炖羊肉最好四种调料
答：炖羊肉不能少的四种调料是：花椒、大蒜、香叶、葱姜。做法如下：主料：羊肉2斤、大蒜6头、葱白4段、姜5片、花椒适量、蘑菇适量。辅料：老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡汁适量、香叶适量。1、羊肉洗净，凉水下锅（锅中香叶，姜片，亦可加入葱段），放入料酒，烧开，用少去撇去血沫。2、捞出...
答：最适合羊肉的烹饪方式就是炖汤，炖羊肉汤不仅能够保留羊肉的鲜美，还能减少羊肉营养的流失，把羊肉的营养保留最大化。虽然羊肉汤好，但是想要把羊肉汤做的香，还是要掌握技巧的，尤其是在调料的使用上。因此下面4种香料记得放，有了它们，羊肉汤奶白，羊肉鲜香无膻味！第一种：白芷 白芷的作用很多，主要...
答：炖羊肉必放四种香料：生姜、大葱、花椒、八角。首先，生姜具有去腥增香的作用。在炖羊肉时，加入生姜可以有效地去除羊肉的腥味，增加羊肉的香气，使炖羊肉更加美味可口。其次，大葱是炖羊肉的必备调料之一。大葱中含有丰富的挥发性物质，能够增加羊肉的香气，同时也能起到解腻的作用。此外，花椒和八角也是...
答：炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料。1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力，加入水内炖煮会过早渗入羊肉内，而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧，导致羊肉汤再难以炖出香味，更难炖至汤色奶白；2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸，而山楂酸可以提高蛋白...
答：炖羊肉时，只需加入辣椒、姜、葱和盐四种调味料即可。材料越简单，羊肉越美味。但是，炖羊肉的时候，一定要牢记在心。炖羊肉的时候一定不要提前放盐。待羊肉快出锅时，加入适量精盐。虽然只添加了简单的配料，但羊肉却能最大程度地保留原汁原味。吃起来非常愉快和美味。然后清汤羊肉的做法。先将羊肉洗净...
答：炖羊肉的注意事项 1、在给羊肉焯水时，要注意将羊肉冷水下锅。而在羊肉焯水后，记得要用温水冲洗，这一点很重要。2、很多人在炖羊肉时，认为羊肉的腥膻味大，所以放了很多的葱姜八角花椒，结果使炖出来的羊肉味道变得很差。3、很多人炖羊肉，会在羊肉下锅炖的时候，就放上盐调味，其实这种做法是...
答：五、假如添加各种调料除去羊肉的羊膻味，会遮盖羊肉自身的鲜香。今日和大家分享的羊汤，只必须9种食物，就能够除去牛肉的羊膻味，提升汤的鲜香。这九种调料是葱、箩卜、姜、大花天竺葵、八角、桂丁、小茴香、川芎和辣椒干。全是我们生活中普遍的调味品。六、羊汤煮好后，起锅前加一点香莱和五香粉调料...
答：除了香料，炖羊肉还必须要放白萝卜和老姜，这2个去腥味，去掉腥味吃时回味才能香。不然回味是膻味 以下是炖羊肉的做法：主料：羊肉(前腿)1500克 调料：食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个 做法步骤：1、羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、...
答：炖羊肉时必放的四种香料分别是八角、桂皮、草果、小茴香。1、八角 八角是一种具有浓郁香气和独特味道的香料。它能赋予炖羊肉深厚的香气和醇香的口感。通常使用一到两颗八角，对于500克的羊肉炖菜是适量的。加入炖煮过程中，让八角的香气慢慢渗透到羊肉中。2、桂皮 桂皮是一种具有独特香味的香料，能为...
答：小茴香、桂皮、香叶、白芷等。羊肉是温补的食物，在寒冷的冬天大家都喜欢煮羊汤喝，因为羊汤既能补充营养还能暖身。放少量的桂皮、香叶、小茴香、白芷、当归、陈皮、胡椒等。有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，但不能放多种甚至过量，否则过多...
网友评论：
庾致13044527915：
炖羊肉必放“4种香料”是什么?
54100裴泡
： 白芷;小茴香;桂皮;香叶炖羊肉必放“4种香料”是白芷、小茴香、桂皮和香叶,它们不仅能去掉羊肉的膻味,还能让羊肉变的更鲜美,大家在炖羊肉的时候要记得使用...
庾致13044527915：
炖羊肉不能少的四种调料
54100裴泡
： 很多人愿意吃羊肉,更愿意喝羊肉汤,尤其是到了冬天,天气严寒之时,会有更多人... 炖羊肉的时候,只需要放4种调料就足够了,到底是哪4种呢?答案很简单,就是葱、...
庾致13044527915：
煮羊肉汤放哪4种调料?
54100裴泡
： 羊肉汤是一道菜品,主要的4种调料有小茴香、桂皮、香叶、白芷等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃.将羊骨头、羊肉与羊杂一起投...
庾致13044527915：
炖羊肉放什么调料最好 -
54100裴泡
： 炖羊肉可以放桂皮,花椒,辣椒,茴香,香叶, 蒜瓣 ,姜片等调料. 主料:羊肋排一块;辅料:白萝卜半根; 盐、 糖 、桂皮、 香叶适量;蒜瓣 6个;姜片5块;干辣椒、 料酒、 老抽适量 炖羊肉的做法: 1、把羊肋排、白萝卜洗净,切块,蒜...
庾致13044527915：
炖羊肉需要放什么作料 -
54100裴泡
： 清炖羊肉只需要放拍碎的小块姜和一粒八角即可,待出锅后在汤碗里添加胡椒粉、醋、盐和葱花调味,再盛上汤和肉,味道就很足了. 如果不是清炖,除了姜、八角,还可以加酱油,味道也不错.
庾致13044527915：
羊肉用什么调料好吃 -
54100裴泡
： 炖羊肉可以放桂皮,香叶,辣椒,茴香等调料. 主料:羊肋排 辅料:白萝卜 盐 糖 桂皮 香叶 蒜瓣 姜片 干辣椒 料酒 老抽做法 1、羊肋排洗净切块.白萝卜滚刀块,同羊肉一起下锅焯水.白萝卜就是去掉羊肉的膻味,焯完水倒掉.羊肉用温水冲...
庾致13044527915：
炖羊肉加什么配料?? -
54100裴泡
： 炖羊肉是最常见,也是最好的吃法.它的最大优点就是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用...
庾致13044527915：
炖羊肉放什么香料 -
54100裴泡
： 炖羊肉的烹饪方法:1. 羊肉洗净,用清水浸泡半小时拔出血水.2. 切成小块,用姜片、料酒、五香粉、小茴香、盐先腌制入味3. 加姜片,羊肉炒制断生,放入老抽略炒4. 放入白萝卜,加开水5. 大火烧开,适量盐调味.清汤羊肉:羊腿肉、小肥...
庾致13044527915：
煮羊肉放什么调料 -
54100裴泡
： 原料 羊肉500克. 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克. 制法 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘...
