李干属于腌制食品吗
答：4、李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可。李干就是李子干，李干和椰枣一样品质差别比较大，但是李干吃起来非常容易消化，人们经常将李干做成早餐吃。李干可以直接吃，还可以加入蛋糕或者布丁、调味酱里面，还可以在炖菜里面加入李干，或者煮饺子和炸油饼的时候把李干当做馅料。李干不但味道好...
答：2.在李子中加入盐和糖，搅拌均匀。3.腌制后放在通风阴凉的地方风干。4.将梅子洗净，去核，加入调味料，腌制，放在通风阴凉处，晾干。干梅子就是干梅子。梅子干和椰枣干的品质差别很大，但都很容易消化。人们经常做李子干当早餐。梅子干可以直接吃，也可以加在蛋糕或布丁和酱料里，还可以加在炖菜里，...
答：5、腌:将晒后的果胚收起置于容器中，用细食盐腌制。第一次腌制加盐0.8kg(按每百公斤鲜果计)。第二次腌制加盐0.5kg(按每百公斤鲜果计)。永泰李干的历史：永泰有着悠久的芙蓉李栽培历史，据《永泰县志》记载：嘉靖三十七年（公元1558年）就有李树生 桃，并记有鹅黄李、胭脂李、麦李，唯夫人李(芙蓉李...
答：1.选择原料：选择果大、肉厚、七八成熟的李于果做原料。2.盐渍与晒干：将李果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l／7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。3.回软与复晒：将晒干的李...
答：3.倒入洋李干、红酒、波尔图葡萄酒、橙皮、橙汁、醋、盐和胡椒粉,煮沸后把火调至小火,加盖,焖烧20分钟,至鸡肉和洋李干变软。最后拌入荷兰芹。红酒洋李干焖鸡材料:去核洋李干(西梅干)140克,干红酒160毫升,波尔图葡萄酒(port)80毫升,橄榄油2茶匙,去皮去骨鸡腿肉454克,切成约5厘米见方的小块,面粉2汤匙,青葱...
答：9. 嘉陵江鱼干：嘉陵江流经南充，河里的鱼类资源丰富。嘉陵江鱼干是将新鲜鱼肉经过腌制、晾晒等工艺制成的干货，保留了鱼肉的鲜美，是一种具有地方特色的休闲食品。10. 南充泡菜：南充泡菜以其酸辣可口、风味独特而受到人们的喜爱。它是用当地新鲜的蔬菜经过腌制发酵而成，不仅可以直接食用，还可以用来烹饪...
答：荷叶盖饭是湖南衡阳的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。据记载，它已有上千年的历史，制作方法复杂。以大米、荷叶为主要原料，再配以瘦肉、叉烧、虾、鸡、鸭等。是由传统制作方法制成的。生产出的荷叶盖饭油亮、清香、柔软、爽口。衡阳特产五:常宁凉粉 常宁凉粉是湖南衡阳的传统名吃。据史料记载，常宁...
答：梅的腌制品便于贮藏和运输，宜在偏远地区发展，是老、少、边、贫地区脱贫致富的门路之一。三、栽培特点 梅喜欢温暖的气候条件，从我国果梅栽培地域气温来看，年平均气温在12～23℃的地区均可栽培。若在北亚热带地区(如江苏、浙江、安徽等地区)应注意选择早春较温暖、雨水较少的地段建立商品基地。梅对...
网友评论：
王厘13439996241：
李干泡水喝对身体有害吗? -
13743贡韩
： 应该没有的,李干是用新鲜水果李子为原料制成的一种类似于果脯类食品.平时可以直接食用,也可以用来泡水喝.它对我们人体有一定的好处: 1. 它能促进消化 2. 它能保护肝脏 3. 它能降血压
王厘13439996241：
李干怎么做? -
13743贡韩
： 李干的制作材料: 主料:李子. 做法: 1.原料选择:选用果形大小中等、果皮薄、核小、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上的充分成熟的果实. 2.浸碱:为去除果实表皮的蜡质,加速干燥,需进行浸碱处理.将果实用浓度为0.25~1.5%的...
王厘13439996241：
李干吃多了有事吗 -
13743贡韩
： 近几年,超市里售卖的各种果蔬干越来越受欢迎,尤其是女士.这些产品都宣称可以保持水果或蔬菜本身营养,更加有益健康.专家表示,从营养的角度来说,果蔬干与新鲜水果或蔬菜相差不大,但是在加工成果蔬干的过程中如果添加了糖等成分的话,那么这种果蔬干还是少吃一些比较好. 虽然果蔬干的营养价值与水果和蔬菜差不多,但如果在制作过程中添加了糖等其他成分,那么消费者就需要注意了,多吃并不好.希望对你有所帮助!
王厘13439996241：
紫李子可以腌制吗 -
13743贡韩
： 当然可以了!顺便和你说下腌制李子的方法!工艺流程 原料选择→腌制→出晒→分级→漂洗→配料→吸糖→烧煮→回缺浸制→出晒→包装 制作方法 1.原料选择:加工品种以红心李为宜.在果实充分肥大,果皮开始着色且有光泽时采收,若成熟...
王厘13439996241：
蜜味李干怎么做? -
13743贡韩
： 主料:李子1千克 食盐25克 白糖300克 蜂蜜125克 冷水200毫升. 蜜味李干的特色: 色泽淡黄,糖色均匀,光亮透明,清香甘美. 做法: 1.将八成熟,无损伤的黄皮李子切半、去核、洗净. 2.将李子和食盐一同倒入锅中,搅拌均匀,腌渍2天,使果肉中的水分析出. 3.用清水将李子漂洗干净,减轻咸味,倒入锅中,加不用大火煮10分钟,取出沥干. 4.取冷水200毫升、白糖250克放入锅内,置于小火上煮成糖液,放入李子煮约20分钟,再加入50克白糖和蜂蜜,煮20~25分钟即可离火. 5.将李子捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒1天即成.
王厘13439996241：
永泰李干怎样的好? -
13743贡韩
： 其实永泰李干真的好吃的要看怎么做的,我觉的比较比较湿的会好吃点,咬起来会比较可口.而干的不是说放的时间比较久,是因为制作方法上的差异所以比较干,但是他的味道比潮湿也差不到哪里去.价格是湿的比较贵点,一般湿的保存比较难,制作工艺高点,而且味道比较好.所以第一种比较贵倒是真的,不过要买真正好吃的不是在摊子上面买,要到永泰去,他们哪里的农民自己也有卖,是给自己吃的,而卖起来价格会比较贵,我就吃过20块钱一斤的李干,味道真的太好了.李干里面的水分不是说存放时间问题,看你怎么存放,存放好点的水分保持好点所以不会那么干.
王厘13439996241：
李柰干可以放冰箱里保存吗? -
13743贡韩
： 不需要晒了,本身水分就很少了,如果再晒就很干硬!用密封的瓶子等容器装好后拧紧盖后放置阴凉处即可!放置到冰箱里也可,只要冰箱有足够的空间!最好分开装几个瓶子,这样方便打开吃,就算吃不完也不会影响其它瓶子的李柰干.李柰鲜果味浓香,甜酸适口,甚受消费者青睐.果实富含营养,含可溶性固形物14—16%,糖分、维生素及钙、磷、铁等多种矿物盐类.果实具助消化、开胃健脾等功效.加工制成李干,外表油亮、棕褐色、肉橙黄色、品味特佳.可制蜜柰李片、糖水柰李片罐头,又可加工成多种花样的蜜饯产品.
王厘13439996241：
李子做李子干简单做法 -
13743贡韩
： 用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许. 做法: 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀 将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱 食用时不用将碗中物倒出,直接取用. 特点:甜香可口望采纳谢谢.
