最简单的自制番茄酱
答：纯味番茄酱 番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。浓香番茄酱 原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。做法：1、挑选无...
答：第三步，打好的西红柿泥盛出放入在不粘锅中，小火开始慢慢熬煮，同时在其中加入冰糖、白糖和食盐，不停搅拌，直到将糖可以完全融化在其中；第四步，继续熬煮，过程中记得要不停搅拌，待看到锅中的汁水明显变少的时候，准备一个柠檬对半切开，将半个柠檬的汁水全部挤在西红柿酱中；第五步，继续用小...
答：2、瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分。3、把西红柿洗干净，锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出去皮备用。4、晾凉的去皮西红柿开始灌满瓶子，盖上瓶盖使劲拧紧，蒸锅里加入凉水，凉水上锅蒸装好瓶的西红柿酱，锅上汽后蒸15分钟即可。5、手里垫个...
答：番茄酱是一种非常实用的调味品，不仅可以用来搭配各种美食，还可以作为烤肉的调料和汉堡的酱料。市面上的番茄酱种类繁多，但是自制番茄酱无论是口感还是健康程度都比购买的番茄酱好很多。今天，我们一起来学习一下如何自制番茄酱。第一步：准备材料 想要制作出口感鲜美的自制番茄酱，首先需要准备一些新鲜成熟...
答：番茄酱自己在家制作也非常的简单，自己制作的番茄酱里面没有添加剂，所以说吃起来更卫生，更加健康，首先要准备一个玻璃瓶子，用开水稍微烫一下，然后晾干，买适量的西红柿，然后把西红柿去皮，用小火慢慢熬，加入适量的冰糖，这样蕃茄酱就做好了，根据自己的口感和口味的不同，番茄酱的做法也会有所不同...
答：自制正宗番茄酱的做法及配方如下：1、刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净。下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。烫3-5分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来。2、西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块...
答：最简单的自制番茄酱做法是：材料：西红柿6个、冰糖60克、柠檬大半个。西红柿洗好后在顶部划十字。用刀把西红柿的蒂和周围硬的部分用小刀扣出来扔掉。水开后放入焯水2-3分钟。焯水后的西红柿皮很容易去除。把皮剥掉切小块。放入锅里。中大火熬煮至沸腾加入半颗柠檬汁。继续收干。中小火一直熬。期间...
答：5.如果做得多一次吃不完的话，可以事先准备一个能密封的瓶子，放在沸水中煮一下消消毒，然后把里面的水分擦干，再放入做好的番茄酱，放进冰箱里，能保存10天之久，毕竟我们自己做的，没有任何添加剂、防腐剂，所以尽量不要放得太久。吃的的时候，记得用干净的勺子取。
答：当番茄酱的颜色深沉、味道醇厚时，你可以根据个人口味添加香料，如大蒜、洋葱或者一些草本香料。最后，将煮好的番茄酱冷却后装瓶，密封保存。这样，你不仅成功解决了番茄过剩的问题，还制作出美味的自制番茄酱，可以用来调味各种菜肴，为餐桌增添色彩。快来尝试一下，享受这个既实用又有趣的DIY过程吧！
答：4、等到麦芽糖完全融化之后，再加入白糖继续煮。5、等到果酱呈比较浓稠的状态就可以盛起来了。2 自制番茄酱可以放多久 做好的番茄酱一定要放在一个里面没有一点水、经过高温消毒后的瓶子里密封保存，最好是能够放在冰箱里面保存，不然的话，因为没有加防腐剂，容易坏掉。番茄酱在存放过程中，密...
网友评论：
郁券14734615691：
在家用最简单的方法制作番茄酱应该怎样做? -
60127阴盛
： 番茄酱的制作方法:1、准备好原材料:西红柿3个,柠檬1个,冰糖;2、西红柿洗净后切除蒂部,用刀轻划上“十”字口,如下图所示;3、用叉子叉上西红柿,在开水里烫十几秒,烫完后去皮、去籽;4、西红柿去皮、去籽后,将其切成小块;5、将切碎的西红柿放入榨汁机里打成汁;6、倒入无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠;7、加入适量冰糖粉,并用勺子搅拌均匀;8、挤入柠檬汁,再熬两分钟后盛出;9、凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存,这样番茄酱就做好了.
郁券14734615691：
家庭制作番茄酱的简易方法 -
60127阴盛
： 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮...
郁券14734615691：
自制番茄酱的做法
60127阴盛
： 番茄酱的家庭做法如下:1.首先,我们准备洗净的番茄四个,打上十字花刀,放入热水中烫2分钟,这样很轻松的就能把番茄皮揭掉,番茄去皮之后,改刀切成小丁,然后...
郁券14734615691：
怎样做西红柿酱 -
60127阴盛
： 西红柿酱做法如下 【材料】番茄 【做法】1.表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟;2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净;3.锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中;4.盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂;5.捞出西红柿,稍微冷却降温;6.用手把西红柿皮撕掉;7.用手捏着去皮的西红柿,把西红柿捏碎,尽量把西红柿块捏的细碎一点;8.把西红柿的根蒂去掉;9.所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液.10.将全部材料方进瓶子里面密封.
郁券14734615691：
如何做番茄酱跟卖的一样红一样好吃呢 -
60127阴盛
： 您好,简单说一下做法: 1、番茄洗净后,用热水烫一下,剥皮 2、在高压锅中放入破番茄,盖过压制15分钟左右 3、出锅之后,将番茄取出,放入搅拌器中打成细腻的番茄酱 4、取出番茄酱,加入少量的白糖或者冰糖 希望对您有用,望采纳~
郁券14734615691：
怎样制作番茄酱? -
60127阴盛
： 做法:1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅蒸熟,取出剥皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆.2、白醋中放入五香粉,浸泡2小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面.3、再将少许洋葱末、胡椒粉与番茄肉浆混合拌均,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封.放低温干燥处贮存.
郁券14734615691：
番茄酱的做法(简单又好吃)...
60127阴盛
： 1 番茄买回来 洗净 2 用榨汁机来榨汁(榨的时候加水别太多啊) 3 放入锅里加白糖 白醋 少量盐 熬制 要不时的搅拌啊 别烧糊了 4 熬成糊状后 出锅 用纱布抱住 挤出番茄酱 渣子丢掉 5 把番茄酱入锅加热 最后出锅勾芡 OK了 还有种办法就是 不榨汁 直接就切碎 上锅熬制 加的东西一样 最后出锅也勾芡 不过时间非常长
郁券14734615691：
怎么做番茄酱?!
60127阴盛
： 自制番茄酱 做法:洋葱末加少许水沸煮3分钟,加入去皮并切成碎末的番茄,再加一小撮盐和10克冰糖,小火煮开,再煮10分钟,然后中火收浓即可. 贴士:一般瓶装的番茄汁难吃,麦当劳的又太贵,自己动手做,味香,浓淡均可,可作芡汁...
郁券14734615691：
番茄酱咋做? -
60127阴盛
： (1)正是番茄大量上市的时节,自己动手做点番茄酱吧.准备材料:几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只. 步骤:1、在瓶盖上钻一个小孔;2、把番茄用开水烫一下,因为烫过的西红柿很容易剥皮啦;3、将剥了皮的番茄切成小丁;4、把番茄丁...
郁券14734615691：
如何在家制作番茄酱 -
60127阴盛
： 将番茄冼净拿刀在上面划十字形,并在开水里烫一下(主要是便于去皮).干净锅内加水2杯(注意要选耐酸型锅如不锈钢锅、耐热玻璃锅,别用铁锅,不粘锅)水开后,加入砂糖中火慢熬一至粘稠状时加入番茄(去皮后用刀切成瓣状),细火慢熬(期间需按一个方向有规律搅动),至番茄和砂糖互溶为鲜香番茄酱. 出锅,冷却后装瓶.(为增加口感,还可添加一些桂花呀什么的,或许味道更鲜美.)
