江米用水泡多长时间好
答：2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货店买到，家里老妈用的是用麦麸培养的甜酒曲，像谷糠一样，但做出的甜酒味道也挺好。3.泡好的糯米用蒸锅隔水蒸熟，也可以用电饭煲煲熟，建议最好蒸熟。4.手沾清水，趁热把糯米饭捏散，捏到米粒一颗一颗不粘成团。大概会用清水半碗以上。如果米饭凉了就会成硬团...
答：加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿江米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包...
答：包糯米粽子糯米需要提前泡，冷水提前一个晚上泡，热水提前40分钟左右。糯米在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时。粽子米在浸泡的过程中，水会通过粽子细胞进入粽子里面，浸泡的时间越长的话，进入糯米...
答：3、江米年糕 准备食材如下：粘米粉400克，江米粉100克，水适量。具体做法如下：两种粉加水混合，揉成面团，压平再上笼蒸15分钟，蒸好之后切片，揉成长条就可以啦！4、江米红枣棕 准备食材如下：江米1000克，红枣25个，粽叶50个。具体做法如下：江米提前一天用水泡软，两张叶子包一个粽子，将粽叶对折...
答：2.泡米：把洗干净的江米，用水泡8～12小时。水要没过江米，一直泡到江米发涨，颜色变得粉白为止。然后，再用水冲两遍，即倒入木桶上锅蒸。3.蒸米：大量蒸江米时，先往蒸锅内放入多半锅水，把洗干净的江米(一次可蒸25千克)倒入蒸桶，再把蒸圈架放在蒸锅上，蒸桶底部位置放好，蒸桶上口盖严...
答：第一点：糯米洗几次 ：买回来的糯米，大米洗2次就可以了，第一次洗糯米时，将糯米放入到水中，反复的将糯米搓洗3遍即可，第二次洗糯米时，用流水将搓好的糯米冲洗2遍即可。因为反复的搓洗，会将糯米中的维生素、矿物质等营养物质流失，从而使人体吸收的营养物质减少。第二点：泡糯米的时间 ：泡糯...
答：蒸江米步骤:1,江米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2,第二天一早就把泡好的江米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热,不然江米饭冷了就坨在一起了,拌不匀)。3,吃的时候把事先...
答：做法二，材料 藕1000克，江米200克（第一次做准备了好多江米结果剩下好多浪费了），冰糖200克（我喜欢甜的放了多一点），红糖50克，糖桂花100克（超市有卖的瓶装的），如果要做玫瑰的话就吧糖桂花换成糖玫瑰味道也很好 做法 江米用水泡一小时以上（江米最好泡的时间久一点，这样江米才会粘而且比较...
答：发现这样包的粽子很不紧致，当把糯米放到粽叶里面以后，包粽子不管你是用江米，也就是我们所说的粘大米，或者说是糯大米，还用大黄米，都是需要用水泡的，首先把米掏干净，然后用温水泡米，用温水泡米的温度，没有固定的温度，包粽子，首先要准备好一切材料。粽叶，粽绳都是要开水煮过，洗干净才可以...
答：在包粽子之前需要先浸泡糯米，糯米浸泡的时间大概需要40分钟，糯米沥水的时间差不多需要30分钟，然后就是米和水的比例最好是1:2，浸泡糯米的水温最适合的是在30度左右，因为这样温度的水泡出来的糯米做成的粽子色泽洁白，并且具有粽子特有的香气，口感黏度适中，十分可口，让人回味无穷。糯米中的黏性存贮于...
网友评论：
钦怜17650721080：
包粽子的江米需要泡多长时间最好 -
43363桑姬
： 有些建议泡三天,不然煮熟的粽子硬(水分少) 泡的越久越粘.也有些家庭在包粽子的时候泡一夜,最好把调料,如酱油之类放进去泡这样泡出来的江米有味,包出的粽子好吃 .
钦怜17650721080：
糯米泡多久可以包粽子?
43363桑姬
： 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...
钦怜17650721080：
江米泡多久
43363桑姬
： 江米泡通常是一夜,碱水只要三小时左右.
钦怜17650721080：
蒸豆包的江米要泡多久 -
43363桑姬
： 蒸豆包的江米一般要泡四到五个小时,泡到用手一碾成面即可.
钦怜17650721080：
自己家包粽子,米需要泡多久才好 -
43363桑姬
： 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
钦怜17650721080：
包粽子的江米 泡多长时间? -
43363桑姬
： 我每年都是把米泡两天两夜,不过要换几次水,包的是江米 红枣,包好后冷水下锅,下面铺点粽叶,上面把粽子压住,水要没过粽子.煮2-3小时就好了.
钦怜17650721080：
江米做醪糟泡多长时间 -
43363桑姬
： 选粒大而均匀的糯米,淘洗干净放入清水淹没浸泡.注意掌握好时间:大糯米夏季泡1个小时,冬季泡2个小时;小糯米适当缩短时间.泡好后捞出沥干水分. 2.在蒸格内铺一层纱布,放置蒸锅上,待水开锅内上气之后,将糯米均匀松散地舀入,...
钦怜17650721080：
包粽子的江米泡多长时间最好 -
43363桑姬
： 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后...
钦怜17650721080：
糯米泡多久比较好 -
43363桑姬
： 你好,糯米需要泡4个小时.糯米饭的做法如下: 原料:糯米1杯,腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克. 做法: 1、糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内加盖蒸30分钟 . 2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟...
钦怜17650721080：
包粽子糯米泡几个小时?
43363桑姬
： 包粽子的糯米泡的越久越好,但最少也要泡3个小时.正确的做法是用温水浸没糯米... 其中,包粽子的米是需要泡上一段时间的.但是,很多人并不知道这米要泡多久才行...
