毛血旺配料表大全集
答：15. 植物油（50克）16. 极品毛血旺：在基础配料上进一步升级，加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片等。17. 调味料：辣椒、麻椒等。
答：1. 鸭血 2. 毛肚 3. 肥肠 4. 豆芽 5. 鳝鱼 6. 黄喉 7. 午餐肉 8. 黄鳝 9. 豆皮 10. 海带 11. 木耳 12. 魔芋 13. 宽粉 14. 花椒 15. 辣椒 16. 拆轿豆瓣酱 17. 姜蒜 毛血旺，这道源于中国重庆市的川菜经典美食，以其麻辣鲜香、色香味俱佳的特点广受欢迎。该菜名的“毛”字来源...
答：1、毛血旺配料有：鸭血、毛肚、豆腐、千层肚、辣椒面、豆瓣酱、花椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、豆芽、火锅底、蘑菇、脆皮肠、熟白芝麻。2、毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。3、毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属...
答：原材料: 鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 具体做法:1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒...
答：配料：大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。辅料：鳝鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋。毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺，又叫冒血旺，其味道麻、辣...
答：正宗毛血旺的配料表包括：鸭血、毛肚、肥肠、豆芽、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄鳝、豆皮、海带、木耳、魔芋、宽粉以及各种调味料如花椒、辣椒、豆瓣酱、姜蒜等。毛血旺是一道具有浓郁川菜风味的经典美食，起源于中国的重庆市。它的名称“毛”取自于其主要配料毛肚，而“血旺”则是因为...
答：毛血旺这道菜的配料包括鸭血、毛肚、黄豆芽、黄喉、鳝鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、百叶、大葱、小葱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、鸡精和豆瓣酱等。1. 主要食材：毛血旺的核心食材是鸭血和毛肚。鸭血因其丰富的铁质含量而具有补血作用，口感细腻滑嫩，是这道菜不可或缺的组成部分。毛肚，即牛的瓣胃...
答：01 毛血旺的主要食材包括鸭血（白鸭）500克和黄豆芽150克。02 配料有鳝鱼100克、水发毛肚100克、猪肉（肥瘦）100克、火腿肠150克、水发鱿鱼50克、黄花菜50克、木耳（水发）50克、莴笋100克，以及海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片等。03 调料有大葱50克、盐3克、干辣椒（红、尖、正...
答：毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，配料为鸭血、豆芽、毛肚、肥瘦猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋、大葱、盐、辣椒、花椒、料酒、味精、植物油、火锅底料等。四川正宗毛血旺的配料 配料中的木耳需要水泡发，辣椒是干的朝天椒，重庆火锅底料代替红油，还可以再加黄...
答：毛血旺 材料 猪血或鸭血150克、杀好的蟮鱼2条、卤肥肠半根、白百叶60克、方火腿80克、黄豆芽60克、香菜2根 大葱10克、独蒜1-2个、姜8克、干红椒20只左右、花椒、冰糖10克、香叶3-4片、丁香4粒左右、八角1个、桂皮1片、草果若干 植物油6大勺、高汤2杯、老抽1大勺、米酒50ML、盐、鸡精 做法 ...
网友评论：
吕翔18227745150：
毛血旺配料都有什么? -
43558闻媛
： 原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料具体做法:1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待...
吕翔18227745150：
毛血旺里面都有什么? -
43558闻媛
： 毛血旺里有鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料.一、毛血旺简介:毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺...
吕翔18227745150：
做毛血旺用哪些材料 -
43558闻媛
： 毛血旺 ·配 料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 ·
吕翔18227745150：
毛血旺的配料 -
43558闻媛
： 主料 鸭血 (250克) 黄豆芽 (150克) 莴笋 (100克) 黑鱼片 (100克) 黄鳝 (100克) 火腿 (150克) 辅料 葱 (30克) 姜片 (10克) 大蒜 (30克) 干辣椒 (5克) 厨具 无 分类 夏季食谱 春季食谱 川菜 麻辣 煮 半小时 普通难度准备好...
吕翔18227745150：
毛血旺的料有那些?
43558闻媛
： 毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃.后来进一步发展,衍伸出很多吃法,现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅.我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法. 用料: 鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火锅底料3包,混合油50克.
吕翔18227745150：
正宗的【毛血旺】的配料是哪些? -
43558闻媛
： 以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味.毛血旺是四川省重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北.麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新...
吕翔18227745150：
你好!正宗四川、重庆毛血旺的调料各有哪些,谢谢. -
43558闻媛
： 展开全部 做法 原料配方 主料:鸭血(白鸭)(500克) 黄豆芽(150克) 辅料:鳝鱼(100克) 、水发毛肚(100克)、猪肉(肥瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、水发鱿鱼(50克)黄花菜(50克) 木耳(水发)(50克) 、 莴笋(100...
吕翔18227745150：
毛血旺的主料.辅料各是些什么? -
43558闻媛
： 材料:新鲜草鸡一只,新鲜猪心半个,新鲜猪肚半只,上等金华火腿片8片,上等干香菇10朵,新鲜黄豆芽3两,大葱2棵,白菜帮子4片,芹菜,泡辣椒若干,干辣椒4只,香油,花椒,味精,鸡精,镇江香醋少许. 做法: 1.草鸡宰杀时小心收集...
吕翔18227745150：
银村街毛血旺的配料表 -
43558闻媛
： 毛血旺主料鳝鱼100g 煮血200g 毛肚100g 牛百叶100g 黄喉50g 肥肠50g 火腿50g 黄豆芽100g辅料葱20g 姜10g 蒜50g 干辣椒30g 麻椒5g 花椒5g 豆瓣酱60g 料酒5g毛血旺的做法1.鳝鱼肥肠切段儿.2.猪血黄喉火腿切片儿.3.牛百叶和毛肚切长条儿.4.锅烧开水,豆芽焯熟,用漏勺捞出放在盆底,鸭血,鳝鱼,黄喉,肥肠炒熟捞出控水备用.5.锅倒油烧热,放入花椒,干辣椒,葱姜爆香,放入豆瓣酱炒出红油.6.加适量开水,大火烧开,3、放入鸭血,鳝鱼,肥肠,黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上,最后烧开放入百叶,毛肚,火腿煮30秒钟捞出.7.锅烧热多倒油,放入花椒,麻椒,和干辣椒炸香后浇在上面即可.
吕翔18227745150：
毛血旺需要哪些食材和做法 -
43558闻媛
： 毛血旺里有血豆腐,豆芽,香肠
