橄榄油炒菜好不好
答：许多人把橄榄油当作常规烹饪用油，比如用来炒菜。但是用橄榄油来炒菜，并不是它的最佳用途。用来炒菜的话，其实橄榄油并不比其他常见的植物油有多少优势。如果说“能”是指炒出来的菜不危害健康的话，橄榄油炒菜当然没有什么不可以。说橄榄油“不适合”炒菜，是因为以下原因：首先，“好的橄榄油”应该...
答：初级橄榄油不适合高温炒菜，而精炼橄榄油可以用于高温炒菜，没有精练的橄榄油中很多的营养物质会在高温的状态下被破坏。不过精炼橄榄油的香味远远不及初级橄榄油，关键是价格比较昂贵。所以炒菜还是用玉米油，葵花籽油和花生油为好，橄榄油可以最后添加进菜品中。橄榄油最好的食用方法是生吃和凉拌。橄榄油中...
答：炒菜用橄榄油好吗？1. 橄榄油的营养价值 橄榄油富含不饱和脂肪酸、维生素E、多酚类等营养成分，能够降低胆固醇水平、延缓衰老、抗氧化等。相比其他油品，橄榄油的营养价值更高，更加适合人们的健康饮食。2. 橄榄油的烹调稳定性 橄榄油的烟点较高，烹调稳定性较好，使用橄榄油烹调可以使食物更加健康。烹调...
答：可以用来炒菜。被誉为“营养之王”的橄榄油。即使煎炸热炒，营养都不会受到破坏。因为橄榄油抗氧化性能和不饱和脂肪酸含量高，在高温时生化结构仍保持稳定，烟点高达240°~270°，远高于其他食用油烟点值。用于制作各种佳肴美食，营养美味之余还健康。
答：橄榄油是可以当做炒菜油用的，可以用来替代平时的炒菜用油。原因是因为橄榄油的油酸属于不饱和脂肪酸，含有的双键最少，所以不饱和程度比较低，这就导致了橄榄油的性质很稳定，不容易被氧化，因此橄榄可以用来炒菜。
答：橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的...
答：但加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分，就如同用茅台做料酒，用极品龙井煮茶叶蛋。所以初榨橄榄油最好还是低温烹调，才能更好的发挥他的营养优势。初榨橄榄油虽然含有更丰富的营养，但因其极不稳定，用来凉拌或低温烹饪是最好的选择，而精炼橄榄油则可以放心用来炒菜。
答：橄榄油可以用来炒菜。橄榄油其实是一种非常绿色、健康、天然的油脂，含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体是非常有利的，而且还有着很不错的保健作用，是可以用来炒菜，但是要注意并不是所有的食用橄榄油都能用来炒菜。橄榄油分为初榨的和精炼的，初榨的不适合炒菜，精炼的才适合炒菜。因为初级...
答：像这些橄榄油不仅能够炒菜，而且也是可以去制作其他的美食，能够保护心脏，向很多的女性，如果吃橄榄油的话，也是可以延缓衰老。二、橄榄油的口感好吗？大家会发现，在超市当中购买橄榄油的价格会非常的昂贵，像一小瓶橄榄油就需要100多块钱。橄榄油的口碑也是非常不错的，其实橄榄油也是分为特级和初级橄榄...
答：2. 橄榄油能炒菜吗？橄榄油可以炒菜，但是需要注意一些问题。橄榄油的烟点低，高温烹调容易导致橄榄油分解，食品中可能会产生致癌物质，对人体健康有一定的危害。因此，在炒菜时，应该掌握好火候，不要将火力开得过大，避免油温过高，可以使用中小火慢慢加热，同时在加入食材后搅拌均匀，也可以减少橄榄油...
网友评论：
郁任15332552529：
橄榄油炒菜好吃吗? -
39626家奋
： 橄榄油是一种非常好的植物油,富含不饱和脂肪酸,可以直接加在饭菜里食用,也可以拌凉菜,还可以炒菜,非常好吃
郁任15332552529：
橄榄油用来炒菜好吗? -
39626家奋
： 对.橄榄油含有丰富的 营养,当然是可以用来 炒菜的.保健又养生.
郁任15332552529：
橄榄油炒菜的危害有哪些? -
39626家奋
： 橄榄油高温烹炸时可能会超过沸点这样的话会产生有害物质.橄榄油这种低沸点的油如果过热的话,会形成反式脂肪酸.这种可能是有的,但只是在长时间高温加热和反复使用的情况下,如果不反复使用的话,要高温加热几个小时才形成反式脂...
郁任15332552529：
谁知道用橄榄油炒菜好不好吃啊 -
39626家奋
： 用橄榄油煎炸.橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品.偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用. 国外肯德基用的就是橄榄油到了中国就是花生油或者是别的什么油
郁任15332552529：
用橄榄油炒菜好吗 -
39626家奋
： 你好,橄榄油是可以高温炒菜的,不过用特级初榨橄榄油炒菜有点浪费,因为一加热后,有些营养物质就没了.所以用特级初榨橄榄油炒菜,是有诀窍的.比如用热锅冷油的方式,那么就可以尽可能的保留了其中的营养物质.记得采纳啊
郁任15332552529：
橄榄油可以炒菜吗?具体些说说....加分复制的别来! -
39626家奋
： 橄榄油当然可以炒菜的.食用的橄榄油分为特级初榨,初榨和纯正的三种.前两种还可以口服和凉拌的,第三种只能用来做炒菜.不过,橄榄油炒菜应该做到热锅冷油,尽量做到加热时间短,因为时间太长的话,会把橄榄油中的很多营养物质破坏掉.详细的资料,你可以去卖油喽网站看看,里面有很多介绍. 谢谢,请采纳!
郁任15332552529：
橄榄油可以用来炒菜吗? -
39626家奋
： 21世纪人类追求健康的标准就是自然,各类食品,包括油,那么现在风靡全球的橄榄油以独特的理化指标与保健功能,独领***.将成为新世纪比较理想的食用油.橄榄油既然这么火,肯定是有一定好处的,它可以减少心脑血管疾病的发生,促进...
郁任15332552529：
橄榄油做菜的好处? -
39626家奋
： 你好,有两种橄榄油一种是食用橄榄油,可以用来炒菜或者拌菜另一种是外用橄榄油,可以起到保湿滋润的作用橄榄油最好的是初榨的,果渣油是最差的.不要用于烧中国菜,在高温下橄榄油的营养成分全部被破坏了,还不如一般植物油,比如...
郁任15332552529：
橄榄油能炒菜吗 -
39626家奋
： 夏天经常用橄榄油拌蔬菜吃,既简单又好吃.
