炸元宵的全部制作方法
答：制作面团：4. 逐渐将温水加入糯米粉中，边加边用右手掌揉和，制成光滑的面团，然后覆盖保鲜膜，静置几分钟醒面。制作元宵：5. 将馅料搓成小圆球，放入冰箱冷冻层冷冻约1小时，直到馅料凝固。6. 将糯米面团分成均匀的小剂子，包入冷冻好的馅料，像包饺子一样将面皮捏紧，包成圆球状。炸制元宵：7. ...
答：【炸元宵】——所需食材——元宵18个，鸡蛋1个，盐1克，面包糠25克，食用油适量。【制作步骤】：1、准备好一会要用到的食材，鸡蛋打进小碗里面，准备好面包糠，元宵也提前从冰箱里面取出来，稍微的解一下冻。建议大家准备面包糠的时候要用这样金黄色的，寓意黄金满地，颜值也高。2、锅里面加入适量...
答：在炸制元宵时，首先需要将元宵在室温下解冻10-20分钟，以便更易于烹饪并保持口感。元宵，作为特色传统小吃，是元宵节的重要食品。制作炸元宵的步骤如下：1. 室温解冻元宵：将冷冻元宵放在室温下解冻10-20分钟。2. 热油炸元宵：在锅中倒入适量植物油，加热至七成热。使用漏勺轻轻放入解冻后的元宵，炸约...
答：炸元宵是中国传统节日元宵节的重要食品之一，也是元宵节庆祝活动中不可或缺的一部分。炸元宵的制作过程需要一定的技巧和经验，只有掌握了正确的做法，才能制作出口感酥脆、香甜可口的炸元宵。炸元宵的主要原料是糯米粉、白糖和花生油。需要将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糯米团。将糯米团揉成...
答：准备工作 在开始制作之前，我们需要准备一些材料和工具。首先是元宵的原料，我们需要准备糯米粉、水、白糖、芝麻馅等。其次是炸元宵的工具，我们需要准备油锅、铲子、筷子等。步骤一：制作元宵 1.将糯米粉和白糖混合均匀。2.逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。3.将面团揪成小块，搓成圆球状。4.用...
答：1、锅中烧水,水开后下入元宵,用汤勺或者锅铲轻轻铲动,以防粘锅,煮至浮起捞出过凉水。2、然后在面包糠中加入适量熟芝麻,再将元宵控干水分放入,均匀地裹上面包糠。3、锅中烧油,油温五成热下入元宵,中小火炸三十秒即可。
答：6、控制好油温，在油六七成熟时下锅，分两次炸制，确保元宵炸得均匀。待元宵呈浅黄色，用竹筷翻动使其受热均匀，直到表面出现小泡泡。7、将炸好的元宵捞出，沥干油分，放入盘中，撒上适量的白糖即可。8、在制作元宵时，要确保馅料紧实，不易散开，这样在滚动过程中不易出现问题。9、在炸元宵前，应...
答：2. 等到锅中的油温达到六七成熟时，分两次炸制元宵。当元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，确保受热均匀，直到表面出现小泡泡，即捞出沥油，放入盘中。3. 在炸好的元宵上撒上适量的白糖即可。1. 制作元宵时，确保馅料紧实，避免松散，这样在滚动过程中不易散开。2. 炸元宵时，油量应稍多，这样馅料会更...
答：确保炸制时间相同。2、如果怕糯米球开裂，可以在搓制糯米球时，在中间加入少量的油，这样可以保证糯米球不开裂。总结：以上就是怎样炸元宵的详细介绍，希望对大家有所帮助。炸元宵是一款很受欢迎的年货美食，口感软糯、香甜可口。只要掌握好制作方法和注意事项，即可轻松制作出美味的炸元宵。
答：炸好的元宵可以搭配不同的糖粉或者蜂蜜等甜品一起食用，增加风味。为了确保安全，炸元宵时要注意油溅，尽量使用有盖的锅，并且远离水源和火源。通过以上步骤和小贴士，你可以在家轻松制作出美味的炸元宵，享受这个传统美食带来的快乐和温馨。记得在制作过程中保持耐心和细心，这样才能做出色香味俱全的炸元宵...
网友评论：
薄斌19650241652：
怎么炸元宵不破,炸的好 -
9331空景
： 做法一: 1、买来的元宵用细针在每个上扎2、3个小孔,动作要轻柔,别把表皮扎裂开了. 2、锅中油温9成热,一个一个的放入元宵,尽量不要挤在一起,因为油温已经很高,所以要迅速的给每一个翻面,只要表皮发黄就可以捞出了,用笊篱捞出沥干油. 3、空气炸锅180度,预热5分钟.铺好锡纸. 4、放入炸过的元宵. 5、空气炸锅180度,5分钟,就好. 6、做好的元宵明显变大,趁热吃,皮酥里糯. 做法二: 1、锅内倒油,大火烧至约6成热.油烧热后,放入1根筷子,筷子头部周围迅速冒密集小泡泡,就说明油温够了. 2、烧热油后转小火,一个一个放入汤圆,用筷子翻动元宵,小火把表面炸至金黄即可捞出,沥干油,食用.
薄斌19650241652：
炸元宵的做法不蹦油炸 -
9331空景
： 食材:元宵、食盐、水、面包糠、鸡蛋. 具体做法:第一步:首先在锅中倒入适量的清水,将水烧开之后加入适量的食用盐,搅拌至盐融化,这样可以防止元宵在煮的过程中粘连,下边再将准备好的元宵倒进来,开大火煮,用铲子轻轻推动元...
薄斌19650241652：
油炸元宵怎么做好吃,油炸元宵的家常做法 -
9331空景
： 1.在超市买的一袋元宵.2.倒盆里化上.3.待元宵都化透了准备炸.4.在锅里倒一大勺油.5.把元宵倒入锅中.6.一面煎至金黄色翻至另一面炸,直至全部炸熟.(要注意开中火炸,火大容易炸糊)7.炸好的元宵装盘.
薄斌19650241652：
炸汤圆怎么才能炸脆,不爆裂 -
9331空景
： 炸汤圆能炸脆且不爆裂的办法: 1、炸汤圆时,要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸,因为生汤圆直接放入到油中炸,生汤圆里面会产生大会气体,从而导致汤圆爆裂,而先将汤圆放到水中煮熟,使汤圆的气体都排出去了,汤圆自然就不...
薄斌19650241652：
请问油炸汤圆怎么做?
9331空景
： 炸元宵(汤圆),要用微火、温油来炸.元宵(汤圆)下油锅前,先用干净的牙签,蘸一点水,在元宵(汤圆)上扎四~五个小洞,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止元宵(汤圆)在油锅里崩裂或糖馅外流. 沉潭冷月 回答时间 2007-10-13 15:24 检举 其他答案有三种方法: 第一个煮熟后炸一下, 第二个,汤圆沾水后再炸, 第三个,蒸熟后再炸~! 以上的方法都可以使汤圆炸出来后金黄!~` 个人倾向于汤圆熟后再炸~!~时间短,而且颜色较好~!` 你可以竹子把汤圆串起来炸,以免沾在一起~!~
薄斌19650241652：
怎样油炸元宵不会“爆炸” -
9331空景
： 做法一: 1、将元宵稍微加热煮熟,捞出,在面包糠上打滚. 2、将元宵表面全都均匀地粘上面包糠,直到互不粘连. 3、锅中热色拉油,色拉油烧开后,将元宵轻轻滑入油中,小火温炸. 4、将炸好的元宵捞出,装盘即可. 做法二: 1、将玉...
薄斌19650241652：
炸冻元宵的方法 -
9331空景
： 做法1: 原料: 市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许. 制法: 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油. 2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制.待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中. 3.在炸好的元宵上放适量白糖.做法2: 1
薄斌19650241652：
炸元宵需要解冻吗,炸元宵的家常做法 -
9331空景
： 炸元宵不需要解冻,可以直接炸,炸元宵的具体做法见下: 1、首先,要用牙签在元宵上扎几个眼,以免元宵在油炸的过程中爆裂. 2、将油倒入炒锅中,并将油加热. 3、将元宵放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起.
薄斌19650241652：
怎么炸元宵 -
9331空景
： 主料:元宵500g 辅料:油适量 步骤一:元宵准备好. 步骤二:无需解冻. 步骤三:锅里注水烧开,元宵下锅. 步骤四:不停地搅动,以免粘锅. 步骤五:元宵都漂起来了就好了. 步骤六:捞出控干水分,放凉. 步骤七:热锅放入适量的油, 油温六成热时放入煮好的元宵. 步骤八:小火 炸的金黄就好了. 步骤九:成品.
薄斌19650241652：
油炸汤圆是怎么做的? -
9331空景
： 用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的. 炸的时候油温不要太热,防止...
