海南本地菜菜谱
答：6. 海南黄牛肉粉：海南黄牛肉粉是一道以黄牛肉为主料的面食。黄牛肉鲜嫩多汁，搭配上特制的汤底和面条，味道鲜美，非常受当地人喜爱。7. 海南炒米粉：海南炒米粉是一道以米粉为主料的炒菜。米粉煮熟后，与各种蔬菜和肉类一起炒制，口感软糯，味道鲜美。总的来说，海南的特色菜以海鲜为主，口味清淡...
答：海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。椰子糕，椰子饭，糯米糕，鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅.小吃类：海南粉、陵水酸粉、抱罗粉等，海南新东方烹饪学校...
答：是海南非常受欢迎的一道菜。以上只是海南美食的一小部分，实际上，海南的美食种类非常丰富，涵盖了海鲜、肉类、蔬菜、水果和各种甜品。无论是在街头小吃摊还是在高档餐厅，都能找到令人垂涎欲滴的美味。如果你有机会到海南旅游，不妨大胆尝试当地的特色美食，让味蕾也能享受一次难忘的旅行。
答：海南名菜有加积鸭、文昌鸡、和乐蟹、东山羊、椰子饭、海南粉、燕_、海南清补凉、抱罗粉、海南粽、海南鸡饭等。加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。文昌鸡是海南省的地方鸡种，距今已有400...
答：东山羊是海南四大名菜之一，是万宁市东山岭的特产，传说东山羊因采食东山岭的野生鹧鸪茶，因此肥而不腻、皮薄肉嫩无膻味、煮汤浓白、营养滋补、味道鲜美。东山羊在宋朝时期就比较有名，被列为宫廷贡品之一。5、斋菜煲：斋菜煲是海南传统名菜，海南本地人都很喜欢。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山...
答：1、鸡屎藤粑仔，很好的滋补品。鸡屎藤粑仔是一道广西、广东，海南等地流行的小吃。是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能。1999年，经过本地厨师的包装和提升，更被列为“中华名小吃”之列。在琼海，鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯软;冬季，...
答：醪糟容易变质损坏，做菜时需买优质的醪糟进行烹煮。兴隆咖喱牛肉在海南兴隆这个地方，充满了东南亚风情，绝对是适合游玩的好去处，同样的这里最有名的就是各色各样的咖喱美食了，咖喱牛腩、咖喱鸡、咖喱饭...一口下去满嘴都是浓浓的咖喱香。兴隆咖喱牛肉是一定要吃的，一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、...
答：说到海口的特色美食，我介绍几个吧，实在是太多太多了，只能介绍几个有代表性的。海南粉 用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。海南粉多味浓香，柔润爽...
答：海南本地特色小吃：★老爸茶老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，边喝茶边吃边聊，常常一坐就是半天。茶店里这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等。★清补凉 海南清补凉属于海南菜...
网友评论：
江强17886996838：
海南十大名菜是什么菜 -
17118裴贡
： 十大名菜是:白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子(鸡)盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚.十大名小吃:海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤.
江强17886996838：
海南有什么家常菜?
17118裴贡
： 海南的家常菜有:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹、椰子饭、炒四角豆等.
江强17886996838：
海南有什么家常菜? -
17118裴贡
： 最有名的是文昌鸡,做法: 1) 把鸡洗净,去除内脏洗净.油菜洗净,葱姜分别切片备用.大米淘洗干净后,加入清水浸泡10分钟. 2) 在汤锅里倒入可以没过三黄鸡的凉水,放入葱,姜,料酒,大火煮开后撇去浮沫,放入1茶匙半的盐,煮5...
江强17886996838：
海南有什么好吃的菜?
17118裴贡
： 海南小吃:海南炒粉、海南粉汤、海南腌粉、竹筒饭海南四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹
江强17886996838：
海南有什么好吃的
17118裴贡
： 海南菜属粤菜,注重原汁原味,讲究清淡鲜活,海南四大名菜:白切文昌鸡,加积鸭,红烧东山羊,清蒸和乐蟹.此外还有红烧石山壅羊,羊肉火锅,狗肉火锅,海螺冬瓜汤,沙虫炒韭黄,清蒸基围虾等都是海南人喜欢的菜式.
江强17886996838：
海南人最喜欢的家常菜 -
17118裴贡
： 爆炒八爪鱼剥皮牛鱼炒空心菜冬瓜海螺汤豆腐花海南粉.吃后,齿唇留香, 回味无穷.海南水好,田螺的味道也很好很简单的炒河粉,没有什么料,但是味道你自己会知道.可口酸甜腌黄瓜南瓜饼也是海口小吃的特色清蒸海虾香煎鱿鱼这是用辣椒炒的小田螺,特色的小吃
江强17886996838：
海南有哪些名菜? -
17118裴贡
： “白切文昌鸡”、“海南嘉积鸭”、“白汁东山羊”和“琼酱和乐蟹”,合称“海南四大名菜”.
江强17886996838：
海南的名菜有哪些? -
17118裴贡
： 文昌鸡 因产地文昌得名.号称“海南传统四大名菜之首”,正宗的文昌鸡,具有独特的养法.上席的文昌鸡一般都是白切,入口香滑,味道鲜美,肥而不腻,为原鸡菜式中的上品. 嘉积鸭 又称“番鸭”,因产于琼海市嘉积镇而得名.是海南四...
江强17886996838：
海南有哪些菜好吃? -
17118裴贡
： 文昌鸡号称海南“四大名菜”之首. 文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌市得名. 据传,文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村.此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳.个体不大,重约1.5斤,毛色鲜艳、翅短脚矮、身圆股...
江强17886996838：
海南菜怎么做好吃,海南菜的吃法 -
17118裴贡
： - 准备食材 - 猪肉 250g 豆腐干 适量 豆干 3块 青椒 一个 蒜苗 5条 干鱿鱼 4个手指宽的一只 虾干 随手一把 - 步骤 -1.先把猪肉切成小条样2.放孜然粉,白胡椒粉,酱油,盐,蚝油,白糖,淀粉,白酒,腌制15到30分钟3.豆干切成条后热油炸膨胀后出锅4.放蒜,姜爆香后先放蒜苗头炒,依次放鱿鱼,猪肉,青椒,豆腐干,豆干,蒜苗,爆炒放盐,鸡精出锅5.也可以放炸好的花生米,芹菜,嫩豆腐,蒜苔等,发挥你的想象吧!每次炒这菜都会吃光光
