毛豆最好吃的10种吃法
答：1、将毛豆两头的尖角剪掉，方便入味，然后加1勺盐反复搓洗几遍备用！冷水下锅大火煮开煮10分钟，准备所有香料（八角，姜片，干辣椒，花椒）❗️2、热油倒入所有香料爆香，倒入煮好的毛豆，加1勺盐，1大勺生抽，半勺老抽，30克白糖，大火翻炒入味后加入清水没过毛豆，大火煮开煮3分钟...
答：【凉拌麻辣毛豆】所需材料：毛豆1斤、油盐适量、辣椒末1汤匙、麻椒粉半汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、味精1茶匙、花椒十几粒、八角2个、做法步骤：1.毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛，把绒毛搓洗掉，再把毛豆捞出，沥净水分。2....
答：毛豆冰淇淋：将煮熟的毛豆与牛奶、淡奶油等材料混合，制成毛豆口味的冰淇淋，口感独特，清凉解暑。毛豆饭：将煮熟的毛豆与米饭一起蒸煮，制成营养丰富的毛豆饭，口感鲜美，适合搭配各种菜肴。毛豆酿：将毛豆煮熟后，挖空，填入肉馅，再用蒸或烤的方式烹制，制成美味的毛豆酿。毛豆脆片：将煮熟的毛豆晾干后...
答：一：盐水毛豆+冰雪碧在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带，俗称重阳节为毛豆节，清曾文炳 《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，采田中毛豆相...
答：水煮毛豆 1.毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。2.锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。3.利用正在煮卤水的那段时间，把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味。4.把所有剪好的毛豆倒入煮着的卤水...
答：目录方法1：清淡毛豆1、把煮熟的毛豆放入碗中。2、撒上辣椒和酱油。3、吃毛豆。4、储存毛豆。方法2：毛豆酱1、把2夸脱（2.2升）盐水煮沸。2、把12盎司（340g）新鲜带豆荚的毛豆放入水中。3、重新开火将毛豆煮5分钟。4、把毛豆放入食品加工机里加工几次。5、加入半杯切碎的香菜后再次加工。6、...
答：毛豆的常见吃法 1、将新鲜毛豆,剥去外壳,用豆粒与咸菜一同炒食,滋味极为鲜美。2、剪去两头,加盐连荚煮食,是点心佳肴。3、用新鲜毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色泽十分美观。4、江南人逢到中秋佳节,家家户户,用毛豆烧芋头,以作应节点食。 5、毛豆炒辣椒,别具风味。6、毛豆可...
答：毛豆好吃的做法有很多，下面就介绍一种好吃的卤毛豆做法：食材：毛豆500克。辅料：花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。具体步骤：1、毛豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净；2、用剪刀将毛豆两端剪掉；3、几分钟就可以将毛豆全部处理好；4、将所有调料准备好；5、将毛豆和香料同...
答：毛豆米的常见吃法1、毛豆米炒鸡蛋毛豆米炒鸡蛋是它最常见的做法，在做的时候要把准备好的新鲜毛豆米用清水洗净，再把它放到锅中，加适量食用盐和清水一起煮开煮3~4分钟，取出以后备用，把鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，火锅中放油加热后放少量葱丝炒香，随后把毛豆米入锅放少量食用盐翻炒均匀，随后放入...
答：凉拌毛豆 材料：冻毛豆1斤、盐2匙、八角4颗、蒜10瓣。黑胡椒、白胡椒、香油适量。做法：将毛豆清洗干净，最好将毛豆的两边都去掉，这样可以保证制作好的毛豆更加的入味。在锅内加入清水和盐，加入清洗干净的毛豆以及八角煮沸，这样可以去除毛豆的腥味。煮大约2-3分钟以后就可以将毛豆捞出。沥干水分以后...
网友评论：
贡海14781593597：
毛豆如何做好吃 三种毛豆的经典做法 -
47556咎贞
： 烹饪步骤 1/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净. 2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味. 3/17 ▲五香毛豆. 4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了. 5/17 ▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的...
贡海14781593597：
凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常 -
47556咎贞
： 凉拌毛豆的做法1.买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口2.这是准备好的一些食材3.锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右4.煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,指天椒末,适量盐,醋,生抽,鸡精,适量香油5.锅内放少许油,下花椒中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油倒入毛豆中搅拌均匀6.装入盘中即可
贡海14781593597：
毛豆怎么做最好吃?
47556咎贞
： 新鲜的毛豆可以洗净后连皮一起放盐煮,想吃软一点就煮久一点.还可以做毛豆红烧肉,油锅烧到八层热时放十几粒花椒、豆瓣、几瓣蒜、拍两块姜入锅,再把切好小方形的五花肉放油锅里炒至金黄,放少量白糖、酱油再倒入豆豆翻炒两下,加适量水,煮开后,转小火煮半小时大概汁水还有一点点加盐,鸡精,起锅.
贡海14781593597：
香毛豆的做法,香毛豆怎么做好吃,香毛豆的家常 -
47556咎贞
： 食材用料 毛豆500g;花椒适量;八角1个; 十三香适量; 辣椒粉少许; 盐适量;料酒适量; 煮毛豆的做法 1.毛豆洗净 2.用剪刀✂毛豆两头剪掉 3.佐料 4.锅中放水 将毛豆和佐料一起煮 盐可以多放一些 大约煮二十分钟既可 5.将煮好的毛豆带少许汤盛出 稍凉后倒入半袋料酒 放入冰箱冷藏至少一小时 6.盛盘上桌了
贡海14781593597：
毛豆怎么炒才好吃?或搭配什么好吃点? -
47556咎贞
： 亲爱的楼主:你好!!毛豆可以和鸡一起烧吃起来不错,和猪肉也行.丝瓜毛豆搭配在一起也不错,毛豆要先沸水,就是用开水煮熟,烧的时候烧烂点会好吃点,不懂的欢迎请教,我是一名厨师,
贡海14781593597：
水煮毛豆怎么做好吃? -
47556咎贞
： 我们这几天都在加工毛豆,吃起来非常香,豆味还带些肉味.一个最好吃,最简单的做法,水1500克,盐50克(5小盐勺),老汤卤料10克(漂在水面一层),味精一小勺.煮开后,再下毛豆,小火10分钟,再闷上两小时入味.老汤卤料是由二十几种卤肉用的天然香辛料组成,非常有味道,自己吃或做生意都是绝佳的味道.我店里有小包装的.
贡海14781593597：
毛豆米做法很多,哪种最好吃却又最简单 -
47556咎贞
： 准备材料.这菜我回家的时候特别问了妈妈具体的做法.妈妈当时说,吃毛豆的时候正是农村忙的时候,有时候忙的没时间烧菜.就把菜放锅里跟米饭一起蒸着吃.当时还小,对吃的没有过多的要求,也不会有什么要求,管饱就行. 红椒切碎,蒜拍碎,姜切丝. 加入生抽,盐,所有材料同米饭一起下锅蒸吧. 起锅后可以撒点葱花再淋上点麻油提香.用筷子拌匀. 不是吹,就这菜,绝对这样吃两大碗米饭.
贡海14781593597：
毛豆米怎么做好吃 -
47556咎贞
： 毛豆米是很多人都爱吃的一种菜,不管是炒肉还是清炒,我们都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干净
贡海14781593597：
毛豆营养丰富,怎样煮毛豆才是最好吃 -
47556咎贞
： 先准备好500克的毛豆,和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料,然后跟着小编做以下几步吧. 步骤一、毛豆要入味,一定先把毛豆两端剪掉.之后多换两次水,第一遍双手搓洗一下,去掉表面绒毛上的杂质. 步骤二、锅内入清水,加入4-5片姜片,4个干辣椒,适量香叶和花椒,2个八角少许桂皮,煮开. 步骤三、水开后再放入洗好的毛豆,盖盖子煮开. 步骤四、待煮开后定时5分钟,再加入3小勺盐.如果放盐粒,只需1小勺,咸味正好. 步骤五、中火煮毛豆只要5分钟,这个时间煮出来的毛豆脆脆的,口感佳.关火后不要马上拿出来,要等半个小时水凉后再吃.
贡海14781593597：
毛豆怎么做好吃 大厨教你煮毛豆(3) -
47556咎贞
： 毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法.但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃.对黄豆有过敏体质者不宜多食. 毛豆炒肉怎...
