海带头和海带哪个好
答：海带头是一个扁圆柱形的梗，味道一样，就是比薄的地方厚。根和叶的区别，有的人喜欢吃薄薄的叶子，却不喜欢根，有的人觉得那个根又嫩又厚又劲道，叶子没什么好吃。所以就分开卖了 都是一样东西，只不过海带是从跟到稍，薄厚不均;海带角则比较均匀，厚度都差不多,烹饪起来也比较方便 ...
答：海带头是一个扁圆柱形的梗，味道一样，就是比薄的地方厚。根和叶的区别，有的人喜欢吃薄薄的叶子，却不喜欢根，有的人觉得那个根又嫩又厚又劲道，叶子没什么好吃。因此，海带头比海带便宜。相关说明 1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带...
答：我们平常吃的海带是指海带的叶部，海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段。海带和海带根其实都是一样的东西，只是部位不同而已。海带和海带头都有清热化痰；止咳；平肝的作用。平时凉拌清炒或者和其他食材一起炖吃都可以味道鲜美，营养丰富。
答：口感的差异较为明显。1、头水海带就是第一茬采摘的海带，口感比较细嫩。2、二水海带就是再过一段时间海带叶片长的粗大了，产量多，体积大，但是口感没有头茬那么细嫩。
答：一 都是一样东西，只不过海带是从跟到稍，薄厚不均;海带角则比较均匀，厚度都差不多,烹饪起来也比较方便 二 海带头是一个扁圆柱形的梗，味道一样，就是比薄的地方厚。三 根和叶的区别，因人而异，有的人喜欢吃根，有的人喜欢吃海带头。
答：海带头可以吃啊。海带是很有营养的，含有不少碘、锌等微量元素。对身体有好处，特别是孕妇。不过毕竟是海里长出来的，现在海水污染挺严重，海产品往往重金属会高些，多吃的话会有重金属中毒等症状。适宜的吃对身体很好的。需要注意的是，海带含有较高的有毒金属---砷。因此，食用前应先用清水漂洗，...
答：这也是没有铝中毒的原因。space 3.如果长时间过量食用海带头会造成中毒，一方面是因为过量食用某种元素容易在体内蓄积，另一方面是因为其中一种元素在体内过多，很容易打破各种元素在体内的平衡，使某些元素，甚至有毒元素吸收增加，而其他元素吸收减少或排出增加，从而导致中毒、缺铁性贫血或疾病。
答：一 都是一样东西，只不过海带是从跟到稍，薄厚不均;海带角则比较均匀，厚度都差不多,烹饪起来也比较方便 二 海带头是一个扁圆柱形的梗，味道一样，就是比薄的地方厚。三 根和叶的区别，因人而异，有的人喜欢吃根，有的人喜欢吃海带头。
答：海带头20公分的和40公分的比较，还是20公分的好，这段范围的营养更丰富，泡发后肉厚实，吃起来又糯又弹，口感非常好，所以购买时，可以选择20公分的海带头。
网友评论：
谈熊15614303364：
海带头和海带哪个好? -
21329邵盾
： 应该是海带头吧!还得海带头比较肥厚而且营养物质比较全面.他是营养物质最后的集聚的地方.因此,他更好.
谈熊15614303364：
海带头好吃还是海带丝好吃 -
21329邵盾
： 根和叶的区别,有的人喜欢吃薄薄的叶子,却不喜欢根,有的人觉得那个根又嫩又厚又劲道,叶子没什么好吃.所以就分开卖了
谈熊15614303364：
海带头部好,还是根部好啊 -
21329邵盾
： 根部好,营养价值高.
谈熊15614303364：
海带头跟海带哪个营养
21329邵盾
： 海带
谈熊15614303364：
吃海带头有哪些的好处和坏处 -
21329邵盾
： 海带是很有营养的,含有不少碘、锌等微量元素.对身体有好处,特别是孕妇.不过毕竟是海里长出来的,现在海水污染挺严重,海产品往往重金属会高些,多吃的话会有重金属中毒等症状,例如痛痛病.不过说回来,现在没有什么食物是真正安全的了,适宜的吃还是对身体好的.
谈熊15614303364：
多吃海带头有什么好处? -
21329邵盾
： 海带是预防心脑血管病的有效食品.海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高.海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素b1,在这些元素的综合作用下,使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织,而很少在心、脑、血管、肋膜上积存,并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群. 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这些物质均有类似肝素的活性,能防止血栓和因血液粘稠度增高而引起的血压升高,同时又有降低脂蛋白、胆固醇,抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用. 海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是清道夫,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生.
谈熊15614303364：
海带头能吃吗 -
21329邵盾
： 海带头可以吃啊.海带是很有营养的,含有不少碘、锌等微量元素.对身体有好处,特别是孕妇.不过毕竟是海里长出来的,现在海水污染挺严重,海产品往往重金属会高些,多吃的话会有重金属中毒等症状.适宜的吃对身体很好的.需要注意的是,海带含有较高的有毒金属---砷.因此,食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水,这样,就可以放心地食用.
谈熊15614303364：
如何辨别各种海带的好赖? -
21329邵盾
： 引用: 如何识别海带质量 1,优质盐渍鲜海带选自深水养殖的海带,不含泥. 2,优质盐渍鲜海带色为深绿或深褐或草绿,这些颜色都是天然颜色,质量无异.鲜黄色为海带头段,药用价值更佳. 3,谨防个别不法商贩进行化学染色.被染色的鲜海带极易识别,只要看到其颜色翠绿异常,极绿极绿,光泽耀眼异样,可疑是染色的. 4,鲜海带色褪白为变质品,手指用力捏易烂者为变质品. 5,鲜海带颜色应是天然多样化,因为,仅一条鲜海带本身头,尾,中,边的颜色就有不同.若鲜海带产品鲜绿一色毫无差别,那有可能不正常.
谈熊15614303364：
海带头和海带根是一样的吗 -
21329邵盾
： 都是一样东西,只不过海带是从跟到稍,薄厚不均;海带角则比较均匀,厚度都差不多,烹饪起来也比较方便不过吃起来味道还是挺不错的!!
