油锅全是泡沫能吃吗
答：油锅起泡沫是什么原因油锅起泡沫，可能是以下原因导致：1、油锅内的油温度低，油还没有烧开。2、油已使用多次，油中有许多杂质。3、油炸食物中含有水分，因此油会起泡沫。4、油的质量不好。油锅起泡沫是什么原因 油在未烧开时，会有泡沫浮在油面上，这时只需将火调大，或者等待火将油烧开即可...
答：切两至四片稍软的馒头，去掉馍渣，放在油锅里油炸到馒头片变黄捞出，油的泡沫自然就没有了。非常实用。
答：3. 食物含水量过高：油炸食物若含有较多的水分，水分在高温油中会迅速蒸发，形成气泡从而引起泡沫。4. 油品质量问题：使用质量不佳的油，也可能导致油锅出现泡沫现象。对于油锅起泡沫的处理方法如下：- 若油温未达标，可以提高火力，让油锅中的油充分加热至沸腾，泡沫自然会消散。- 如果油已经多次使用，...
答：去除油锅泡沫方法：1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱。2.把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用。3.使用消泡剂。不建议使用，对于食品尽量不要使用这样的化学物品，因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。油锅出现泡沫原因：1.花生油压榨过后，没有经过过滤直接食用，油里...
答：油在锅里起泡沫是怎么回事油在锅里起泡沫原因可能是油被反复使用、油温不够、劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。此时可换新油，油用久了就不能再用，会起沫，也对身体不好。可用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面活性剂。如何鉴别油的好坏 油从瓶中快速倒入...
答：炖肉时，出现的“泡沫”是脏东西？还是精华呢？日常我们炖肉时，都有个步骤要先把肉放到热水里焯几遍，尤其是猪肉、牛羊肉、猪骨头这些红肉。焯水过程中会出现很多黑灰色的泡沫，闻起来有些刺鼻的味道。通常老人们都告诉我们，要把这些泡沫撇掉不要吃，可有些人质疑，这样做会不会把骨头的骨髓、营养...
答：二、刚榨的油会在加热时起泡沫。三、底层的油渣在热油时起泡沫，不论花生油还是豆油，榨出后都要静置一段时间，好让油渣沉淀。四、大豆油起沫的解决方法：1、直接拿汤勺撇出来那些沫。2、放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓...
答：毛油”，油容易被氧化，否则受光线，添加这类物质的豆油容易出现凝固现象，有害而无利、米汤和回收的垃圾油，有的商贩为了牟取利益、空气中的氧分，长时间不用会导致酸败，食用这些油、没有凝固。另外，油买回后一定要密封好、没有怪味的豆油，在豆油中添加动物油脂豆油质量问题 买油时要仔细挑选 ...
答：你好，如果食用油有起泡沫有以下几个原因：1、明确，好的食用油是不会起泡沫的。2、刚榨的油。刚榨的油会在加热时起泡沫。3、底层的油渣在热油时起泡沫。不论花生油还是豆油，榨出后都要静置一段时间，好让油渣沉淀。4、可能是掺杂了其他物质。现在的食用油掺假现象非常严重，大部分食用油都不能...
答：如果油纯的话做油炸食品时就会不容易起沫。2.然后在锅中放入油，用大火烧热，烧至锅中冒烟之后然后把火关掉，然后稍微晾凉一些，之后再进行炸制后，这样锅中就不容易有浮末了。3.另外在进行炸制食品之前，在锅中放入适量的盐，并用铲子搅拌均匀在烧开也可以大大减少油末的产生。
网友评论：
嵇茂19535016741：
菜油加热后有很多泡沫,可以食用吗? -
849封寇
： 可以的,如果你是在用传统的方法炼制生菜籽油的话,等油温高到一定程度(也就是炼好菜油了)就不会有泡沫了,在炼制过程中放点姜片还可以去除生菜籽油的味道
嵇茂19535016741：
烧菜上面的油沫能吃吗 -
849封寇
： 建议别吃,对身体不好
嵇茂19535016741：
菜籽油一加热,全是泡沫,要紧吗? -
849封寇
： 很好.我们都吃菜籽油.你的问题不叫问题哈,你说的一加热有泡沫的原因是工厂一开始在榨油的时候.没有把菜籽油上面的一层泡沫去掉哈.那一层泡沫是没有问题的.你在炒菜的时候加热时间在长一点.温度在高一点,就自然没有泡沫了.而且炒出的菜更好吃哦(注意了,在给油加热的时候.加到菜籽油在锅里不会有泡沫是第一步.这时油还是半生半熟.要到完全没有黑烟.菜籽油就真正的熟了.这时候你再放花椒生姜等照料炒菜就和菜馆里的炒菜一样了.但把菜籽油加热熟还是有一定危险的.一般炒菜经历不多的话.做了上面说的第一步就行了.以免发生火灾)
嵇茂19535016741：
食用油起沫子是好油吗?能吃吗? -
849封寇
： 表明这是“生油”,需要把油熟透,再炸东西就不会起沫子了.最好的办法是,将豆油一次性多倒入一些,油烧开,以能看到淡淡的烟为准,然后晾凉后,倒入油壶,以后炸东西或做菜,直接就可以用,不会有沫子或生油味.你好,我是厨师,...
嵇茂19535016741：
花生油有泡能吃吗 -
849封寇
： 您好,如果纯的油在加热的时候是不会有泡沫的,你可以尝试着烧一口油,持续加热后看看他是否有泡沫产生,如果没有就没关系,可能是炒菜的时候温度不够或者由于进水导致的.如果直接有泡沫说明油的质量有问题 希望对你有用,望采纳~
嵇茂19535016741：
炒廋肉出油全是泡沫这肉可以吃吗? -
849封寇
： 瘦肉精 可能超标了 不可以吃了 会对身体健康不好 还可能会中毒 下次买猪肉要去多人买的这档买、可以放心购买 ,
嵇茂19535016741：
花生油烧热起泡泡还能吃吗 -
849封寇
： 应该不能把
嵇茂19535016741：
请问香油倒入锅内出泡沫能吃吗 -
849封寇
： 菜油会有一些泡泡的,在锅里烧一会就没有了.
嵇茂19535016741：
猪肉炒起来有泡沫能吃吗 -
849封寇
： 有泡沫证明还没熟,还不能吃!
嵇茂19535016741：
油炸食品油起泡沫怎么办 -
849封寇
： 油炸东西起沫的原因可能有几下几种情况 1.油的品种,查阅资料后我发现豆油起沫的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用.其原理是:磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢.精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象. 2.油的使用次数,多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫 解决方法: 1.直接拿汤勺撇出来那些沫. 2.放花椒或者放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里.
