没发起来的面能做什么
答：可以做糖饼。材料：白面粉、白糖适量、豆油适量。1、首先，将水和白面粉揉成面团，如图所示，发酵15分钟。2、在糖里加一点面粉，搅拌均匀。3、将面团卷成厚厚的皮，涂上食用油。4、把厚皮卷起来，如图所示，分成小段。5、再次擀成皮。6、起油锅。7、然后把好的面皮烙，直到表面金黄。8、两面兼职...
答：3、包饺子：面团没发起来也可以擀成合适的形状直接用来包饺子，只要饺子的馅料做得足够好，那么整体也依然是好吃的。4、重新发酵：面团第一次没发起来其实是可以再次加入酵母重新发酵的，这个时候就需要多注意发酵的温度以及环境，以确保这次的发酵能够顺利进行。面没发起来能蒸馒头吗 ...
答：面没有发起来，不建议包包 子，你可以考虑做饼。或者也可以考虑包饺子更合适一些。面没有发起来，一般情况下和温度有关，和方法也有直接关系。一起来看看怎么发面才会达到成功效果。蒸包 子时发面步骤是这样的：在一面盆中放入一定量的面粉且面粉非高筋而是中低筋的。用一小碗，按照面粉与酵母100：1...
答：你们平常在家做面食是不是都会用到酵母粉呢？万一有时候没有酵母粉怎么办呀，今天悄悄告诉你们，没有酵母粉的面粉做法，一起来看看吧！工具/材料 面粉 操作方法 01 我们把准备好的面粉(不用发酵），加入温水进行和面，然后把和好的面切成细条就可以当面条煮了，也可以做成饺子皮或者混沌哟。02 我们将...
答：没放酵母的面团，就是没有经过发酵这个过程的面团，我们山东的方言把它称作“死面”，是不加酵母，直接用清水现和现用的，这种面团比较硬，但耐煮，吃起来口感劲道有嚼劲。死面团我们一般都会把它先做成“饼状”，然后再加工，并且会根据面团的软硬度来选择具体的做法，例如稍软点的面团可以用来包水饺...
答：9、 烙至一面金黄后翻面，等烙至饼中间鼓起大泡后，用筷子戳开一个小口，将蛋液倒进去。10、鸡蛋液灌进饼里后，用铲子在饼上按两下，两面煎至金黄后出锅就可以了。11、做好的鸡蛋灌饼，表面刷上一层甜面酱，撒点葱花，再铺上生菜，卷起来用刀切开就可以吃了。家里没有生菜，不放也可以啊。...
答：面没发起来可以烙饼吗 可以烙饼。面团没有发酵起来，也就是死面，这种面团可以做成各种各样的饼，如手抓饼、葱油饼、千层饼以及其他各种不用酵母的饼。比如葱油饼，它只需要在没有发起来的面团里面加一些葱花，然后用擀面杖擀成薄薄的一层面皮，做成薄饼的形状，最后直接放锅里面烙饼就可以了，这种饼...
答：面粉不发酵可以做面粉版的马卡龙，做法如下：准备材料：蛋清、低筋面粉、糖粉、细砂糖。1、首先把红曲粉和面粉一起过筛两遍。2、蛋清分三次加入细砂糖，打至中干性发泡，如图呈现小弯钩状态就可以。3、将面粉混合物和糖粉的三分之一筛入到打发好的蛋白里，利用切拌的手法充分混合。4、筛入剩余的粉...
答：面粉没有发酵起来是可做水饺的,要加点碱,就能把面团做成饺皮了,用来包水饺.
答：没发的面粉一般我们可以用来做饼，因为这样是比较方便的，只要加一个鸡蛋就可以。
网友评论：
薄姚13555096517：
发不起来的面能做什么 -
37894滑扶
： 1、没发起来的面,可以烙饼.把面擀成大片,上面刷油,撒葱花,五香面,盐,然后卷起来,在在一头开始盘起来,在擀成饼,锅里刷油,把饼放锅里面烙至两面金黄,这就是烙油饼,保准你好吃
薄姚13555096517：
面没发起来可以做什么
37894滑扶
： 没发起来的面,可以烙饼.将面分成小馒头大小的面团.可以做不同口味的.葱油饼将小面团擀成一大张面皮,越薄越好.倒一点油,撒入葱花和盐,将油,盐,葱花均匀铺在面皮上,从一边细细卷起,盘成螺旋状,再压扁擀开,最后的厚度最好不要超过半公分,因为是没有发起的面,太厚了不好吃也不容易消化.然后平底锅上抹点油,煎熟即可.豆沙饼步骤做法完全同以上,只是将盐和葱花换成豆沙.椒盐五香饼步骤做法完全同上,将葱花换成一点胡椒粉和五香粉
薄姚13555096517：
如何处理没有发的面 -
37894滑扶
： 1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度.2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了.3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长.4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了.
薄姚13555096517：
没发酵好面团能做什么 -
37894滑扶
： 亲,没发酵好的面团,可以用来做面饼,烙 饼,葱油饼.
薄姚13555096517：
发不起的面团做不了馒头还能做什么吃? -
37894滑扶
： 还可以做成死面萝卜丝饼吃,下面介绍做法: 准备材料:面团300克、 心里美半个、油渣80克、水160克、盐适量、食用油适量、南德适量、鸡精适量 制作步骤: 1、心里美用刨丝器刨成丝 2、放入油渣,盐,鸡精,南德,食用油搅拌均匀 3、面团准备好 4、取面团擀成面皮,倒上食用油用刷子涂抹均匀 5、撒上刚才调好的馅 6、面皮对折 7、切开 8、放入蒸锅蒸15分钟,关火以后焖一分钟 9、成品图
薄姚13555096517：
面没发起来死了像泥似的怎么吃 -
37894滑扶
： 面没发起来死了像泥似的怎么吃 可以做面丘吃(先把面团做成与面棍差不多粗细的棍状,再用刀切成薄片,然后稍微拉长有点下锅)、做面片吃、做打面吃,还可以烙饼、包饺子(皮)、半月形角饼等.
薄姚13555096517：
面没发好有补救办法吗
37894滑扶
： 有以下几种方法可以补救没有发好的面:1. 用少量温水加入没有失去活性的酵母,一边少量的加入没有发好的面团,一边揉,面团过软的话,揉的同时可以加少量干面粉.2. 放在恒温的25~30℃环境,能较快发酵.3. 发面时,可以在面粉里加点白糖,为酵母菌提供更多的营养加速繁殖,同时酵母菌分解糖产生二氧化碳和水,加速发酵过程.4. 发面时,在揉好的面团上按压几个小洞,加上高度白酒后放在温暖的环境,半小时内即可发酵完成.拓展资料:发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程.当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体.这时,面团的体积就会膨大,就发了起来.
薄姚13555096517：
怎么补救没发起来的面? -
37894滑扶
： 1、活性酵母:若酵母溶解在水中或面粉中的时候,出现的泡沫较少或者完全没有泡沫的话,则说明该酵母的活性比较差,用此酵母发面自然发不起来.建议此时最好换一个活性比较强的酵母来放到面粉中,重新揉面和面发面.2、注意保温:...
薄姚13555096517：
做馒头发不起来的面团还能做什么? -
37894滑扶
： 兰州 拉面,西北面片
薄姚13555096517：
面没发开怎么办?急 -
37894滑扶
： 再放发酵粉试试,温度高一点的地方,实在不行就烙饼吧,弄点肉馅味道更好
