清蒸螃蟹最简单的做法
答：清蒸螃蟹以螃蟹为原料，加入姜末、生抽、白糖等即可制作完成。主料：螃蟹275克 辅料：姜末5克、生抽2汤勺、香醋1汤勺、白糖1/2汤勺 1、食材小娘蟹（已清洗）、姜末。2、在姜末中加2汤勺生抽。3、在姜末中加2汤勺生抽。4、加0.5汤勺白糖。5、调匀成蘸汁。6、接着，将已清洗好的小娘蟹下入蒸锅...
答：清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。食材：螃蟹、姜、花椒。具体做法：1、买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言，细菌的繁殖是极快的。大家一定要记住这一点，宁可不吃，也不要买死蟹。用牙刷把螃蟹刷洗干净。2、蒸锅中添加清水，蒸篦上撒点儿姜片儿，再扔点儿...
答：一、清蒸螃蟹的做法 原料：螃蟹、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋 做法：1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。2、将姜末放在小酒碗内...
答：辅料 食盐 2克 姜 1/2块 米醋 2勺 蒜 3瓣 小葱 1根 清蒸大闸蟹的做法 1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次 请点击输入图片描述 2.螃蟹用刷子清洗干净 请点击输入图片描述 3.葱切成段，姜一半切丝 请点击输入图片描述 4.蒸锅中放入适量的水，在...
答：秋季是螃蟹上市的季节，这个季节的螃蟹味道非常鲜美，今天告诉大家清蒸螃蟹的做法，喜欢吃的亲来看看吧。1、清洗螃蟹 螃蟹一定要彻底清洗干净，用刷子将螃蟹正反面全部清洗干净，不然螃蟹外边的那些细菌就会进入到螃蟹肉里。2、螃蟹入味 螃蟹放进盆里，倒上一些料酒、生抽、醋、腌制一下。3、上锅蒸 螃蟹...
答：1、做法一：主料： 螃蟹1000克。辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。将螃蟹用清水流净，放在盛器里。将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，...
答：在开锅后蒸10分钟左右就能吃，如果是200克左右的螃蟹，在开锅后则需要蒸12分钟左右。做清蒸螃蟹时，要准备新鲜的螃蟹和老姜以及大蒜，还有生抽香醋，香油等多种调味料，另外还要准备适量的葱姜蒜，准备好多新鲜螃蟹，要放在清水中认真刷洗，把它全部清洗干净以后才能入锅，如果螃蟹是用绳子捆着的，可以不...
答：6.一只手抓住螃蟹，另一只手用废牙刷在流水下刷，特别是关节处。7.在灵动水壶除糖电饭煲的三脚水壶中放入适量清水，水量会达到最低水位线的位置。8.将姜片和料酒放入水中，启动“营养蒸”程序，将水烧开。9.螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内。10.将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。11....
答：主料：大闸蟹2个。辅料：葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。步骤：1、用刷子把大闸蟹刷清理干净。2、锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。5、蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁...
答：清蒸螃蟹做法如下：主料：螃蟹 辅料：葱、小米椒、香菜、生抽、陈醋、姜、蒜。1、母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒再冲洗干净。2、水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟，螃蟹安静下来，捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。3、把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟，蒸好的螃蟹。4、葱姜...
网友评论：
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清蒸螃蟹怎么做好吃又简单 -
49246浦彬
： 清蒸螃蟹好吃又简单的做法 清蒸螃蟹时,需要将肚子朝上,螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出. 【用料 】 螃蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml. 【清蒸螃蟹的做法】 1、将螃蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以不用解开. 2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右. 3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎. 4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用. 5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可.
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怎样蒸螃蟹好吃?(怎样蒸螃蟹简单又好吃)
49246浦彬
： 蒸螃蟹首先确定你买的新鲜螃蟹.蒸的时候撒几片姜,放锅里冷水蒸,水里加一点料酒去腥增鲜,大火蒸15分钟.蒸螃蟹要肚子朝上,不然蟹汁会流出来.蒸螃蟹直接蘸醋和姜粉吃味道很好.一、怎样蒸螃蟹简单又好吃1.干净的螃蟹用刷子清理螃蟹的外壳、腹部沟壑和爪子之间的一些污垢.如果担心螃蟹伤人,可以把螃蟹泡在白酒里灌醉.2.清蒸螃蟹把洗干净的螃蟹倒扣在蒸箱里,把葱段和姜片放在蒸箱上,清水加一点知识.这些都是给螃蟹增味去腥的方法.蒸15分钟,关火,取出螃蟹吃.注意不要吃蟹腮.3、蘸酱吃蒸螃蟹只需要醋,然后蘸一点姜片就可以了.吃螃蟹可以养肝阴,补胃液,解毒绿叶,还可用于湿热黄疸的辅助治疗,但不要吃太多螃蟹,螃蟹性寒.
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蒸螃蟹怎么蒸啊 -
49246浦彬
： 1、准备好螃蟹. 2、螃蟹用清水浸泡一下,再用刷子把螃蟹洗净. 3、准备好棉线,捆扎螃蟹. 4、全部捆扎好. 5、锅里放入大半碗黄酒,加些水,姜片,放入蒸屉.6、螃蟹放在蒸屉上,蟹底朝上,开火. 7、隔水中火蒸10分钟左右,关火,焖3分钟. 8、取出剪去棉线,摆盘. 9、用鲜贝露调味汁,姜末,醋,糖,芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁,即可食用.蒸螃蟹的时候最好是肚子朝上放着,这样螃蟹里面的黄不容易流出.一般大火开锅后转小火再蒸6分钟左右,当然看螃蟹的大小来定时间,只要看到蟹子变红基本就熟了,时间太长螃蟹就蒸老了.
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清蒸螃蟹怎么做?需要什么配料? -
49246浦彬
： 配料:大闸蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml. 注:大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出. 流程—— 1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解...
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清蒸螃蟹的做法蒸多久?
49246浦彬
： 清蒸螃蟹时,视螃蟹大小在水开后至少再蒸15-20分钟.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟...
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活螃蟹怎么蒸 -
49246浦彬
： 准备材料:螃蟹12只、油泼辣子1勺、香醋3勺、生姜1勺、香麻油1勺、有机酱油1勺 制作步骤: 1、螃蟹洗后放入清水中,让其游泳然后捞出后,再次反复冲洗方可下锅. 2、准备好绳子捆扎螃蟹. 3、螃蟹必须捆扎好蒸煮,如果不绑好...
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清蒸螃蟹的制作方法是怎样的?
49246浦彬
： 清蒸螃蟹的制作方法如下:材料:新鲜活螃蟹2只.调味料:料酒2汤匙,姜片数片,葱段适量,白醋适量.做法:1.将螃蟹外壳洗干净,沥干水分放冷藏室备用.2.将螃蟹放在碗内,倒入料酒、姜片及葱段隔水蒸熟,蘸醋食用.
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清蒸螃蟹的做法有哪些 -
49246浦彬
： 1.螃蟹用清水冲洗几下,千万不要用手.2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗干净.3.切好的葱,姜,八角和花椒放在碟子里备用.4.锅里放水,水开后放入螃蟹,把上图碟里的作料倒入,大火蒸15分钟.5.螃蟹蒸好后打开盖子.6.取一个碟子,里面放入切碎的姜和蒜,倒入生抽和醋.7.把蒸好的螃蟹放在盘子里,吃的时候蘸上作料就行啦.
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清蒸大闸蟹最正宗做法,清蒸阳澄湖大闸蟹 -
49246浦彬
： 主料:阳澄湖大闸蟹 6只 辅料:姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml 步骤一:锅内放冷水,取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里. 步骤二:用刷子将蟹表面刷洗干净,背朝下放在蒸笼上面,中火烧10-15分钟. 步骤三:在蒸煮的时间里调制酱汁,生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用 步骤四:熟透的大闸蟹呈现金黄色,待大闸蟹冷却一会,蘸汁即食 最后,喝上一杯姜茶,据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的.因为姜茶不仅可以暖身,中和掉螃蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦! 吃完大闸蟹,感觉酒足饭饱啦.
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怎样蒸螃蟹家庭做法 -
49246浦彬
： 清蒸螃蟹 【原料】 螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克酱油20克,白糖、味精各少许,麻油 15克,香醋50克. 【制作过程】 ①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和. 另取一小碗,放醋待用;③将螃蟹上笼,用火蒸15-20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出.上桌时随带油调味和醋.
