蛏子怎么炒好吃
答：蛏子的清洗方法。 蛏子怎么做好吃 爆炒蛏子 材料: 蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量 做法: 1.将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。 三丝拌蛏 原料:新鲜蛏子750克 ...
答：豉汁炒蛏子。主料：蛏子500克。辅料：花生油适量、青椒适量、大蒜2瓣、姜片适量、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量、糖1勺、料酒适量、香葱适量、辣椒适量。1、把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用。2、蛏子首先要放在清水中吐沙，蛏子吐完沙后，再把壳冲洗干净，烧一锅开水，把蛏子放进去焯水...
答：下面我来教教你:将蛏子用清水冲洗干净,去除泥沙和杂质。然后,将锅烧热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的青红椒和洋葱翻炒均匀。接着,加入蛏子肉翻炒,加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精调味,快速翻炒均匀,让蛏子充分吸收调料的味道。撒上葱花和香菜,即可出锅享用。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
答：翻炒一会淋入生抽，醋，料酒，加入蒜末继续掂锅，大概一分钟后放入食盐调味即可出锅。这样做出来的蛏子非常好吃。最后蛏子是非常有营养的海鲜，有海中人参的说法。麻辣蛏子，蒜蓉蛏子，水煮蛏子都是美味的做法，淡盐水加上一个铁钉浸泡蛏子能有效的把蛏子清洗干净。蛏子是生活比较常见价格也很亲民的水产食...
答：2、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香，加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了；3、成品，咸甜鲜香，非常好吃。二、清蒸蛏子 食材 蛏子400克 油20克 料酒10ml 生抽15ml 醋10ml 糖半小勺 葱1根 ...
答：关火，出锅上桌了，味道鲜美，口感极佳的蛏子做好啦。特别提示 蛏子在炒之前怕肚子里还有泥沙，就一回来泡淡盐水里半个钟以上。可以直接炒，也可以煮下再炒，我就怕有沙沙每次都煮下。
答：1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳。2、水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子。3、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香。4、加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了。5、成品，咸甜鲜香，好吃极了！
答：提前准备调料：葱，姜，蒜，小辣椒丝。凉锅滚油，先进行爆香朝天椒葱姜，再炒蛏子，添加少量米酒除腥提鲜，还加了一点海鲜酱油。走红炮制数分钟的模样，蛏子的壳都撑开了，这就熟透。起锅前添加葱丝翻炒两下（加了柱侯酱不加盐啦，海产品味儿要淡点突显鲜香），辣炒蛏子就制成啦。做法三制作过程...
答：蛏子富含碘和硒，它还是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品。蛏子营养丰富，烹饪方法也不少，清蒸、煮汤、盐焗、爆炒等，无论怎么做都鲜嫩好吃，以前我们家不管用什么方法做的蛏子都是带壳一起做的，这次来点不一样，把蛏子去了壳再加葱姜一起炒，既有调料的香味又有蛏子的鲜美，不仅...
网友评论：
吉艳15680552274：
蛏子怎么烧才好吃 -
3800衡寇
： 锅加热,放少量底油,然后放入洗干净的蛏子,翻炒至开口,最后放入葱姜蒜,辣酱翻炒一下,出锅装盘就好了,这个应该就是辣炒蛏子的简单做法了
吉艳15680552274：
辣炒蛏子怎么做好吃 辣炒蛏子的家常做法 -
3800衡寇
： 步骤1:准备原材料,把材料切好. 步骤2:蛏子先泡入清水中,加入10克盐,泡半天,冲洗干净后准备焯水. 步骤3:锅中做水,一定要水开后,下入蛏子,大约10秒钟就要捞出. 步骤4:焯水后的蛏子,要手动撕去蛏子的黑边,并挤去蛏子黑色的沙包. 步骤5:锅中放植物油,爆香葱姜蒜,干辣椒后,倒入蛏子. 步骤6:接着调入盐5克、蚝油10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克炒匀. 步骤7:随后倒入尖椒、韭菜炒匀后. 步骤8:调入湿淀粉炒匀即可.
吉艳15680552274：
鲜炒蛏子的做法步骤图,鲜炒蛏子怎么做好吃 -
3800衡寇
： 用料蛏子 500克 葱 1根 姜 3片 盐 适量 蒜 3瓣 料酒 1勺 辣椒干 5颗 耗油 小勺 生抽 适量 鲜炒蛏子的做法葱切段,姜切片,蒜切片,蛏子洗净,备用. 下油锅爆香葱姜蒜,之后下蛏子,加入料酒生抽耗油,小火锅盖焖3分钟! 出锅装盘,不需要盐和其他作料!
吉艳15680552274：
海鲜之中的蛏子怎么做才好吃 -
3800衡寇
： 步骤1.蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙2.青椒切丝复,红青米椒切小圈3.葱切段、姜切条、蒜切末4.锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油,炒香制葱姜蒜及米椒5.倒入青椒翻炒.6.淋入生抽、倒入蛏子,加少许盐爆炒1分钟7.别怕辣哦!小贴士1.蛏子一定要在知盐水中浸泡2小时待其吐尽泥沙.2.蛏子下锅后大火快速爆炒1分钟即可道出锅.
吉艳15680552274：
蛏子怎么做好吃 -
3800衡寇
： 辣炒蛏子的做法1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
吉艳15680552274：
蛏子肉怎么做好吃,辣炒蛏子肉的家常做法 -
3800衡寇
： 1.准备好食材,将蛏子焯水去壳备用2.葱切段,姜切丝3.锅烧热放入油,花椒面和辣椒4.放入蛏子翻炒均匀5.放入料酒,葱段,姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可6.炒好出锅即可
吉艳15680552274：
炒老蛏怎么做如何做好吃 -
3800衡寇
： 老蛏、葱姜蒜、红辣椒、湿淀粉.调料:生抽、鸡精、蚝油、黑胡椒、料酒.制作步骤1、蒜头切片,在蛏壳背部切断,备用.2、热锅热油,下入葱姜蒜和红椒爆香,再加入老蛏焖烧一会,3、所有的调料和适量清水混合一起,倒入锅中继续加盖焖制一会,起锅即可食用了.
吉艳15680552274：
怎样在家做辣炒蛏子呀
3800衡寇
： 主料 蛏子 800克 辅料 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 麻椒 适量 郫县豆瓣 适量 白酒 适量 步骤 1.蛏子养在盐水里几小时吐沙,水面上滴两滴香油.吐干净后清洗几遍,沥干水分. 2.锅中放油,小火将麻椒慢慢的炸出香味. 3.放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味. 4.放入少量的郫县豆瓣,慢慢炒出红油. 5.转大火,放入蛏子翻炒,烹入少许白酒,炒至开壳. 6.最后加入一些葱段,翻炒均匀即可.
吉艳15680552274：
请问,蛏子如何炒好? -
3800衡寇
： 花生煮蛏子 特点:味道鲜美,尤其适合品汤. 原料:花生、蛏子、胡萝卜. 调料:盐、鸡粉、料酒、葱、姜.做法: 1.蛏子放入清水中令其吐沙,然后焯水并去掉沙包. 2.胡萝卜洗净去皮切条焯水,花生去皮待用. 3 .锅中放油先将葱姜炒香...
吉艳15680552274：
炒蛏子的做法,炒蛏子怎么做好吃,炒蛏子的家常做法 -
3800衡寇
： 炒蛏子的做法材料蛏子500克,盐、料酒、葱段、姜片、食油各适量.做法1、将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用.2、炒锅注油烧至八成热,下入葱段、姜片爆锅,倒入蛏子快速翻炒,边炒边加入料酒、盐,炒至蛏壳开口,露出蛏肉,出锅装盘即成.
