毛豆煮了20分钟还是硬
答：结论是，如果毛豆煮了20分钟还有点硬，不建议食用，因为这可能意味着它们并未煮熟。未煮熟的毛豆含有植物血凝素，摄入后可能导致消化不适甚至中毒。正确的做法是继续煮至熟软，这样可以确保毛豆中的有害物质被破坏，同时也能获得良好的口感。判断毛豆是否熟透，可以通过观察它们在煮沸时是否浮在水面上，以...
答：毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗 不能吃，建议再继续煮到熟软为好。煮熟后的毛豆有点硬而脆，这可能是因为毛豆没有煮熟。根据上述解释，未煮熟的毛豆含有植物血凝素。如果食用，会导致人体血液中红细胞凝结，从而引起肠粘膜充血，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至出现头晕、胸闷等中毒症状。然而，植物血凝...
答：毛豆煮了20分钟有点硬能不能吃我们煮毛豆的时候煮了20分钟，还有一点点硬，此刻是不能吃的，因为毛豆需要煮熟了之后才能够吃。平时我们在煮毛豆的时候，不管煮了多长时间，只要发现毛豆有一点点硬并且还有一点脆，这时候代表毛豆还没有煮熟，那么就需要及时的将毛豆煮熟，如果毛豆没有煮熟的话，里面含...
答：毛豆煮10分钟还是有点硬毛豆煮10分钟还是有点硬，建议继续煮一会比较合适。这种情况可能是由于火候控制不当，或者是在煮的过程中加了冷水导致的。生毛豆有一定的毒性，对于这种现象，建议继续煮，或者放锅里添油翻炒几下即可。毛豆煮10分钟还是有点硬 煮毛豆需要加入桂皮、花椒、生姜片、八角、小茴香等...
答：煮毛豆10分钟后可能会保持一定的硬度。若想达到理想的口感，可能需要延长烹饪时间。这可能是由于烹饪火候掌握不够或者在煮的过程中加入冷水所引起的。生毛豆含有一种潜在的毒性，因此处理时需谨慎。对于这种情况，建议适当延长煮制时间，或者可以尝试在煮的过程中加入适量的油进行翻炒，以帮助软化毛豆。
答：如果切割等处理方法不当，也可能导致局部组织结构损坏，随后硬化。综上所述，毛豆发硬是由于自然老化、储存条件不当、加工方法不当以及机械损伤等多种因素共同作用的结果。了解这些原因后，我们可以通过控制储存条件、改进加工方法和减少机械损伤等方式来减缓毛豆的硬化过程，从而保持毛豆的新鲜和口感。
答：锅中先放水，滚开后，将毛豆倒入，一滚后开盖，只需两三分钟，马上熄火，滗去水，趁热在毛豆上面撒盐花，翻匀装盘。道地一点的，热毛豆马上用冷开水或冰水冲凉，然后放盐拌。
答：毛豆煮20分钟是熟的。毛豆凉水下锅，水开后煮10分钟左右就可以了，所以煮20分钟的毛豆已经变软糯了，喜欢吃脆硬口感的煮8分钟就行。煮太久豆荚容易变软，外观发黄，豆子也会散开，影响口感。毛豆的做法 毛豆可以水煮，也可以去壳后制作各种菜肴。水煮的有五香盐水毛豆。炒制的有毛豆南瓜炒虾仁、猪肉...
答：3 毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗 不能吃，建议再继续煮到熟软为好。毛豆煮完有点硬脆，很可能是毛豆没有煮熟，根据上述讲解可知，没煮熟的毛豆含有植物血球凝集素，如果食用了，会导致人体血液红血球出现凝结，从而引发肠道黏膜充血，导致患者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时会出现头晕、胸闷等...
答：1、煮毛豆需要煮20分钟到30分钟左右。2、毛豆本身外面有豆壳，里面的豆子质地是比较硬的，所以如果煮的时间太短的话，毛豆不容易煮熟，吃起来会有豆腥味，而且嚼不烂，最主要的是不入味。所以一般需要煮20到30分钟左右，这样毛豆才能煮熟。因此平时在煮毛豆的时候不要心急，一定要把煮的时间控制到位，...
网友评论：
管紫17295647228：
豆角炖20多分钟为什么还硬
69253常服
： 豆角炖20多分钟还硬,是因为豆角太老了.豆角必须煮熟后食用,一般需要加水焖至15到20分钟才可以熟透,但是采摘较晚的豆角,肉质较老,所以炖煮20分钟以上也会有较硬的口感.豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豇豆、长豇豆、带豆.富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位.豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市.
管紫17295647228：
毛豆煮硬了而且没味怎么办? -
69253常服
： 锅中先放水,滚开后,将毛豆倒入,一滚后开盖,只需两三分钟,马上熄火,滗去水,趁热在毛豆上面撒盐花,翻匀装盘.道地一点的,热毛豆马上用冷开水或冰水冲凉,然后放盐拌.
管紫17295647228：
毛豆怎么煮,煮多久毛豆才会煮熟 -
69253常服
： 毛豆怎么煮,煮多久毛豆才会煮熟 毛豆煮的时间长了,口感容易发面,所以要特别注意控制好时间.关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味.毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛...
管紫17295647228：
豆子煮不烂怎么办?
69253常服
： 1、豆子先泡水一晚; 2、热水里15分钟在去煮; 3、用高压锅,20-30分钟足够了;
管紫17295647228：
毛豆多久能煮熟 -
69253常服
： 毛豆在10到15分钟内煮熟.想让毛豆好吃,一般不会煮很久.因为煮太久的毛豆吃起来软软的,味道不太好.这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色,外观不太好,会影响你的食欲.在外面吃毛豆的时候,你有没有发现,煮出来的毛豆看起来绿绿的,很好看,吃起来很脆,所以不要煮毛豆太久;还有,没煮熟的毛豆吃了会中毒.所以毛豆一定要煮熟了再吃,没熟就不要吃.
管紫17295647228：
毛豆怎么煮 正确煮毛豆的步骤 -
69253常服
： 具体步骤:主料:毛豆500g 辅料:油适量、花椒适量、盐适量1、把毛豆上面多余的部分先摘干净放盆子里面.2、盆子里加入水把毛豆外面的脏污清洗干净.3、在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时,使毛豆充分入味.4、泡好了再放锅里进行煮制.5、水开了毛豆就熟了,关火.6、盛盘即可.
管紫17295647228：
毛豆怎样才算熟了 -
69253常服
： 1 毛豆什么样是熟了 1.毛豆要以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品. 2.毛豆的成熟与品质有很大的关系,比如说六七月的毛豆豆粒是比较小的,九十月份的毛豆豆粒比较大一些,而且早盛...
管紫17295647228：
煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 -
69253常服
： 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
管紫17295647228：
毛豆吃起来脆脆熟了吗
69253常服
： 毛豆吃起来脆脆表示没有熟,建议再煮一下,煮熟的毛豆吃起来应该是软糯的,大火煮开后,中火再煮6-10分钟即可.水煮毛豆看似简单,但火候和时间却不容易把握.煮的时间太短,毛豆吃起来还是夹生的,即使有人喜欢脆脆的口感也不行,因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃.煮的时间太长,毛豆的口感就会变成面面的,没有什么嚼劲,而且颜色也不好看.
管紫17295647228：
毛豆煮多长时间?毛豆煮多长时间
69253常服
： 1.先倒好开水凉着,最后用到的 2.毛豆洗净放盐水里泡半小时 3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟. 4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水 5.在最先准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可 6.我喜欢每次多做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!
