母蟹有膏还是公蟹有膏
答：公蟹。根据查询天气网显示，蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志。
答：该动物是公的有膏。蟹膏是雄性（公）大闸蟹的副性腺和性腺的分泌物，成熟后的大闸蟹副性腺十分发达，会将蟹壳顶起，而且蟹膏呈现白色或青白色透明状，含有丰富的蛋白质、脂肪等物质。蟹膏只存在于公蟹体内，存在于雌性（母）蟹中的是蟹黄，是大闸蟹的卵巢和消化腺。
答：公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。母蟹蟹黄更是味美香酥，蟹肉饱满，口感鲜嫩、鲜中带甜。阳澄湖大闸蟹公母的营养物质不同：1、只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹...
答：公蟹和母蟹的蟹膏在颜色、口感和营养价值上存在明显的区别。 1. 颜色:公蟹的蟹膏通常呈白色或淡黄色,而母蟹的蟹膏则呈橘红色或红黑色。 2. 口感:公蟹的蟹膏口感细腻,带有浓郁的蟹香味,而母蟹的蟹膏则有些粘稠,口感相对公蟹来说略显油腻。 3. 营养价值:公蟹和母蟹的蟹膏都含有丰富的蛋白质、矿物质和微量...
答：膏蟹是公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。雄蟹成熟后副性腺异常发达占据生殖系统绝大部分甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养营养价值高且十分美味。购买大闸蟹推荐选择...
答：公螃蟹主要是吃蟹膏，母螃蟹主要是吃蟹黄。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨当中有白白的、粘粘的东西，这就是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。公蟹的蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，煮熟之后呈现半透明状，晶莹黏腻，吃起来口感糯腻，回味鲜甜。母蟹中的蟹黄实质上是母蟹的卵巢和消化...
答：其中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。在螃蟹不够肥壮，或没有充分成熟的情况下，蒸熟或煮熟后，母蟹的蟹黄或公蟹的肝胰腺不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会发苦，主要就是时间没到，螃蟹太嫩。
答：1. 蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。2. 蟹黄和蟹卵很接近，但是两者有本质区别。首先，蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的大闸蟹器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。3. 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明...
答：1、肚脐形状 公蟹的肚脐形状是三角形，母蟹的肚脐形状是椭圆形。2、营养物质 公蟹有蟹膏，蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺；母蟹有蟹黄，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。3、成熟时间 农历九月公蟹最香，蟹脂多；农历八月母蟹最肥，蟹黄足。4、大小 公蟹普遍比较大，而母蟹则普遍小于公蟹。
答：这个是公蟹有膏。因为公蟹在进入冬天之前会吃很多的食物，来年的时候食物也就转换成脂肪了，也就是所谓的蟹膏，颜色是一坨白白的脂肪，是公蟹最有营养的部分，吃起来口感比较细腻。而母蟹是有黄，公蟹中是不会有蟹黄的，蟹黄即雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。
网友评论：
巢锦15029657114：
公蟹有膏的吗? -
67988萧肤
： 有,白色几乎透明的,腻腻呼呼的,非常好吃!但不是每个季节都能吃到有膏的公蟹!大概农历十月份以后吧!
巢锦15029657114：
螃蟹吃公的好还是母的好 -
67988萧肤
： “九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的. 十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说. 公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口. 另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别.母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但对母螃蟹则要慎吃.
巢锦15029657114：
大闸蟹公的好还是母蟹好? -
67988萧肤
： 九月选择公蟹,十月选择母蟹,顺应时节食用.母蟹是圆脐,公蟹是尖脐,公蟹才有蟹膏,蟹黄是母蟹才有的.蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺,蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵.对于公蟹而言,蟹膏最初是存放在肝脏上的,然后才转移到性腺上,蟹膏越多...
巢锦15029657114：
冬天螃蟹吃公的还是母的
67988萧肤
： 冬天螃蟹吃公的.农历九月吃母蟹,十月吃公蟹,十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说.冬季公蟹的蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后为半透明的胶质.
巢锦15029657114：
煮熟的螃蟹体内有透明的膏 -
67988萧肤
： 煮熟的螃蟹体内有透明的膏叫做蟹膏,可以吃的. 蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物.雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起.副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味. 蟹膏自然状...
巢锦15029657114：
河蟹里面白色的膏可以吃吗 -
67988萧肤
： 河蟹里面白色的膏可以吃. 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标致.蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻.河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素...
巢锦15029657114：
公母蟹哪个好吃 -
67988萧肤
： 每年阴历十月以前,母蟹好吃些,因为蟹黄多,而此时公蟹白胶质少;每年阴历十月以后,母蟹不好吃,因为蟹黄多长成子下掉,肉也少了;而此时公蟹白胶质多了,所以公蟹好吃些. 现在是阴历九月份,应该是母蟹好吃些,呵呵·········
巢锦15029657114：
为什么大冬天的吃大闸蟹应该吃雄蟹 -
67988萧肤
： 冬季公蟹好吃,是因为冬季公蟹蟹膏多、肉质好、营养更丰富.秋天要吃母蟹,冬天要吃公蟹. 农历十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹性腺发育最好,黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,故有“九月团脐十月尖”之说.如今正是公蟹膏肥体壮上桌之际.所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口.此外,冬季吃公蟹也有讲究,首先含一口膏,将它顶在上颚,慢慢体会,除有香滑黏口之感,还可感到蟹膏之鲜香布满整个口腔.除了蟹膏,公蟹的肉与母蟹的也不同:母蟹肉结实,但口感略微粗糙,而公蟹肉则肥厚细腻,更鲜甜一些.而公蟹与母蟹也很好区别,公蟹的“钳子”一般比较大,而母螃蟹则相对小些.
巢锦15029657114：
螃蟹的膏和黄会同时出现在一只上吗 -
67988萧肤
： 会.虽然螃蟹的膏是公螃蟹的,但是公螃蟹也有一点黄,比较少.螃蟹的黄是母螃蟹多,母螃蟹也有一点点膏
巢锦15029657114：
现在吃螃蟹,公蟹好吃还是母蟹好吃? -
67988萧肤
： 看螃蟹的腹部是最直接的,民间的说法是公蟹是穿一条丁字裤,而母蟹是腹部平台的,呈现圆形,这是直接鉴别公蟹母蟹的第一招. 当然也有人怕螃蟹的大钳子,不敢将它们四肢朝天来看个清楚. 第二招,观察大钳子上的毛,公蟹的毛多,母...
