梅干菜做菜的做法大全
答：炒梅干菜：先将梅干菜用水泡软，洗净沥干备用。葱姜切末，热锅凉油，爆香葱姜末，加入梅干菜翻炒均匀，加少量盐和糖调味即可。梅干菜肉丝：将瘦猪肉切成丝，加少量盐、料酒和淀粉腌制片刻备用。将梅干菜泡发并洗净，切成小段备用。葱姜蒜切末，热锅凉油爆香后放入瘦肉丝快速翻炒，加入梅干菜继续翻炒...
答：做法1：梅菜扣肉 准备食材如下：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙，水适量，植物油适量，水淀粉适量，老抽少许 具体做法如下：猪肉洗净，放入锅中，加一大锅冷水没过，然后用小火慢慢煮至微沸，再煮10分钟左右，捞起稍微放凉，然后在猪皮的表面用牙签...
答：梅干菜扣肉的正宗做法如下：1.连皮猪肉去毛，洗净备用，梅干菜洗干净上面的盐份，将其切碎，再浸泡至无咸味；2.锅内放清水把猪肉放入，放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角，把猪肉炖煮20分钟，并把煮出的泡沫撇去；3.将煮好的猪肉，用牙签插满洞，再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽，沥干水份(不...
答：制做流程：无论是用整粒梅干菜，或是用封袋切完的梅干菜都需要提早用小水泡发。整粒梅干菜泡开后，切割成1-2公分的段儿预留。准备葱段、生姜片、良姜、桂皮、砂仁、白芍、八角、老冰糖。五花肉切割成一小块，凉水入锅绰水3min，与此同时放进生姜片、葱节、米酒，除去肉腥气。热锅凉油，放绰水后...
答：梅干菜的做法有很多种,比如说梅干菜扣肉,梅干菜饼之类的,本人推荐一种红烧肉梅干菜的吃法,也是很好吃的。 首先准备猪五花肉一块,梅干菜适量,葱姜蒜适量。 先将梅干菜用清水浸泡,然后将五花肉切成大小适中的块。 锅内热水,放入葱姜,水开后加入五花肉,然后等把血丝焯净后捞出。 锅内热油,放入白糖,转小火炒出...
答：做法 1. 梅干菜是很干的，做菜之前先用热水浸泡10分钟左右，挤干水备用。把泡好挤干水的梅干菜细细切碎，捏紧就很好切的。2. 剁肉沫，肥少瘦多。3. 肥肉沫先下锅炒出油，再下瘦肉沫炒一下，放点盐调味，起锅。单独炒梅干菜，再把炒过的肉沫倒下一起翻炒。（梅干菜是有点点盐的，可试吃...
答：以下是一些将梅干菜变得更美味的方法：1. 提前泡发：将梅干菜提前泡发20-30分钟，用来去除过多的咸味，而且更容易融入其他材料的味道。2. 清水煮熟：将泡好的梅干菜用清水加热煮熟，把多余的盐分和野味去掉。3. 搭配适当的配料：可以将梅干菜与肉类、蔬菜、豆腐等搭配使用，增强口感和营养。4. 油炸...
答：以下是一些把梅干菜做的好吃的方法：1. 提前泡发：梅干菜干的口感比较硬，需要提前泡发，泡发的时间一般为30分钟至1小时。2. 处理干净：泡发后的梅干菜需要用清水反复冲洗，处理干净后，控制干水备用。3. 搭配食材：梅干菜与肉类、豆腐、蔬菜等搭配都很不错，可以根据自己的口味搭配。4. 煎炒煮炖...
答：梅干菜好吃 梅菜扣肉的用料 五花肉400克 梅干菜50-80克 葱2段 腐乳汁2大勺 生抽1大勺 料酒1大勺 白酒1大勺 白糖1勺 姜5片 小葱2根 油盐适量 梅菜扣肉的做法 步骤1 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入2-3片姜片和适量白酒；步骤2 大火煮开， 捞去浮沫， 再转为...
答：梅干菜炒河虾的做法步骤 1 材料：河虾（已清洗）、梅干菜（已洗净）、姜丝 2 烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。3 随后，下入已清洗的河虾，加适量的料酒。4 翻炒一下。5 接着，合入已洗净梅干菜翻炒翻炒至河虾变色。6 然后，加适量的生抽。7 加适量的白糖。8 加适量的盐。9 加适量的鸡精。1...
网友评论：
袁祥13039237597：
梅菜做些什么菜好吃呢 -
41106荀翁
： 用料 主料五花肉750克梅干菜100克调料 色拉油 适量 食盐 适量 八角 1枚 料酒 15毫升 生抽 30毫升 老抽 10毫升 水淀粉 适量 大蒜 2瓣 白糖 5克 梅菜扣肉的做法 1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙,八角掰成小瓣,...
袁祥13039237597：
梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
41106荀翁
： 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
袁祥13039237597：
梅干菜炒鸡蛋怎么做好吃,梅干菜炒鸡蛋的家常做法 -
41106荀翁
： 梅干菜炒鸡蛋 食材明细 鸡蛋3个 梅干菜30克 盐适量 料酒适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 梅干菜炒鸡蛋的做法步骤 1 材料:鸡蛋、梅干菜(已清洗) 2 将鸡蛋打入碗中. 3 随后,加适量的料酒. 4 加适量的盐. 5 调味打成蛋液. 6 接着,合入已清洗好的梅干菜拌匀. 7 然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的梅干菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成.
袁祥13039237597：
梅菜干可以做什么菜 -
41106荀翁
： 主料:鸡腿500g,梅菜干70g 辅料:大葱20g,姜30g,大蒜(白皮)10g 调料:胡椒粉15g,江米酒10g,白砂糖10g,花椒2g,酱油30g,八角2g 梅菜卤鸡的做法:1.葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜去皮切末.2.鸡腿洗净,放进开水中氽烫,...
袁祥13039237597：
梅干菜烧肉的做法,梅干菜烧肉怎么做好吃,梅干 -
41106荀翁
： 梅干菜烧肉 食材明细 梅干菜50克 五花肉500克 干辣椒五个3克 八角3克 葱段25克 姜片20克 冰糖25克 黄酒25克 酱油15克 老抽5克 盐2克 鸡粉2克 清水适量 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 家常菜“梅干菜烧肉”的做法步骤 1 主要原料....
袁祥13039237597：
梅干菜都有什么做法? -
41106荀翁
： 梅干菜本身就是黑色的做此菜,本身就需要肥一点的肉,这样靠肉里面油使得梅干菜有味 一,先把放在家里的梅干菜先蒸一下(因为买来的时后,卖家是放在袋里的,为了吃得干净) 二,把蒸过的梅干菜晾一下,第二天准备做 三,买带肥肉多...
袁祥13039237597：
梅干菜干怎么做的做法 -
41106荀翁
： 方法步骤 1.将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右,放在荫凉通风处堆放4一5天. 2.待菜叶成黄绿色,叶子变软时,将干菜叶切成丝. 3.将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐. 4.将装满菜丝后的陶罐封严,...
袁祥13039237597：
梅干菜怎么做着好吃? -
41106荀翁
： 梅菜粉丝红烧肉 五花肉一块, 开水烫好后在锅里炒出油来, 出油程度各人喜好不一样; 放黑酱油,大料,糖等调料. 如果是甜梅菜就少放点糖. 加水煮一会儿后下梅菜,再煮一会儿下粉丝. ~梅菜扣肉~ 主料:猪五花肉 梅干菜 做法:1.梅干菜用...
袁祥13039237597：
炒梅干菜的做法,炒梅干菜怎么做好吃,炒梅干菜 -
41106荀翁
： 梅菜扣肉的做法 1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙,八角掰成小瓣,大蒜切碎 2.将五花肉洗净后切成大块,放入锅中煮至8成熟,将五花肉捞出,趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽,并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔
