橙子煮水后就没维c了吗
答：橙子加热后会破坏维C。水果含有的营养素如维生素C很不稳定，在蒸煮的过程中，加热就会破坏维生素、矿物质和微量元素也会因溶解而造成损失。生吃水果，各类的营养素比较容易留存，新鲜水果中富含的酶能够协助消化吸收。国家一级营养师王雷军表示，对于脾胃虚寒、消化功能差的人来说，生吃水果确实会引起腹泻，...
答：橙子蒸熟了维C就没有了。维生素属于水溶性维生素，橙子煮熟了一般没有维生素C，因此若需要补充维生素C，一般建议吃新鲜的橙子，避免高温煮沸或者泡水喝。橙子富含糖类、B族维生素、胡萝卜素、柠檬酸、维生素C、苹果酸，以及钙、磷、铁等微量元素，适当补充橙子，例如一天吃一个橙子，可以满足身体所需，还能软...
答：会。维生素C很不稳定，加热后会分解，并且维生素C是一种抗氧化的物质，因此在加热的过程中也很容易氧化，从而损失掉。因此，猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等都不建议加热食用，这些水果富含维生素C，怕热，加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏，如果加热到100℃，95%以上的维C都已损失。会。维生素C...
答：据央视网报道，研究人员经过实验发现与新鲜橙子含有的维生素C含量相比，蒸煮10分钟的橙子维生素C的含量损失将近8%，蒸煮20分钟的橙子维生素C的含量损失超过20%。这说明含维生素C量比较高的水果，加热的时间越长，丢失的维生素C也就越多。因此，不建议比较重视维生素C的摄入，或为了补充维生素C才吃水果的人将...
答：橙子榨汁煮沸后会破坏维生素。其实大部分水果都可以加热，只有少部分多汁的维生素C含量高的水果，比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等不建议加热食用，这些水果富含维生素C，比较怕热，一般加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏，如果加热到100℃，95%以上都损失了。其他常吃的水果，比如苹果、梨、香蕉、...
答：不高，Vc不能高温烹煮的，直接生吃就好
答：橙子，作为一种富含维生素、矿物质和水分的食物，食用后可以为人体提供丰富的营养物质。关于橙子蒸食是否会破坏维C的问题，我们来进行详细解答。维生素C是水溶性维生素，对高温敏感，高温蒸煮确实会导致其活性丧失。因此，橙子蒸着吃确实会对维C造成一定的破坏。蒸制的时间越长、温度越高，对维C的破坏程度就...
答：橙子加热后，这两种物质析出，有很不错的止咳效果，而且食用后没有副作用，适合久咳不愈的小孩子吃。2、橙子外皮中含有较多的苦味物质，例如橙皮甙等成分，加热后原有半透膜的通透性增加，苦味物质向内扩散到肉质部分，所以，吃加热的橙子会觉得很苦，这是一种正常现象，可以放心食用。
答：但值得注意的是，煮熟了的水果更容易被吸收，因为煮熟后的水果细胞壁被破坏，会让身体更快吸收其中的糖分，因此容易引起血糖的波动，血糖偏高的人士必须要提高警惕。另外猴桃、橙子、柚子等维生素C含量高的水果还是生着吃为好。那么，哪些水果更适合煮熟吃呢？1.柚子 被我们随手扔掉的柚子皮其实含有很丰富...
答：维生素 C 是一种很重要的抗氧化剂，有助于改善免疫功能、预防感冒、促进皮肤健康等作用。富含维生素 C 的水果包括橙子、橘子、柠檬、葡萄、草莓、番茄、青椒等。在烹饪过程中，维生素 C 会受到高温的破坏，因此建议不要将这些水果煮熟后再吃。虽然煮熟的水果也含有一定的维生素 C，但是其含量已经大大...
网友评论：
蔚婕17745789581：
煮出来的橙子维c会消失吗 -
43481颜晏
： 加热后橙子中的维生素C会流失掉
蔚婕17745789581：
橙子加热后维生素c会损失吗 -
43481颜晏
： 当然会损失,维生素c很不稳定,加热后会分解,并且维生素c是一种抗氧化的物质,因此在加热的过程中也很容易氧化,从而损失掉.
蔚婕17745789581：
橙子能煮着吃吗 -
43481颜晏
： 橙子是可以煮着吃的,所以说橙子煮了之后会破坏维生素,但是橙子经过煮之后会释放出两种成分,一个是那可汀,一个是橙皮油.这两种成分有止咳消炎的作用.
蔚婕17745789581：
橙子榨汁煮沸后会不会破坏维生素? -
43481颜晏
： 橙子榨汁煮沸后会破坏维生素. 其实大2113部分水果都可以加热,只有少部分多汁的维生素C含量高的水果,比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等不建议加热食用,这些水果富含维生素C,比较怕热,一般加热到60℃时其中的维生素C就会...
蔚婕17745789581：
橙子煮水喝会破坏vc -
43481颜晏
： 新鲜水果汁和煮熟水果汁最大的区别应该是在营养成份上不一样,水果汁一般含有丰富的维生素A跟维生素养C ,同时还含有少量的果酸,但它们是可溶性的维生素,只要在温度达60摄氏度以上,它的维生素的营养价值就会破坏,而煮熟的水果汁已经过100摄氏度的高温,其维生素的作用早已流失,所以还是喝新鲜的水果汁好些. 新鲜的水果汁在常温下一般可以保持1左右,放在冰箱里也不宜保留过长.
蔚婕17745789581：
橙子煮了vc还有吗?冬天来了吃水果有点冷,想把橙子加热了吃,不知VC还有吗 -
43481颜晏
： 维生素C在超过80度的高温时会分解而失去作用,建议不要超温.
蔚婕17745789581：
橙子煮着吃好不好? -
43481颜晏
： 水果(包括橙子、苹果)煮了以后,维生素被破坏殆尽,不仅口味、口感变得不好了,而且营养成分破坏掉,吃了等于没有吃.
蔚婕17745789581：
橙子放在水里煮开了才吃有什么功效? -
43481颜晏
： 什么功效都没有,橙子最丰富的就是维生素c,而VC在水里加热就会失去功效了》....
蔚婕17745789581：
橙子蒸熟会破坏其vc吗 -
43481颜晏
： 一般状况下,VC在摄氏70度左右就会分解破坏
蔚婕17745789581：
煮脐橙会失去营养吗 -
43481颜晏
： 会的 脐橙的主要营养成分是维生素,而维生素是最怕高温的,一旦遇到高温就会丢失的.所以煮脐橙会失去营养.维生素A在胡萝卜、西红柿、苜蓿、鱼肝油、肝脏、蛋类、乳类、肉类之中含量较多.主要用于防治夜盲症,但是遇高温则被空...
