活螃蟹直接冷冻可以吗
答：活螃蟹可以冷冻，但不能冷冻太久。最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹，因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻，而且冷冻室的温度非常低，这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变。冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理。可以用绳子将螃蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5℃，也不要高于10℃。用...
答：不能冷冻，那样可能会冻死的。可以冷藏，略为放点水湿润一下，大约可以保存一星期。PS：螃蟹的做法：做法：1.将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。②青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱...
答：活螃蟹可以直接冷冻保存，低温环境会抑制螃蟹内细菌活性以及蛋白质降解的速度，螃蟹的营养和口感可以最大程度得到保留。但是冷冻保存活螃蟹需要注意好方法和保存时间，避免影响螃蟹的口感和营养。活螃蟹可以直接冷冻保存 活螃蟹可以直接冷冻保存，一般情况下，长途运输活螃蟹都会进行冰冻处理。因为低温环境会抑制...
答：建议活螃蟹直接冷冻 建议活螃蟹直接冷冻保存，因为活螃蟹能够在冰冻环境下存活24小时左右，直接冷冻保存的时间会比煮熟冷冻的方法要长，并且能最大化保持新鲜螃蟹鲜嫩的口感和营养成分。螃蟹虽然可以煮熟再冷冻保存，但煮熟的螃蟹保存时间相对较短，一般只能保存6～8小时左右，在常温环境下很容易滋生细菌。并且...
答：螃蟹是生活中比较常见的一种食物，一般是在每年秋季上市，这个时候的肉质比较鲜嫩，吃起来鲜香可口。螃蟹的保鲜时间比较短，通常不建议将活螃蟹直接放冰箱冷冻保存，这样会导致螃蟹冻死掉的，死螃蟹是不建议吃的。活螃蟹直接冷冻保存可以吗 不建议。不建议将活螃蟹直接放入冰箱冷冻。螃蟹的存活温度为4-30...
答：可以，但是最好不要这样做，因为会影响大闸蟹的口感；虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来，但是这种做法感觉太粗暴了，而且螃蟹是一种水产品，我们在吃的时候最主要的就是为了吃海鲜的鲜味；如果放进冷冻室之后再烹饪的话那么口感就会大大降低，而且还会使肉质发柴，并且可能更认出来的...
答：可以。但冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理，以免螃蟹体中的菌类和寄生虫在回温后活性增强，大量繁殖，降低螃蟹的营养价值，食用后还容易引起腹泻。急冻后在-18℃下储存的海鲜。能留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存。但低温固化的肉质经过常温处理后食用，肉质变得软糯和粉质感，会降低食用时的...
答：新鲜螃蟹可以冷冻。1、要单独将蟹肉和蟹黄挑出来。2、放入干净的密闭容器里。再放进冷冻室可保存1个月以上。
答：不可以，因为螃蟹的生存温度在4-30摄氏度，而冷冻室的温度一般都在零摄氏度以下，低于4摄氏度螃蟹是不能存活的，活螃蟹直接冷冻的话就会死亡。
答：3 大闸蟹煮熟可以冷冻吗 大闸蟹煮熟之后是可以冷冻的。煮熟的大闸蟹再冷冻，蟹肉就不会缩水了，而且在-4~-24摄氏度的冰箱冷冻层中，细菌的繁殖会被抑制，能够让蟹肉保存的更久。具体做法： 将煮熟的大闸蟹放凉，然后放入袋子中密封装好，直接放在冷冻层中即可。这样能够保存1-2天。注意事项：...
网友评论：
凤叔19429852193：
活螃蟹能放冰箱冷冻吗 -
8376蔚田
： 您好,不能直接放冷冻,可以暂时放冷藏,螃蟹一旦冻死了就不能吃了,会危害健康哒 或者直接找个高一点的桶,保证它爬不出来,放水放到螃蟹个头一半的深度,水太多螃蟹会窒息,这样气温不高的情况可以保存3-5天 要不就在冷冻前,用沸水煮后放凉,再放进冰箱,等到要烹调时再拿出来料理 温馨提示,螃蟹不吃的时候不要提前清洗~
凤叔19429852193：
螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗? -
8376蔚田
： 可以直接冷冻. 活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了. 但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺....
凤叔19429852193：
活螃蟹可不可以速冻? -
8376蔚田
： 活螃蟹可以速冻.放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上. 吃螃蟹的注意事项 1、选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹.螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污...
凤叔19429852193：
螃蟹能放冰箱冷冻吗? -
8376蔚田
： 能 螃蟹能放冰箱冷冻,但不建议这么做,如果将螃蟹放进冷冻室后再烹饪,那么其口感会大打折扣,因为蟹肉就是吃鲜,冷冻后会失水导致蟹肉的鲜味荡然无存.虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来,但是这种做感觉太粗...
凤叔19429852193：
活的阳澄湖大闸蟹能放冰箱里直接冷冻保持吗? -
8376蔚田
： 可以的额,常见的保存方法: 1、放冷藏室: 可以把大闸蟹的脚捆起来,减少青蟹的体力消耗.然后挨个放在冰箱的冷藏室抽屉里,再取一干净的毛巾,用水浸湿,轻轻拧一下,平铺在大闸蟹的身上.这样的话,一般可以保存2~3天. 2、放冷冻室: 将大闸蟹捆好放在冷冻室的抽屉中,直接冷冻保存,一般而言,可以保存1~2个月左右.
凤叔19429852193：
新鲜的活螃蟹可以冷冻吗?怎么个做法?谢谢 -
8376蔚田
： 做法有很多,如果新鲜的最好别冷冻,味道不会那么鲜了,可以清蒸,水煮,切记不用放太多佐料,保持它的鲜,可以放葱姜蒜
凤叔19429852193：
螃蟹可以冷冻保存吗 -
8376蔚田
： 将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉),温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,可以保存好几个月呢,也不会太瘦的,我们家里一直这么保存的 还有,一定要用网兜把螃蟹扎紧了,因为不扎紧让它乱动的话会很快就瘦掉的
凤叔19429852193：
买回来活螃蟹 怕死了 直接放冰箱里 还能吃吗 -
8376蔚田
： 海蟹可短时间冷冻保存,因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质,蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高,因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌,并且释放出一定量的硫化氢,实用过多会影响身体健康.综上,...
凤叔19429852193：
螃蟹可以冷冻吗? -
8376蔚田
： 螃蟹分河蟹和海蟹,河蟹不可以冷冻保存,会被冻死,死亡的河蟹不能食用,一般建议将河蟹绑好以后放在冰箱的冷藏室中保存,上面盖一层湿毛巾即可,大约可以保存三天左右.海蟹可以冷冻保存,但一般不要超过三个月以上,因为冷冻时间...
凤叔19429852193：
活螃蟹可以冷冻吗 -
8376蔚田
： 能吃的.螃蟹的营养物质没有改变,也不会因为冷冻产生毒素. 意见建议:不要担心,是可以放心使用的.不过不要和含维生素c多的食物一起吃奥.
