梅干菜红烧肉图片大全
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令闹15723887133：
梅干菜红烧肉(以五花肉梅干菜为主料制作的菜品) - 百科
53417樊适
： 1.带皮肉洗干净后切成小方块,然后焯水备用. 2.梅干菜用水泡制好,洗干净沥干备用. 3.葱切段、姜切片备用. 4.锅中放入少许玉米油,油热后先将焯好的肉放入翻炒. 5.加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候,放入葱姜、大料炒香. 6.然后加入少许的料酒,最后放入梅干菜翻炒,再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒. 7.锅中加入适量的水,没过菜为宜,大火烧开后转小火慢炖30分钟. 8.待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅. 9.装盘.
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梅菜五花肉的做法步骤图,梅菜五花肉怎么做 -
53417樊适
： 材料 梅干菜,五花肉,黄酒,生抽,水,盐,糖,八角 做法1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净.2.五花肉焯水沥干.3.起油锅下五花肉,喷黄酒和生抽翻炒,加适量水,再放些入老抽,盐和糖调味.4.等水开了就加入梅干菜同煮.5.顺手扔个八角提提香,煮沸后转小火慢慢炖.6.注意汁水别收得太干,光拿它拌饭就能吃下一大碗呢.
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的做法,梅菜烧肉怎么做好吃,梅菜烧肉的家常做法 -
53417樊适
： 食材 五花肉400克 梅菜100克 精盐适量 胡椒适量 料酒适量 生抽适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 梅菜泡水,备用2 五花肉,煮至六成熟,捞起切片3 不放油,先烧一会肉,表面烧出些油后,放后适量油,再烧一会,让油尽量多煎出一些.放入泡过的梅菜,加盐、胡椒、料酒、生抽,适量水,小火烧十分钟.4 也可以装盘,放在饭上,尽量多蒸出些油来,吃起来不腻
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梅菜烧肉的做法 -
53417樊适
： 1.取一块五花肉2.凉水下锅煮煅生3.切方块4.佐料有:八角桂皮、大蒜子、香草(老家特有的香料、有的地方叫千层塔)、油盐、冰糖5.除冰糖外上面所有的佐料下油锅爆香再下五花肉炒成有点焦、香味就出来了6.泡洗好的梅菜干7.下泡好的梅菜干翻炒8.下冰糖和开水(高汤也行)焖个把小时9、收干水份装盘.
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粤菜特色菜梅菜烧肉怎么做?
53417樊适
： 用料:梅干菜、油、猪后腿肉、盐、糖、醋、葱姜、米酒、老抽、八角、桂皮、干辣椒做法:1.梅干菜洗净泡发好挤干水分切成寸断;猪后腿肉切成块;葱、姜、干辣椒、八角、桂皮准备好;2.炒锅倒油烧热下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮爆香;3.倒入肉块翻炒至变色;4.加老抽、白糖、盐、米酒、足够淹没肉的水,大火烧开,转小火烧30分钟;5.30分钟后倒入梅菜炒匀,再焖烧15分钟即可出锅.小贴士:梅菜要提前泡发至少一个小时,一定要洗净.该答案来自中华美食网官方网站
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梅菜烧肉怎么烧好吃 -
53417樊适
： 猪五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,红腐乳10克,姜5片,蒜头5粒,白糖l.5汤匙,川椒酒1茶匙,深色酱油l汤匙,浅色酱油1茶匙,生粉适量.[制作流程]1、将花肉刮洗干净,用清水煮至刚熟,取出,以深色酱油1/3汤匙涂匀肉皮.烧热...
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梅菜炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
53417樊适
： 用料 五花肉 1斤 陈年梅干菜 1-2两 冰糖 料酒 梅干菜炖肉的做法 将肉先在锅中炒至变色 烹入适量料酒炒匀 然后冲入大半锅热开水 倒入梅干菜拌匀,再次煮开后转小火炖1个半小时左右 最后15分钟可调入适量冰糖 小贴士1、必须选择陈年的梅干菜; 2、必须选择新鲜的五花肉; 3、将肉先炒过之后再炖,特别的香醇; 4、水一定要一次加足,10分水煮到剩3分水的样子比较合适; 5、炖足1个半小时,肉比较软烂,汤中出油,梅干菜中吸满油的状态.
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梅干菜烧肉的做法,梅干菜烧肉怎么做好吃,梅干 -
53417樊适
： 梅干菜烧肉 食材明细 梅干菜50克 五花肉500克 干辣椒五个3克 八角3克 葱段25克 姜片20克 冰糖25克 黄酒25克 酱油15克 老抽5克 盐2克 鸡粉2克 清水适量 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 家常菜“梅干菜烧肉”的做法步骤 1 主要原料....
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梅干菜烧肉的做法
53417樊适
： 菜名 梅干菜烧肉 梅干菜烧肉 菜系 杭州名菜 类型 特色菜 特点 干菜吸收肉脂而去涩达润,猪肉经干菜吸脂肥而不腻,干菜肉香交互辉映,是此干菜与肉之绝配靓点. 基材 带皮五花肉,宁波梅干菜,绍酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,...
