炸油锅全是泡沫怎么办
答：油锅起大量泡沫的处理方法有滤掉杂质、削减油与空气触摸、使用消泡剂等。一、滤掉杂质 假如油里还有残余的杂质，就用一块白萝卜（在萝卜上扎很多小孔）或者水淀粉放进油锅里，白萝卜或者水淀粉就会把里面的残余都吸到上面去的。二、削减油与空气触摸 食物下油锅以后，能够先用锅盖略盖一下，削减油的...
答：将油沉定一下，以后再用于煎炸。拿汤勺把沫给撇出去。加盐或麻椒或姜片，能够 平复泡沫塑料。油里也有残渣的，就把一块扎了许多 小圆孔的萝卜放入锅中里，萝卜会把里边的残渣都吸进上边去的。参考资料来源：百度百科-油炸
答：去除油锅泡沫方法如下：1、油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱。2、把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用。3、泡沫主要就是杂质造成的。油入锅以后，多烧一会，油温高了，时间一长泡沫就没了。4、也可以在油锅里放花椒，或者放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜，在萝卜上...
答：油锅起沫常见于在油炸时油温低，油中有水份和杂质。解决办法是将油滤净杂质，把油加热到200度以上，将水份蒸发即可。也可酌加新油使用。任何油脂，都怕使用老油，作为厨师，应每天把炸过的油使用起走，忌反复使用成为“老油”。“老油”和“新油”的区别 1、颜色 新油和老油在色泽上是有着很大的...
答：2. 控制食材水分：确保炸制前食材表面的水分被彻底擦干。过多的水分在高温油炸时会迅速蒸发形成蒸汽，蒸汽无法溶解在油中，从而引起泡沫。3. 使用萝卜吸泡：将一个白萝卜切块，并在其上扎几个小孔，然后放入油锅中。萝卜块能够吸附油中的杂质，从而减少泡沫的生成。4. 暂时盖紧锅盖：将食物放入油中...
答：消除油锅泡沫的方法有以下几种：1. 如果泡沫是由油中的水分引起的，可以轻轻加热油锅，使水分蒸发。2. 在锅中加入一些花椒，这不仅能增加油的香味，还能清除油中的残渣。3. 可以通过油炸丸子，这样油中的水分会被蒸发，从而去除泡沫。4. 使用过滤的方法，去除油中的杂质，同时消除泡沫。5. 在加热...
答：1. 在油锅未加热前，放入几颗葱籽，可以有效减少泡沫产生。2. 先将油加热至高温，以去除其中的水分，随后让油静置沉淀，再进行使用。3. 泡沫的产生主要是由于油中的杂质。将油倒入锅中后，延长加热时间，提高油温，泡沫便会逐渐消散。4. 在油锅中加入适量的花椒或食盐，也能帮助消除泡沫。5. 如果...
答：去除油锅泡沫方法：1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱。2.把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用。3.使用消泡剂。不建议使用，对于食品尽量不要使用这样的化学物品，因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。油锅出现泡沫原因：1.花生油压榨过后，没有经过过滤直接食用，油里...
答：1. 撇除泡沫：在炸东西时，油锅中出现的泡沫可以用汤勺小心地撇除，这样可以避免泡沫影响烹饪效果。2. 加入花椒或盐：为了防止油锅中再次出现泡沫，可以在油中加入一些花椒或者盐。这有助于稳定油的状态，减少泡沫的产生。3. 使用白萝卜吸渣：如果油锅中存在渣滓，可以将一块白萝卜（事先在萝卜上扎...
答：2、油的使用次数，多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫。解决方法：1、直接拿汤勺撇出来那些沫。2、放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜（在萝卜上扎很多小）放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。3、还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。豆油特点：大豆油中...
网友评论：
雷垄19392759645：
油炸锅里起泡怎么处理 -
30184邵承
： 油炸锅里起泡可以通过把火降小或放入要油炸的食品降温来处理.
雷垄19392759645：
油炸东西多了会有泡沫,怎样处理食用油中的泡沫 -
30184邵承
： 花生油起沫的原因: 1.花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为“油渣子” 2.花生油是刚压榨出来的,没有经过充足的时间进行沉淀. 3.在炒制过程中水分没有完全挥发 4.用火太急了.花生油不同于其他食用油.在炸制食物时,应该先将锅烧热后再倒入花生油,然后将火调成中火. 5.若有油泡,请尝试里面放了黄皮叶,生姜,然后慢火炸.
雷垄19392759645：
油炸锅里面的油起泡怎么处理 -
30184邵承
： 1.直接拿汤勺撇出来那些沫.2.放花椒或者放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里.那是油中含水的原因,把油坐到火上,边加热边搅,防止溢出,要有人看,直到油起烟,无泡为止.然后就又能用了,以后用的时候先将油烧至冒轻烟,然后再炸就不会有这种现象了.
雷垄19392759645：
油炸食品油起泡沫怎么办 -
30184邵承
： 油炸东西起沫的原因可能有几下几种情况 1.油的品种,查阅资料后我发现豆油起沫的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用.其原理是:磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢.精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象. 2.油的使用次数,多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫 解决方法: 1.直接拿汤勺撇出来那些沫. 2.放花椒或者放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里.
雷垄19392759645：
炸东西时油起沫怎么办 -
30184邵承
： 炸原料之前,要把食用油烧到微微冒烟. 放凉,再烧热炸东西就不会有沫了.或者烧热之后,放一根大葱 ,炸一下,再炸东西就没事了, 经过反复炸原料的油,会不断得起泡沫.此时的油就不能炸东西用了.要换新油.炸过原料起沫的油,可以拌馅使用.最好的是扔掉(因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质)
雷垄19392759645：
过年油炸食品时油锅起泡怎么办 -
30184邵承
： 请问你炸东西是不是有沾炸粉或者裹一层蛋黄之类的,这样的话,蛋就会产生大量的泡泡的.当然也有其他原因经长期油炸又未定期清洗的油锅,会有沉积的胶质,加入新油油炸时仍会导致起泡. 油炸时间油会起泡,这主要取决于你油炸时的油温,要是油温低了就会出现这种情况,首先你下的原料一定不能过多,要是太多油温上不来很伤油,你可以在不炸东西的时候把油温烧热然后加入水淀粉清楚里边的残渣和水分.水淀粉.淀粉1KG=水1kg调和.
雷垄19392759645：
在炸东西的时候油起沫怎么办 -
30184邵承
： 简单,只要起泡沫就用勺子打掉就行了!油炸的东西多了,里面有杂质,就一定会起泡沫的! 还可以就是你把油沉淀二小时再用面上的一层油,下面的沉淀物不要!这样也不会起泡沫的!
雷垄19392759645：
油炸食品油里起泡沫怎么办 -
30184邵承
： 这个很简单嘛,要么放花椒,要么放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里,也可以的····
雷垄19392759645：
炸东西时油锅起沫怎么办? -
30184邵承
： 把油扔了
雷垄19392759645：
炸东西时,油锅里有很多泡沫,放什么东西可以去除泡沫. -
30184邵承
： 泡沫主要就是杂质造成的.油温高了,时间一长泡沫就没了
