椒盐虾
答：椒盐虾做法如下：用料：鲜虾400g、葱姜蒜适量、小米椒3个、料酒1勺、生抽2勺、白胡椒粉1小勺、椒盐1小勺。步骤：1、准备好所有食材。2、鲜虾洗净去须去虾线。3、加入葱姜。4、加1勺料酒。5、2勺生抽。6、1小勺胡椒粉。7、1小勺淀粉。8、拌匀腌制15分钟。9、锅中多加点油烧热，放入虾炸至...
答：椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要用料是海虾。食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。椒盐虾 做法一 材料：鲜活虾(1斤)、粗盐(大量、大颗粒)、花椒、葱白、红干辣(适量)；制作流程 1、虾洗净后去筋；2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟(注意控制火候，如果炸的太过...
答：配 料：1/4茶匙 黑胡椒、1/4茶匙 花椒、1/2汤匙 黑芝麻、1/2汤匙 白芝麻、1/2茶匙 五香粉、柠檬汁、木薯粉、海盐、黄油、燕麦片、大蒜、红椒和青椒、橄榄油。做法步骤：1、准备好所有的材料，大蒜，压碎，辣椒去籽，切碎，生姜，切碎，虾姑洗干净。2、在虾姑中放入一小撮海盐，黑椒，椒盐和...
答：虾这种食材营养很不错，脂肪非常少，吃了不易长胖。下面是我收集整理的椒盐虾的做法大全，希望对您有所帮助!椒盐虾的做法(一) 食材准备 北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。方法步骤 1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干;2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;3、将淀粉...
答：食材：大虾 辅料：生姜、小葱、大蒜、青椒、红椒、淀粉 调料：食盐、胡椒粉、料酒、椒盐 【椒盐虾】—— 外酥里嫩 1.下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。2.下面把虾腌制一下 准备生姜一块切成丝，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入少许料酒去腥，用手抓匀...
答：椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。【做法一】1【原料】主料：海虾(500克)；辅料：香菜(25克)；调料：盐(...
答：虾是最常见的水产类食材之一，品种多样营养价值高，含有丰富蛋白质，各种矿物族群以及维生素，众多营养汇集在手指般大的肉质内，味道清甜爽嫩，容易消化使人体吸收，是老人和小孩补充营养的首选食材。虾的做法更是广泛，清蒸、油炸、焖煮、滚汤，无一都能体现虾肉的鲜美，而本期介绍的“椒盐虾”，是一道...
答：椒盐虾的正宗做法如下1将虾剪去虾须虾脚虾头，再开背去除虾线2清洗干净后，用盐料酒腌制15分钟3青红椒切末备用4腌制好的虾用厨房用纸吸干表面水分5粘上淀粉备用6另有油锅，爆香姜蒜末；01 先将虾清理出来，减去虾须，虾枪，开虾背，去掉虾线02 蒜末撒在鲜虾表面，放一些盐和料酒腌制03 ...
答：香辣椒盐虾 用料：虾500克，姜片6片，玉米淀粉1勺，料酒1勺，洋葱约50克，青椒约20克，椒盐粉1勺，辣椒面1勺，蒜瓣4瓣。做法：1、虾去头去虾线，开背（可不开），洗干净，用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。2、虾滤干多余水分，锅内烧热油，把虾放入热油炸，炸至金黄捞起晾几分钟，再次...
答：主料：北极甜虾（或其他虾）、椒盐、青椒。辅料：大蒜、料酒、干淀粉。制作步骤 1、把虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后凉干。2、把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。3、青椒去蒂去籽后切成小碎粒，大蒜去皮切碎末。4、锅中加少许油，油温约5成热时...
网友评论：
步枝14788614184：
椒盐虾 - 百科
14890鲍斧
： 难度:掌勺(高级) 时间:10分左右主料虾辅料椒盐 干辣椒 蒜 姜 蒜香椒盐虾的做法步骤1. 把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用.2. 蒜和姜切末.3. 锅里放油,油热后下虾炸至虾酥,捞出沥油.4. 锅中留少许油,放姜蒜末、干辣椒(不喜欢辣的可不放,我没放)炒香.5. 放炸好的虾,撒适量椒盐粉翻炒均匀,马上起锅装盘.
步枝14788614184：
椒盐虾的做法是什么? -
14890鲍斧
： 主料:新鲜基围虾配料:椒盐、大蒜、淀粉、葱花 椒盐虾 做法:1. 将虾洗净,捞起沥干水待用;2. 炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;3. 蒜放进油里炸,等发出香味,再把炸好的虾一起炒,同时放入适量的椒盐粉,翻炒,出锅. 小贴士:最方便的做法是,把基围虾在水里洗一洗,然后进锅里放少许水煮一下(记住要放在冷水慢慢加温,不要一下子倒在沸腾的水里,不然小脚都掉光),虾变红了就行了,盛起来. 该答案来自中华美食网官方网站
步枝14788614184：
椒盐虾的做法 -
14890鲍斧
： 鲜活中虾 500克 淮盐 15克 辣椒 25克 花生油 1000克 净香菜 25克 做法: 1、中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干.辣椒切成米粒状. 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油. 3. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,过淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成. 淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成.
步枝14788614184：
椒盐虾怎么做才好吃?
14890鲍斧
： 首先就是洗净虾,剪去须和胸足; 把虾上一点干生粉,下7成热油锅中炸,炸一分钟就可以了,时间太长虾发硬,最后下锅加葱花,盐,花椒粉,青红椒丁,葱花,炒制入味就可以了
步枝14788614184：
椒盐虾怎么制作? -
14890鲍斧
： **椒盐虾** 1.把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子; 2.盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀; 3.加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味; 4.将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐...
步枝14788614184：
椒盐虾怎么做
14890鲍斧
： 教您椒盐虾怎么做,如何做椒盐虾才好吃海虾,剪去脚及须,剪开虾背,洗净抹干,锅里倒1杯油(多些也无妨,只是炸过的油色味都变差了),烧到八成热(油面上方热气明显,油中有小气泡),倒入虾,快炸,看到虾变红后,马上捞出,沥油.将油再次加热到八成热,倒入虾,炸(虾头部分的壳会稍微有些变白,身子基本已经卷曲),捞出来,倒出油,虾回锅,撒椒盐,兜几兜出锅.
步枝14788614184：
椒盐虾的做法?
14890鲍斧
： 盐酥虾材料:小河虾500克调料:大蒜.葱.干辣椒、米酒(或料酒)、盐、糖、胡椒粉、味精各适量做法:1、将小河虾洗净沥干水分,将大蒜、干辣椒、葱洗净切末备用...
步枝14788614184：
椒盐虾的正宗做法鸡蛋虾
14890鲍斧
： 洗净的虾淋上料酒拌匀,撒上淀粉,拌匀至淀粉均匀裹在虾身上,起油锅,烧至四成热,放入蒜末,小火炸至金黄色,捞出,倒掉余油,重新倒油,七成热时,把虾子放入锅中炸至红色捞出,油倒出,虾子再次入锅,小火加热,撒上椒盐拌匀,倒入青红椒、蒜末掂匀即可.
步枝14788614184：
请问椒盐虾怎么做才好吃?
14890鲍斧
： 主料:基围虾250克 调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克). 制作方法: 1. 锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟. 2.基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用. 3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄. 外酥内嫩时,捞出装入盘内,撒上椒盐即可. 椒盐的做法: 将白花椒粒炒干出香味.打成粉末. 把红干小辣椒打成粉末.少许味精也打成粉末. 把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了. 需要辣些的就放多些花椒和红椒粉..
