清炖鲤鱼的做法简单又好吃
答：清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。2 鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。3 准备葱，姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水，水要莫过鱼。大火烧沸，大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒，生抽。大火...
答：1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开...
答：1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。2、豆腐切块，尽量厚而且大。3、铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟...
答：1、材料：新鲜鲤鱼一条（650克左右）、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少许。2、鲤鱼刮鱼鳞去鱼鳃和内脏，处理干净后清洗，沥干水分。3、清水豆腐切成块状，厚厚的长方形最好。4、准备一个铁锅，洗干净（要无油），开火烧红锅后，倒入油，烧热。5、加入沥干水的鲤鱼，手提鱼尾巴慢慢放入，避免油花...
答：清炖鲤鱼做法一 材料 鲤鱼1条，五花肉一块(100克左右切片备用)，大蒜3瓣(切成蒜末备用)，白菜4分之1颗，料酒，麻辣火锅酱料两勺，胡椒粉少许，酱油少许，盐少许，香油一勺.做法 (1)将处理好的鲤鱼洗净，切成多段(注意：切的时候不要全切开，鱼肚的部分不要切，让鱼连在一起)(2)锅里放入清水烧...
答：鲤鱼 葱 姜 蒜 香菜 粉丝 清炖鲤鱼的做法 步骤1 葱，姜，蒜，干辣椒配料准备齐备 步骤2 生姜片下锅过油，双面，炸鱼 步骤3 热水炸锅，加适量白醋，加盐 步骤4 20分钟，汤白后加粉丝，鱼出锅，粉丝熟后加入蒜片均匀搅拌汤汁，浇汁，撒上葱，香菜，然后就是上图这样了 ...
答：清炖鲤鱼的做法 1.将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净 2.将笋、火腿分别切片 3.将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒 4.入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美 饮食禁忌 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、...
答：清炖鲤鱼的做法 把鱼清洗干净，分段剁好放在菜盆里，用手把盐撒在鱼盆里搓匀腌制。豆腐切块，葱切碎，姜切片，备用 调大火，锅里水分烧干后，调中火，倒油，油热后倒入花椒、姜、腌制的鱼，然后不停翻炒，鱼的表面呈金色时倒入适量清水，大火煮开 开锅后，把切好的豆腐倒入，盖锅煮20―30分钟...
答：1、材料：鲤鱼1条（约500克）、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙（5克）、姜1小块、清水1500毫升。2、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。3、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。4、在不粘锅中倒入油，大火加热至7...
网友评论：
苍阎13171097108：
怎样做清炖鲤鱼 -
37997钮省
： 清炖鲤鱼的做法:原料:鲤鱼500克 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
苍阎13171097108：
清炖鲤鱼的做法,清炖鲤鱼怎么做好吃,清炖鲤鱼的家常 -
37997钮省
： 主料:鲤鱼750克 调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻; 3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂; 4. 加醋少许,即可食用.
苍阎13171097108：
清炖鲤鱼怎么做最好吃
37997钮省
： 清炖还是挺简单的~ 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻; 3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂; 4. 加醋少许,即可食用. http://www.chishazi.net/c20092.html
苍阎13171097108：
清炖鲤鱼汤 简单点的的做法 -
37997钮省
： 原料: 新鲜鲤鱼一只650克左右;清水豆腐250克;花生油;料酒、盐少许. 做法: 1、鲤鱼去鳞,内脏. 2、豆腐切块,尽量厚而且大. 3、铁锅入油,烧热.把已经洗净,并且沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄. 4、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可. 5、大火至锅开,放入准备好的豆腐块儿,料酒和盐.(也可不用豆腐块)
苍阎13171097108：
清炖鲤鱼怎么做好吃 -
37997钮省
： 方法如下: 1.取1.5斤左右的鲤鱼,请卖鱼的老板去鳞、内脏和腥线; 2.这时候用第一个窍门,烧一壶开水,一点点倒在鱼身体上,千万不要一下倒太多,否则会烫掉鱼皮,就不好看了.这时候,就发现鱼皮在开水的作用下,皱在一起,用刀轻...
苍阎13171097108：
鲤鱼怎么做好吃清炖的 -
37997钮省
： 清炖鲤鱼汤的原料:鲤鱼清炖鲤鱼汤的配料:葱、姜、海米清炖鲤鱼汤的调料:香油、味精、盐、八角清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,...
苍阎13171097108：
清炖鲤鱼怎么做?
37997钮省
： 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,这个我就不多...
苍阎13171097108：
怎样清炖鲤鱼最好吃 -
37997钮省
： 1、做鱼汤的鱼最好先过沸油,让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好,这样熬出出来的汤会象牛奶一样白. 2、在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀,你会看到各有一条白色的筋状物,将它抽出,鲤鱼中大多数的醒味,都集中在这二条筋...
苍阎13171097108：
鲤鱼怎么炖才好吃 -
37997钮省
： 金针鲤鱼汤:原材料:鲤鱼1条、金针菇400克.调味料:胡椒粉、料酒、香菜、枸杞、葱结、姜片、高汤、花生油各适量,盐3克.做法:①将处理好的鲤鱼洗净待用;金针菇择洗干净,切成段;将枸杞洗净泡好,备用.②锅中油烧热,再加入高汤,放入鲤鱼、姜片、胡椒粉和葱结,烹入料酒,用旺火烧开后改文火焖熟.放入金针菇,加入盐.除去姜片和葱结.③再盛入汤盆中,撒上香菜和枸杞,即可食用.营养功效:此汤有促进智力发育和健脑的作用.(健脑明目)
苍阎13171097108：
家常炖鲤鱼的做法怎么做?我的意思是把整鱼切成块状的!清炖或者红烧的都可以! -
37997钮省
： 清炖鲤鱼 鱼首先要用盐淹一下,这样才容易入味.在锅里用油炝香葱花,然后加入适量的水和淹好的鱼,加入的辅料有:葱,姜,蒜,料酒,枣,盐,醋.水开后,小火三十分钟就搞定啦. 一锅香喷喷的清炖鱼出炉了~~~~ 常见清炖鱼做法: 原...
