最简单的泡鸡爪
答：元元生活小知识 2023-12-06 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 泡鸡爪的制作方法和配料:1、首先,将鸡爪洗净2、将切好的鸡爪倒入开水中3、待鸡爪煮熟后,捞出4、温度散去后,放入泡椒瓶中5、拧紧瓶盖,放置1——2天,美味的泡鸡爪就完成了 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：3、凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂），煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干；4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上 5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、...
答：请点击输入图片描述 2 煮好的鸡脚用冰水冰镇一下子，然后用水龙头开小水不停的冲洗去角质，冲的时间越长越好，有点浪费水，我一般用个盆下面接着满了可以用来冲多一次，这样反复冲洗多次 请点击输入图片描述 3 差不多了，鸡脚感觉会比原来白 请点击输入图片描述 4 然后再用冰水泡15分钟左右 请...
答：4、倒入鸡爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了十分钟，很脆；5、用冷水洗净后，十分钟换一次水，泡两个小时，要是不心疼水就细水冲。要是心疼水，就半小时换一次。最后一次最好用纯净水，我担心生水不干净，就用的纯净水；6、鸡爪控干水，泡进调好的汁水中即可，五个小时...
答：3.腌制5分钟后，再用清水将腌制后的凤爪冲洗干净。这样可以除去调料带来的重味，防止影响泡椒的口味。4.锅中放入水烧开，再放入花椒、八角、最后凤爪入锅，再倒入1茶匙高度白酒，进一步去腥。同时，把火力调至最小，将凤爪慢慢地浸熟。5.此时，另取一口锅，在锅中放入清水、泡椒水、八角、干辣椒、...
答：【泡 椒 鸡 爪】食材用料 鸡爪 10个、泡椒 1瓶、大蒜 1头、糖 适量、盐 适量、花椒 适量、葱 适量、姜 适量、白醋 适量、料酒 适量。做法步骤 [ 1 ]鸡爪冷水浸泡1小时，去血水；[ 2 ]半盆水，加入花椒、葱段、姜片、料酒适量、[ 3 ]放入鸡爪，大火煮10分钟；[ 4 ] 取出鸡爪，用凉水将...
答：1、糟卤鸡脚 材料：鸡脚，鸡胗，冰水，香糟卤。做法：鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆)。待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖)，过面就好。泡几小时或一晚上。2、酸辣鸡爪 材料：鸡爪一斤多（看自己购买）、洋葱半个、...
答：盖上保鲜膜放入冰箱2小时，这样更上色，更入味。(大概1小时左右打开冰箱，把鸡爪翻动一下，再放入冰箱1小时左右。这样让所有鸡爪都均匀得泡进味)请点击输入图片描述 2小时后打开冰箱，适当搅拌一下倒入盘中，美味的柠檬酸辣味泡鸡爪就制作好了，是不是很简单，看起来是不是很好吃😋请点击输入...
答：需要注意的是，在将泡鸡爪捞起来之后可以先去骨头，这样吃的时候会更爽一些。在夏天制作酸辣咖啡泡鸡爪后，可以放在冰箱冷藏半个小时再吃，这样口感会更好。在吃泡鸡爪的时候可以搭配上可乐或者是雪碧，超级满足。最后，各位如果比较喜欢吃鸡爪的话，就可以在家尝试制作酸辣开胃泡鸡爪，流程很简单。
答：鸡爪焯水后要放入冰水中冷却，才会又嫩又脆，做法如下：准备材料：鸡爪、香油、米醋、料酒、香醋、大蒜、生抽、柠檬、白糖、百香果、香菜、姜片、料酒。一、鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成小块方便入味。二、锅内放冷水后加入鸡爪，料酒，姜片，煮沸后再煮8分钟。三、捞出鸡爪放入冰水中冷却。四、取一个...
网友评论：
竺张15256677414：
鸡爪怎么泡才好吃又简单 -
35560勾胃
： 泡鸡爪是下酒和下饭的美味小吃,不分季节,一年四季都可以是你饭桌上的美味佳肴.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管.同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,...
竺张15256677414：
怎么泡鸡脚.(简单的) -
35560勾胃
： 用料:鸡爪 调料:小米椒(野山椒也可以随你喜好)、八角、香叶、糖、花椒、白醋、姜片、盐、蒜末 、洋葱、鲜红辣椒、鸡精 做法: 1、先用开开水将八角、香叶、蒜、生姜、红辣椒(切片要是觉得不够辣你可以加点辣椒片)、洋葱、花椒...
竺张15256677414：
凤爪怎么泡好吃又简单 -
35560勾胃
： 简单又好吃的鸡爪的做法 1鸡爪不要买太大只,将鸡爪洗净,去除爪尖,切成两半方便入味.2切好的爪入锅加水盖过爪,加盐、八角、桂皮,中火煮8-10分钟.3等的时候把辣椒力切小段.4酸萝卜切条.5焯好的爪子略冲水滤干备用.6坐锅热油,放入鸡爪加酱油爆香(注意防护,小心烫伤).7捞出爆好的鸡爪,放入青椒和酸萝卜炒至七分熟.8倒入鸡爪9出锅
竺张15256677414：
泡鸡爪的做法~~~简单点的? -
35560勾胃
： 泡椒凤爪比较简单:分三步 第一,用葱姜八角桂皮做个汁盐要多放.量看鸡爪多少.煮十分钟放凉(切记凉透) 第二,鸡爪洗净整下锅,煮八分钟左右放凉切好(切记凉透) 第三,找一大罐把凉好的汁加入超市买的野山椒带汁(多少看个人)再放入鸡爪,密封好放入冰箱24小时即成 泡鸡爪的汁可以反复使用
竺张15256677414：
如何简单的做好泡鸡爪
35560勾胃
： 应该叫泡椒鸡爪吧主料:凤爪1000克,野山椒50克.辅料:泡菜酸水一些,芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许. 做法:1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却.2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用.3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却.4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合.5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许.6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘.提示:1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味.2、个人意见,加入过多西芹、红椒等等.
竺张15256677414：
怎样泡鸡爪?求答案 -
35560勾胃
： 山椒泡凤爪: 主料:鸡爪500克 辅料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克 调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克 1. 将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半; 2. 干...
竺张15256677414：
最简单的醋泡鸡脚怎么做 -
35560勾胃
： 最简单的醋泡鸡脚 用料 鸡爪 8只 酱油 1/4碗 香油 少许 蒜 一个 白糖 1勺 白醋 1-2碗 甜醋 1/4碗 盐 半勺 辣椒🌶️ 2根 香菜 一把 葱花 1小爪 糖 一勺 鸡粉 半勺 最简单的醋泡鸡脚的做法 洗乾净去脚爪尖 放姜煮开水 水开后放入鸡爪煮 准备辅料(香菜,葱,辣椒,蒜蓉) 煮熟后捞起冷水泡,换几次冷水.记得是泡到没有油浮出就可以了,表皮摸起来弹弹的.斜刀切好 放入香菜,葱,辣椒,蒜蓉 香油,盐,鸡粉,糖,白醋,甜醋,酱油 搅拌,记得酱油盖过鸡脚 做好放冰箱,玻璃密封4-6小时后就可以吃啦
竺张15256677414：
泡爪最简单的做法?
35560勾胃
： 自己吃的话难看点也没关系吧,那就把泡椒水、熟鸡爪、盐、放一起煮沸三五分钟,就全入味儿了.
竺张15256677414：
请问:要怎样才能泡出好吃的泡鸡爪了? -
35560勾胃
： 泡椒风爪(山椒凤爪)用精选肉鸡爪泡制而成,重庆地区的特色食品!1.最方便又美味的做法:主料: 鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒.作法:鸡爪子洗干净后,把锅里接上水,开始煮,大约3分钟后开锅了,此时放入适量的盐,然后...
竺张15256677414：
如何做最简单的泡椒鸡爪. -
35560勾胃
： 材料: 鸡爪儿、黄瓜(可以不加)、野山椒(最好先尝一下味道,有的牌子不好吃)、花椒、糖、盐、鸡精.做法: 1、锅里放清水,煮沸,放入鸡爪 2大一些的容器,放入花椒,盐,糖,鸡精,蒜末儿,然后倒进野山椒,然后放入适量的凉开水,搅拌均匀 3把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡,拉保鲜膜,放进冰箱冷藏2个小时
