最简单家庭自制蒸面包
答：1、模具底部和周围都刷一层油,小面团放进去进行第二次发酵,二次发酵好的面团大概有原来的3倍大,一定要充分发酵,这是关键3,很多人蒸出来的面包不松软,就是因为二次发酵不够蓬松,发酵面团的时候把锅内加入半锅水,烧到45度,刚刚烫手的温度,隔着蒸笼放入面团,温水醒发的速度快,效果好,味道香。 2、每次醒发大约...
答：步骤 7醒发成这样，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜（上面扎几个小眼）上锅蒸40分钟即可 步骤 8松软的面包便出锅了
答：1、南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min 2、将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入,混合均匀。 3、高粉、全麦粉、盐、酵母加入,慢速搅拌成面团 4、持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜,加入黄油慢速混合 5、继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、葛越莓、葡萄干加入,混合一分钟后取出. 6、揉圆基本发酵30min。 7、分割成二份,...
答：1、首先用小号的碗作为量具，准备高筋面两平碗。用小号盐勺为量具，多半勺酵母粉、半勺盐和两汤勺糖，放得容器中。2、然后打两个鸡蛋，其中一个蛋黄留下，其余的搅在面粉中。3、然后放入少量的油搅成絮状，如果感觉有点干可以少量放些清水。水要试探性的往面里加，以免面稀了。4、面团再案板上...
答：家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
答：用料 :紫薯 2个 鸡蛋 1个 面粉300 克 酵母 3克 白糖 根据自己口味适量 蜂蜜 黑芝麻 椰蓉 这些根据自己的口味可加可不加，也可以放自己喜欢的材料 蒸紫薯面包的做法 紫薯蒸熟加点白糖压成泥备用 请点击输入图片描述 面发好，像包包子一样包起来，押成牛舌状，中间划...
答：做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间...
答：蒸面包的家庭做法如下：材料准备：鸡蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、碗、干果、磨具、蒸屉和食用油等。1、打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。2、准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。3、搅拌...
答：并且作法也很简单，不用揉手套膜，只需简单两步就能做好，针对新手很实用，那样所做出的面包膨松暄软，特别好吃。【椰蓉蒸面包】提前准备食物：小麦面粉、生鸡蛋、糖、食用油、发酵粉、蓝莓干、椰蓉。制作过程：第一步250g小麦面粉里加入3个鸡蛋、30g糖、3g发酵粉、蓝莓干适当，拿筷子先把面拌和成实...
网友评论：
向泽17321626593：
最简单水蒸面包怎样做 -
66084索琬
： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
向泽17321626593：
蒸面包的制作过程
66084索琬
： 蒸面包的前边步骤与烤面包一样,都要经过合面、发酵几个步骤.关键在最后,上笼蒸制而不是烤炉烤制.蒸面包与蒸馒头的不同,在于上锅前不能再揉,否则起泡较少.
向泽17321626593：
面包是怎么做的 -
66084索琬
： 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克面包的做法:1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发...
向泽17321626593：
手工蒸面包的做法与配方 -
66084索琬
： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第...
向泽17321626593：
水蒸面包怎么做才好吃 -
66084索琬
： 最简单的一种.从和面到发酵,再到整形,就像烤驾照时,最基本的桩考.老面团的加入能让普通的汉堡坯,隔夜吃依然松软.这让我想起小时候吃的老面面包,现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了.所谓的老面团就是用;150%的面...
向泽17321626593：
家庭自制面包简单做法(怎样做家庭面包)
66084索琬
： 用料:高筋面粉160克、低筋面粉40克、酵母3克、奶粉7克、白砂糖40克、纯牛奶80克、黄油25克、盐2克、豆沙180克、小鸡蛋1个.1、在大盆中倒入高筋面粉、低筋面...
向泽17321626593：
如何用蒸锅在家做面包等甜点 -
66084索琬
： 1配料 牛奶5勺 鸡蛋3个 泡打粉适 低精面粉三勺 糖3勺 盐一小勺 A 把蛋清和蛋黄分开,把蛋清打十五分钟左右,打到像奶油那样 B把糖再打蛋清的时候每隔五分钟加一勺,盐最后打好时加入然后再打三分钟 C在打好的蛋清里加入牛奶和面粉,泡打粉 D 把电饭煲锅底撒匀花生油,确保使用的花生油与即将倒入的C的平面持平 E把C倒入后,按下煮饭键,用干净的毛巾盖好电饭煲的出气孔 F等到煮饭键变成保温等三分钟,出锅 PS 如果用微波炉五分钟中火 ,效果更好 电饭煲可以当饼铛用额,还可以做什么葱油饼啊,我已经做过了,效果还不错,呵呵
向泽17321626593：
怎么在家做面包 -
66084索琬
： 我做面包就用一般的面粉,加一点干酵母和发泡粉,按说明书就好了.我们自己在家做嘛可考究点,我不加水,而是用牛奶替代,还可加点炼乳,面团不要发的太硬,象现在的天气发30分钟左右,用保鲜膜盖好.发好后,做成形再等10分钟,也就是第二次发,接下来等水 煮开,锅里放个蒸架,在蒸架上垫块纱布,然后把发好的面团依次排好,但不要排的太挤,过10-15分钟,充满奶香味的面包就大功告成了!你按这个方法没错,祝你成功!
向泽17321626593：
不用烤箱的情况下,怎样制作面包呢?自己在家怎么做面包呢?
66084索琬
： 教大家不用烤箱,做出松软又好吃还好看的小面包.材料:高筋面粉300克,鸡蛋1个,酵母3克,牛奶,白糖15克,豆沙馅,盐1克,黄油15克.做法:1,取一只小碗加入...
向泽17321626593：
自己做面包能蒸出来么? -
66084索琬
： 可以用电饭煲,做的也不错,可以用鸡蛋,酵母,白糖,油,牛奶去活面,然后醒发两倍大,然后揉一揉,去掉气泡,再醒发一会,然后揉成小麂子,再醒发一会,放电饭煲了,上面摸点蜂蜜,加点芝士,加热10分钟就可以了,美味的面包就好了
