杂醇油的凝固点
答：凝固点：-114℃，沸点：78．32℃ 闪点(开口)：16℃ 燃点：390-430 ℃ 折射率：1．3614 粘度(20℃)：1．41mPa·s 表面张力(20 ℃)：22．27×10ˆ-3N/m 比热容(20 ℃)：2．42kJ/(kgK)蒸气压(20 ℃)：5．732kPa 溶解度参数δ=12．7。工业乙醇为无色透明、易燃易挥发液体。有酒...
答：78.5摄氏度。淡酒和杂醇油之间可以通过分馏法进行分离，温度过高会溶解，温度过低不会分离，分馏是将物质在不同温度下加以分离的方法物质的凝固点，将混合物加热，使其分离成高纯度的部分和低纯度的部分，从而达到分离的目的。还可以使用毛细管沉淀法和蒸馏法来分离这两种物质。
答：纯乙醇的凝固点在零下114度白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，乙醇会挥发掉，其他的会结冰。
答：没有具体的度数，需要根据白酒的度数来确定环境的多少度结冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，...
答：2、相对密度：0.7913(200c)g/cm3 沸点：64.8oC 凝固点：-97.8oC 爆炸极限：6.7-36％(V)闪点：11.11oC 自燃点：385oC 危害么好像是人喝了的话眼睛可能会至盲。甲醇的物理和化学性质 甲醇的化学分子式：CH3OH,无色澄清易挥发液体，能溶于水、醇和醚，易燃、有麻醉作用，有毒、对眼睛11oC...
答：会。会结冰:白酒会结,但是结冰所需要的温度条件较低,一般情况下纯酒精的凝结温度为-114度,但是白酒中含有部分的水分,所以凝结温度大概在-100度左右,另外低温的环境下会对酒精物质造成影响。白酒中的酒精物质极易挥发，可能会影响其口感和度数，因此需要将白酒密封后放入阴凉通风处进行保存，同时做好遮阳...
答：标准气压，在摄氏温度下酒精的凝固点是-117°。酒的冰点很低，比水低但比纯乙醇高，具体要视乙醇的比例而定，乙醇比例越高则冰点越低，能用来酿酒的肯定含有碳水化合物，尤其是糖类。酒是我们国家特有的一种酒，所用到的材料主要是糯米和其他的发酵粉，白酒一般是蒸馏酒，颜色是透明的，酒精的度数...
答：31.(×)植物油凝固点较高,面点制作中常用于拌馅,并作为熟制时的传热媒介。 32.(√)钾和钠在人的日常食谱中应保持2:1的比例。 33.(√)羊肉烤包的制作要点:①用每年中秋节后新宰杀的羊肉,其口味好;②烤制的炉温一定要高,否则成品既干又皮。 34.(√)制作旸樱馅时,蒸制使用中火,忌大火。否则馅会起蜂...
答：经过一定时间的流动后，便彼此分离，按顺序离开色谱柱进入检测器，产生的讯号经放大后，在记录器上描绘出各组份的色谱峰。 根据出峰位置，确定组分的名称，根据峰面积确定浓度大小。产品发展 色谱仪是进行色谱分析的装置，包括检测装置，记录和数据处理分析，具有灵敏感，自动化程度高的特点，被广泛应用在...
网友评论：
黄萍15370124684：
工业酒精、医用酒精、食用酒精之间有什么区别,成分有什么不同,不同成分对酒的影响是什么? -
50135鲜宝
： 工业乙醇含量为95%(化学式C2H5OH) 相对密度(20℃/4℃)0.793 凝固点-114℃, 沸点78.32℃ 闪点(开口)16℃ 燃点390-430 ℃ 折射率1.3614 粘度(20℃)1.41mPa·s 表面张力(20 ℃)22.27*10-3N/m 比热容(20 ℃)2.42...
黄萍15370124684：
高级醇和甲醇对人体有什么危害 -
50135鲜宝
： 酒中的高级醇是酒酿造中不可避免的副产物,是发酵过程中产生的丙醇以上的一元醇的通称,是一类高沸点物质.高级醇的混合物在白酒中通常被称为杂醇油.黄酒中高级醇以异戊醇和异丁醇为主,其次是苯乙醇、正丙醇,此外还有其它醇类〔...
黄萍15370124684：
各种油的凝固点是多少? -
50135鲜宝
： 特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度.
黄萍15370124684：
如何测定乙醇的含量 -
50135鲜宝
： 乙醇(俗称酒精)是带有一个羟基的饱和一元醇,分子式C2H5OH.是一种无色透明、易挥发,易燃烧的液体.有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘.比重0.7893(20/4°).凝固点-117.3℃.沸点78.2℃.能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶.酒精在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途.如何测定乙醇含量及各种方法:乙醇含量的测定有物理方法和化学方法.物理方法有气相色谱法、密度瓶法、酒精计法、折射计测定法.化学方法重铬酸钾比色法、莫尔氏盐法、碘量滴定法.
黄萍15370124684：
什么是杂醇油 -
50135鲜宝
： 杂醇油是碳原子数大于2的脂肪族醇类的统称.高级醇俗称杂醇油,是具有三个碳链以上的一价醇类,是啤酒发酵的主要副产物,包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯 从玉米酒精杂醇油中分离出来的异丙醇 乙醇等.高级醇形成了啤酒的香气和风味.啤酒中高级醇含量过高时将会影响啤酒的风味和口感,饮后会“上头”而严重影响到啤酒的质量.例如啤酒中总高级醇含量普通啤酒为100-150mg/L优质啤酒90-110mg/L.
黄萍15370124684：
各种食用油脂的凝固点是多少?谢谢 -
50135鲜宝
： 中国粮油学会刘立法博士指出:“跟水在0摄氏度下会结成冰一样,液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象,任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化...
黄萍15370124684：
怎么去除白酒里的杂醇油 -
50135鲜宝
： 喝酒后血管扩张造成头痛,注意休息,也可以吃藿香正气液 杂醇油是酿酒过程的副产品,任何白酒中都含有杂醇油. 喝酒头痛(俗称打头)是一个非常普遍的现象.平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”,也是酿酒行业最忌的一个词....
黄萍15370124684：
油有凝固点吗?是多少? -
50135鲜宝
： 在实际使用过程中,规定了油具有凝固点,但是油的凝固点的概念和纯物质的凝固点概念是不一样的.举例说明:柴油.0号柴油,就是凝固点小于0摄氏度的.他的凝固点是指:当达到一定温度时,将试样倾斜45度放置一分钟,液面没有移动痕迹,此时的温度就被认为是凝固点. 这是因为,油中的蜡质在温度降低时在油中形成了立体的网状结构,将流动的油固定在网格的空间内,使试样不能流动.此时试样并没有真正的凝固,变成固体.
黄萍15370124684：
酒精的成分是什么? -
50135鲜宝
： 由于血液中酒精浓度的高低不同,中枢神经所受的影响也轻重有异.经过科学实验,血液中不同分量的酒精,其影响的后果如下:一、血液中酒精浓度在百分之○.○三至○.○六时,可以使饮酒者视力减低,体表血管扩张.二、血液中酒精浓度在百...
黄萍15370124684：
原酒酿造杂醇油偏高的原因是什么造成 -
50135鲜宝
： 杂醇油主要来自玉米脐.其他原料酿酒产生的杂醇油很少.杂醇油有一股＂粮食香＂气味和口感,但也是＂上头＂的主要原因.可以将玉米去脐,再酿酒. 补充: 杂醇油是碳原子数大于2的脂肪醇混合物俗称杂醇油,是具有三个碳链以上的一价醇类,是谷类作物经发酵制取乙醇及啤酒的主要副产物,包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯乙醇等.高级醇形成了啤酒的香气和风味.啤酒中高级醇含量过高时将会影响啤酒的风味和口感,饮后会＂上头＂而严重影响到啤酒的质量.例如啤酒中总高级醇含量普通啤酒为100-150mg/L优质啤酒90-110mg/L.
