正宗东北酸菜炖粉条
答：炖煮酸菜是灵魂 汤锅中倒入高汤，放入酸菜丝，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，酸菜会逐渐释放出酸味和鲜味。炖煮时间根据酸菜的软烂程度而定，一般炖煮1-2小时即可。加入粉条增添劲道 酸菜炖煮得差不多的时候，就可以加入粉条了。粉条在加入前需要用温水浸泡10分钟左右，使粉条变软。将浸泡好的粉...
答：做法1准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱姜块去外皮洗净炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软2煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切2厘米的厚片大葱切葱花姜切小片3拿一片酸菜，刀放；做酸菜炖粉条，首先要把粉条用冷水泡好把五花肉煮熟后切成薄片备用把酸菜洗净片薄，然后顶刀切成细丝，...
答：1、酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。2、五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。3、酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。4、锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。5、倒入五花肉翻炒至变色。6、倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。7、炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。8、开火大约5分钟后，放入...
答：准备用料：酸菜2棵、粉条1把、五花肉600g、葱1段、姜2片、干辣椒5个、八角1个、炒菜香1小勺、豆油2勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、盐适量。1、粉条提前泡上。2、酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。3、五花肉选这种，肥一点的。4、切成片。5、葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好八...
答：东北酸菜炖粉条的做法3 方法一 材料 猪五花肉，土豆粉条，大白菜。调料 大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒。做法 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。5、锅中做开水...
答：1、酸菜切丝，肉切成片。2、把切好的酸菜过水，挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。3、起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香。4、放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、五香粉翻炒均匀。5、加入少许水烧开炖3、4分钟，放入粉条再炖至收汤。6、汤汁快收干时放入蚝油、鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅。7、出锅装盘...
答：酸菜炖粉条是道东北名菜，它主要的原材料就应该是东北的酸菜，五花肉，粉条和血肠，首先将酸菜洗净切成细丝下入锅里然后将整条的五花肉也放入锅里一起煮熟，三十分钟后将五花肉捞出，这时在将粉条下入锅里，在放入食盐，味精。正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉，以”酸菜猪肉炖粉条“为例做法...
答：做法 1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。（我是在韩国店买的粉条，很 耐煮，可以多煮一会儿。）2、热锅热油，爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖。3、倒入粉条加盐翻炒，起锅前加入一勺蒸鱼豉油。材料东北酸菜，红薯粉条，五花肉1块，葱，姜适量 做法...
答：步骤：正宗酸菜炖粉条正宗酸菜炖粉条(20张)1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。各种酸菜炖粉条各种酸菜炖粉条(18张)2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放...
答：酸菜炖粉条，东北的一道特色菜。食材明细 东北酸菜 适量 五花肉 少许 葱 适量 大姜 一块 粉条 少许 盐 适量 生抽 少许 干红辣椒 少许 酸菜炖粉条的做法详细步骤 第1步 将腌制好的酸菜洗净，菜茎部分用刀切成片状再和菜叶一起切成细细的丝儿 五花肉洗净，葱姜切丝，干红辣椒切段 第2步 粉条用热水...
网友评论：
人富13177276326：
酸菜炖粉条怎么做? -
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： 注意事项: 一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开...
人富13177276326：
东北酸菜炖粉条 - 百科
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： 酸菜炖粉条,东北的一道特色菜.食材明细 东北酸菜 适量 五花肉 少许 葱 适量 大姜 一块 粉条 少许 盐 适量 生抽 少许 干红辣椒 少许 酸菜炖粉条的做法详细步骤 第1步 将腌制好的酸菜洗净,菜茎部分用刀切成片状再和菜叶一起切成细细的丝儿 ...
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东北菜特色菜 猪肉酸菜炖粉条是怎么做的?
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： 猪肉酸菜炖粉条的做法 1.酸菜用清水冲洗(我用的是现成的真空包装的酸菜丝,如果是大棵的,要切细丝),用手攥出水份,抖散即可;葱姜切成末, 蒜苗切小断,粉条用水泡上备用;猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下 2.锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,放入猪肉丝翻炒变色;放入酸菜翻炒一会儿 3.加入粉条翻炒,加高汤或水炖一会;加蒜苗,最后放盐、鸡精和香油调味即可. 该答案来自中华美食网官方网站
人富13177276326：
做酸菜炖粉条需要哪些材料?
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： 酸菜炖粉条: 配料:酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量. 做法: 1.大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾.转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂.粉条泡温水至软备用. 2.取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了. 3.吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃. 功效:荤素搭配合理,营养均衡,能都迅速的补充热量
人富13177276326：
东北酸菜白肉粉条炖法 -
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： 食材明细 酸菜适量 粉条适量 五花肉适量 姜适量 花椒适量 盐适量 东北炖菜酸菜白肉炖粉条的做法详细步骤1、取一小把粉条用温水浸泡20分钟.2、五花肉切成薄片.(冷冻之后比较容易切成薄片)3、酸菜取出后,用清水浸泡15-20分钟....
人富13177276326：
酸菜炖粉条怎么做有知道的吗 -
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： 材料酸菜,粉条,生抽,老抽,鸡精 做法1.把酸菜切丝,粉条用热水泡软;2.起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去3.用中火煮至粉条软,收汁,加鸡精即可. 材料酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、...
人富13177276326：
东北菜特色菜东北酸菜烩白肉粉条怎么做?
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： 原料:酸菜300克、五花肉150克、粉条100克(最好用东北的土豆粉条、要选颜色偏灰黄的、才是纯的).煮肉:葱段4段、生姜3片、香叶1片、花椒10粒、大料1颗.葱花少许、生抽10克(不要放颜色重的酱油、成品颜色不好看)、植物油20克...
人富13177276326：
东北大菜排骨酸菜炖粉条怎么做如何做好 -
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： 东北大菜~排骨酸菜炖粉条的做法步骤 东北大菜~排骨酸菜炖粉条的做法图解11. 准备一棵酸菜洗净,排骨洗净斩开 东北大菜~排骨酸菜炖粉条的做法图解22. 红薯粉用温水泡软 东北大菜~排骨酸菜炖粉条的做法图解33. 切酸菜有讲究,不能直接切...
人富13177276326：
酸菜白肉炖粉条的做法
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： 材料 东北酸菜,红薯粉条,五花肉1块,葱,姜适量 做法1.酸菜冲洗一下,切丝.酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些2.好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好3.五花肉切片,五花肉大...
