炸元宵怎么炸步骤
答：一、炸元宵做法详解：1. 准备元宵和植物油。2. 将元宵在室温下解冻10-20分钟。3. 加热植物油至七分热，轻轻放入元宵，炸30秒直至表皮变硬，然后迅速捞出。不熟练时可先关闭火源。4. 用勺子拍打或用牙签在元宵上扎眼，确保热气排出。5. 再次加热油至七分热，放入元宵炸4-5分钟。若元宵在最后几...
答：1、做法一：准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。2、做法二：将玉米面加到糯米面中，放入...
答：6.将制作好的元宵放入开水锅中煮熟。步骤二：炸元宵 1.将煮熟的元宵捞出，放在晾凉架上晾凉。2.将油锅加热至七成热。3.将晾凉后的元宵放入油锅中，用铲子轻轻翻动，炸至金黄色。4.捞出元宵，放在纸巾上吸干油份。小窍门：如何让炸出的元宵更加酥脆？1.油温要适中，过热会使得元宵外层瞬间炸焦...
答：不散开。3、馅料在滚动之前必须蘸水，不要泡在水里。4、倒入盆里时，不要挤在一起，要散开，否则挤在一起，容易把滚上的糯米粉粘调。粘调。5、滚糯米粉的时候，要使劲均匀，动作要快，这样滚得比较均匀。6、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。
答：1、建议等六成热的时候炸。炸元宵的时候既不能用太凉的油也不能用太热的油，而是需要等油温到六成热的时候再下入元宵，而且全程需要保持小火，并且需要用勺子的背面按住元宵不停地滚动，这样才可以避免元宵出现夹生、爆裂、炸糊的情况。一般来说如果油面波动，向四周翻开，微微有少许青烟冒出，筷子...
答：炸元宵是中国传统节日元宵节的重要食品之一，也是元宵节庆祝活动中不可或缺的一部分。炸元宵的制作过程需要一定的技巧和经验，只有掌握了正确的做法，才能制作出口感酥脆、香甜可口的炸元宵。炸元宵的主要原料是糯米粉、白糖和花生油。需要将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糯米团。将糯米团揉成...
答：1、先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3、4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。2、然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火。3、把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵(此时无需再用勺子拍打元宵，因为元宵事先已基本熟透，预热膨胀不大，且元宵皮已...
答：元宵节就在眼前啦，北方吃元宵比较多，而炸元宵比水煮的要香的多，但是如果没有掌握技巧的话炸元宵会有一定风险的，朋友圈里见过热油元宵四溅的场景。其实如果掌握技巧，炸元宵也是非常容易操作的。By duya2002 用料稻香村元宵 适量食用油 适量做法步骤 1、热锅凉油，油宽一些，烧到三四成热。2、准备...
答：第四步：在锅中倒入适量油，用中火加热至5成热时，转小火。将裹上面包糠的元宵逐个放入锅中，用小火慢炸。炸至所有元宵浮起，大约2-3分钟，待元宵炸至金黄酥脆，即可出锅。注意事项：1. 炸元宵时，应先将生元宵煮熟，再进行油炸。直接生炸会导致元宵内部气体膨胀而爆裂。煮熟的元宵内部气体已经...
答：炸元宵是中国传统节日元宵节或春节时的一种特色小吃，尤其在北方地区较为流行。它以糯米为主要原料，外酥里嫩，甜而不腻，深受人们喜爱。以下是炸元宵的家常做法：【材料准备】糯米粉：适量 清水：适量 馅料（可以是红豆沙、黑芝麻、花生等）：适量 白糖：适量 油：适量（用于炸制）【制作步骤】准备...
网友评论：
舌匡19658764116：
炸汤圆怎么才能炸脆,不爆裂 -
40528荆泊
： 炸汤圆能炸脆且不爆裂的办法: 1、炸汤圆时,要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸,因为生汤圆直接放入到油中炸,生汤圆里面会产生大会气体,从而导致汤圆爆裂,而先将汤圆放到水中煮熟,使汤圆的气体都排出去了,汤圆自然就不...
舌匡19658764116：
冷冻汤圆怎么炸 -
40528荆泊
： 1,用沸腾的水把汤圆煮8分熟,捞出过凉水后控干.保证汤圆之间没有粘黏 也可以放入冰箱冻5分钟. 2,把油烧开,把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了),在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面...
舌匡19658764116：
怎样油炸元宵不会“爆炸” -
40528荆泊
： 做法一: 1、将元宵稍微加热煮熟,捞出,在面包糠上打滚. 2、将元宵表面全都均匀地粘上面包糠,直到互不粘连. 3、锅中热色拉油,色拉油烧开后,将元宵轻轻滑入油中,小火温炸. 4、将炸好的元宵捞出,装盘即可. 做法二: 1、将玉...
舌匡19658764116：
怎么炸元宵 -
40528荆泊
： 主料:元宵500g 辅料:油适量 步骤一:元宵准备好. 步骤二:无需解冻. 步骤三:锅里注水烧开,元宵下锅. 步骤四:不停地搅动,以免粘锅. 步骤五:元宵都漂起来了就好了. 步骤六:捞出控干水分,放凉. 步骤七:热锅放入适量的油, 油温六成热时放入煮好的元宵. 步骤八:小火 炸的金黄就好了. 步骤九:成品.
舌匡19658764116：
炸冻元宵的方法 -
40528荆泊
： 做法1: 原料: 市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许. 制法: 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油. 2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制.待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中. 3.在炸好的元宵上放适量白糖.做法2: 1
舌匡19658764116：
炸汤圆的制作方法 -
40528荆泊
： 1.制皮:吊浆粉加适量的清水调制成团,分成20个剂子即成皮坯. 2.制馅:蜜枣上笼蒸软,去核,搓擦成茸,加白糖、化猪油拌匀,分成20个小坨即成馅 心. 3.包馅成型:取皮坯1个,中间用手指按成“凹”形,包上馅心,封口,搓圆即成汤圆. 4.炸制:锅置旺火上,加熟菜油烧至五成热时,放下汤圆炸制,炸至色金黄,皮酥即成.
舌匡19658764116：
炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸 -
40528荆泊
： 1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻,然后用牙签在汤圆上扎3~4个小眼,小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好,大约1cm左右的样子吧.照这样扎好小眼以后,再入锅油炸的时候既不会漏馅,也不会爆掉,是油炸汤圆成功的关键之一. 2、油锅倒足量油大火开烧,烧至三四成油温时将汤圆下锅,改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油,装盘开吃.
舌匡19658764116：
怎样炸汤圆不爆 -
40528荆泊
： 油要多放一点,然后在元宵上面插上牙签,便于食用,在炸的过程中注意:1、锅中多放一点油 ;2、油温不能过热,小火 ;3、在炸的过程中注意翻动不要过多,因为元宵大,不容易熟. 炸汤圆步骤1.将汤圆摆在盘里2.将汤圆盘子放入锅里3.将锅盖上蒸5分钟4.将汤圆端出来放至不粘手5.锅里加油烧热将汤圆轻轻的倒入6.炸至汤圆浮起来成金黄色7.将汤圆捞出来控干油即可
舌匡19658764116：
四川版炸圆子的正宗做法,四川版炸圆子怎样做才好吃的 -
40528荆泊
： 四川版炸圆子的做法步骤 1猪肉沫中加姜末盐鸡精和一个鸡蛋搅拌均匀 2取两个鸡蛋 3加入淀粉搅拌均匀 4成挂糊状即可 5将肉末捏成小圆子,全身裹上淀粉液 6锅内放入菜籽油,下油锅炸至金黄即可 7成品图,还不能直接实用 8炸好的圆子不能直接吃,用来煮菜汤,或者火锅都特别好吃 9肉质特别嫩,没有太多的调料,很鲜美
舌匡19658764116：
油炸汤圆的做法 -
40528荆泊
： 材料:糯米粉500克,,生花生100克,黑芝麻50克,白糖适量(家庭有糖尿病的,不要放糖),食用油适量. 做法:干锅烧热,小火,翻炒芝麻,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了.将炒好的芝麻装起来接着炒...
