海蛏子的家常做法
答：清蒸是最简单也是最能保留蛏子鲜味的做法。将蛏子清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约5-7分钟，直到蛏子壳完全张开。出锅后可以撒上一些蒜蓉和香菜，点几滴酱油或者醋提味。蒜蓉蒸蛏子 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉，使得蛏子的鲜味与蒜香完美结合。将蒜头剁成蒜蓉，铺在蛏子表面...
答：步骤：1. 准备材料：蛏子、香辣酱、郫县豆瓣酱、鸡汁、蚝油、料酒、啤酒、白胡椒粉、香菜、青红线椒、蒜末、花椒、麻椒、干辣椒、白糖、葱段、姜片、辣椒油。2. 将蛏子焯水后备用。3. 另起锅，倒入适量色拉油，放入葱段、姜片煸香。4. 加入花椒和麻椒炒香。5. 放入干辣椒（剪成段，去籽）炒出...
答：蛏子的家常做法：材料准备：新鲜活蛏子700g、小米椒20个、大蒜头1个、生姜5片、美极鲜生抽、甜米酒、食用油、料酒等。1、新鲜活蛏子放入淡盐水中2～3小时，让蛏子把沙子吐干净。比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油，可以加快蛏子吐沙，一般1～2小时就可以吐干净了。2、蛏子静置吐沙的过程中把配料准...
答：第一，可以做成盐焗蛏子。首先要将蛏子做一个简单的处理，先让它们吐沙，然后在蛏子的背部稍微划上一刀，让蛏子的水分能够吐出来。之后在锅中放上厚厚的一层盐，用中火或小火加热，手放在盐上，能感觉到有热量传上来，就差不多可以将一些调料放下去，比如说花椒五香叶八角等等，这个调料可以根据自己...
答：海蛏子的家常做法步骤如下：材料准备：蛏子、盐、葱、油、料酒、姜片、蒸鱼豉油等。1、把蛏子洗干净，加盐，滴几滴食用油，泡至一两个钟就可以了。2、里放入水，把姜片，料酒放入一起煮开口，大概3分钟。3、把蛏子捞出放入盘中。4、把葱花，小米辣放入。5、淋入蒸鱼豉油。6、锅里放入油烧热，把...
答：椒盐长街蛏子 这是一种简单的烧烤风味做法。将蛏子清洗干净，用刀背轻轻敲打蛏子壳。然后准备椒盐粉，可以用现成的椒盐调料或者自制，一般是将盐和花椒以一定比例混合，炒香后磨成粉末。将蛏子放在烤架上，烤至壳张开，撒上椒盐粉即可食用。以上就是几种家常做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据...
答：海蛏子的家常做法教程如下：原料：大蛏子、绍酒、熟火腿丝、姜末、熟香菇、酱油、净黄瓜、精盐、韭菜、味精。1、将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙。2、捞出用清水洗净，炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子。3、氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠...
答：爆炒蛏子的家常做法，具体如下：工具/材料：蛏子500g、生姜适量、大蒜子1把、生抽适量、老抽适量、玉米油适量、糖适量、蚝油适量、水、小刷子、锅、勺、盘。1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳。2、水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子。3、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香。4、加入蛏子...
答：葱油蛏子的家常做法如下：主料：蛏子。辅料：姜片、香葱、料酒、酱油、油。1、蛏子洗净放入水中，再加入一勺盐泡一会儿，让蛏子吐吐沙。2、锅中加入少许水，放入蛏子，把蛏子煮熟即可捞出，把蛏子肉取出放入盘中备用。3、放入姜片和葱段，中火煎香，等葱段和姜片微微变焦后取出不要，葱油就熬好了。4...
答：葱油蛏子的家常做法如下：准备材料：蛏子500克、花生油适量、五克青椒、五克大蒜、姜片、五克蚝油、1勺酱油、1勺盐五克糖、1勺料酒、五克香葱、五克辣椒。1、把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用。2、蛏子首先要放在清水中吐沙，烧一锅开水，把蛏子放进去焯水，蛏子开口后就捞出。3、...
网友评论：
马食13874691755：
蛏子除了姜葱炒,还有哪些深受大众喜爱的做法?
37880令惠
： 买回来的蛏子清洗几遍,洗去泥沙.然后入清水中加盐和一把铁器,让蛏子吐净泥沙.所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料...
马食13874691755：
海蛏子怎么做好吃?要简单的
37880令惠
： 准备材料:蛏子 姜丝 蒜片 青椒块 豆豉酱 酱油 盐 食用油 料酒做法:1.蛏子要先洗净,再用热水焯一下,只要一列口即可捞出.2.锅热后放油,放两勺豆豉酱,然后放姜丝,蒜片和青椒块.3.最后放入蛏子,一小勺酱油,盐和料酒即可出锅.这样一盘的酱爆蛏子就做好了,很适合做下酒菜!来上两杯开吃吧!!!
马食13874691755：
海鲜之中的蛏子怎么做才好吃 -
37880令惠
： 步骤1.蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙2.青椒切丝复,红青米椒切小圈3.葱切段、姜切条、蒜切末4.锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油,炒香制葱姜蒜及米椒5.倒入青椒翻炒.6.淋入生抽、倒入蛏子,加少许盐爆炒1分钟7.别怕辣哦!小贴士1.蛏子一定要在知盐水中浸泡2小时待其吐尽泥沙.2.蛏子下锅后大火快速爆炒1分钟即可道出锅.
马食13874691755：
海蛏子怎么做好吃?
37880令惠
： 西芹虾酱炒蛏子 材 料(四人分量):鲜蛏子肉6两,西芹2两,咸酸菜、红萝卜各1两,葱段少许,蒜蓉、虾酱各1茶匙,红辣椒 1两. 调味料:盐、糖 各半茶匙,鸡粉、生粉 各1茶匙,水4汤匙. 做 法: 1.蛏子肉洗净,飞水后过冷河,沥干水分. 2.西芹、咸酸菜、红辣椒和红萝卜切条备用. 3.烧热油,爆香蒜蓉、虾酱,倒入西芹、咸酸菜、红辣椒、红萝卜和蛏子,以大火炒透,下葱段和调味料炒匀上碟.
马食13874691755：
海蛏子怎么吃? -
37880令惠
： 【麻辣海蛏子】 【原料】:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 【制作方法】: 1、蛏子吐净沙,洗净,控干水分 2、葱姜切丝,蒜切片, 3、干红辣椒切丝,青辣椒切丝 4、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香 5、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐 6、至蛏子全张开嘴,即可出锅
马食13874691755：
海鲜蛏子水煮怎么做 -
37880令惠
： 水煮海鲜蛏子做法: 主材:蛏子、姜、盐 1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙. 2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可. 3、最后盛出,一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了. 拓展资料:蛏子,是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻.贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等.中国盛产蛏子,南北沿海多有分布. 蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等.中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖. 蛏子-百度百科
马食13874691755：
怎么做蛏子最鲜 -
37880令惠
： 1、海蛏在清水中静养半天,水中放几滴油,让其吐尽沙 2、锅上灶,大火烧开,放姜片和大葱1根 3、海蛏淘洗干净(反复淘洗多次),倒入开水中大火熬,直到汤白味浓,盐调味即可
马食13874691755：
海蹭子的做法b -
37880令惠
： 主料:海蛏子1斤 辅料:酱油5勺(白瓷勺)、料酒1勺 、糖1/3勺、生姜3片、葱4小段 做法步骤:1. 将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙;2. 放锅中,加少许水煮至刚刚开扇,关火;3. 调酱汁,5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜,搅开;4. 捞出蛏子,取部分原汁水倒入碗里,再将作法3里的的酱汁兑入;5. 蛏子去壳,挑掉泥肠;6. 将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时,洒上葱花,就可以开吃了.
马食13874691755：
蛏子怎么做好吃 -
37880令惠
： 蒜蓉蛏子 蛏子洗干净,平铺在碟子里,在上面放上姜丝及洒上少量的盐. 放入锅中清蒸. 大蒜剁成蒜蓉,加入细盐,调匀,起锅,将蒜蓉用油爆香一下,油可以多点不要紧. 蛏子蒸10分钟后,打开锅盖,将蒜蓉及热油淋在蛏子上面,加切好的葱丝.再加盖蒸5分种左右,飘出蒜香就可食用了. 注:也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸,出锅时再淋上热油,但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香.
马食13874691755：
酱爆海蛏怎么做?
37880令惠
： 1、蛏子洗净后焯水,不要时间太长,水滚开的时候下蛏子,翻两个个就捞出来. 2、勺内放油,油热后下葱姜蒜爆锅,下天津蒜茸辣酱,少许淀粉水,开后下蛏子迅速翻炒,待汤汁都裹在蛏子上就可以出锅了.
