炸好的猪皮怎样做菜
答：做法步骤：第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。第2步、洋葱去皮切成条。第3步、青椒洗净，去籽后切成小段。第4步、把泡好的猪皮切成细条。第5步、起油锅，放入姜片爆香。第6步、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。第7步、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。第8步、把...
答：1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。2、在冷水锅里放几片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行。3、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待...
答：1、材料：干猪皮适量、黄瓜适量、植物油适量、精盐适量、大蒜适量、凉拌醋适量、味极酱油适量、辣椒油适量、微辣。2、干猪皮洗净擦干表面水分。3、锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。4、小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过...
答：1、油炸猪皮可以用来烧汤，红烧菜，泡发后炒菜都可以下面是茄汁炸猪皮的做法用料炸猪皮两大块番茄500克小米辣3个蒜末30克油30克葱5根糖小朵零卡糖20克骨头汤300克盐5克生抽10克蚝油10克步骤。2、我们首先需要准备以下食材油炸猪皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2...
答：1、先把猪皮放在锅里，然后再放点水进入，然后泡三个小时。2、然后把所有的芹菜洗干净，切成段子，蓝鸥把大蒜拍碎。3、然后炸猪皮泡过以后，然后洗干净，再用刀把它切条。4、把锅加热成油，把芹菜加热成大蒜种子，然后煎一段时间。5、然后就把炸猪皮放进去，然后不停的翻炒。6、然后这个时候开始...
答：步骤：1、猪皮用热水泡发，切成小块备用。2、番茄切小块备用。3、葱切段备用。4、热锅下油下蒜末小米辣爆香。5、下番茄炒出番茄汁。6、加入糖小朵一起翻炒。7、下猪皮加入骨头汤，大火烧开。8、转中小火炖煮至汤汁浓稠，下葱白段。9、出锅前撒下剩下的葱段，加入剩下的调味品即可出锅。10...
答：1.主料：卤肉皮、香干、毛芹菜 辅料：植物油、盐、红辣椒 、豆瓣酱、姜、味极鲜、鸡精、胡椒粉、花椒粒 请点击输入图片描述 2.把毛芹菜洗净去掉叶子切段，红辣椒洗净切丝 请点击输入图片描述 3.香干切条，姜切末 请点击输入图片描述 4.把卤肉皮切条 请点击输入图片描述 5.热锅凉油加香干，撒少许...
答：1、猪皮洗净刮去油脂，加入水煮至10分钟。2、煮好后洗净血末。3、再把油脂刮干净，切成小细条。4、加入水再煮3分钟捞出。5、用纱布把葱姜八角桂皮花椒包成料包。6、肉片从新加入清水煮开撇去血沫。7、加入料包大火烧开，转小火焖煮1小时。8、煮好的皮冻稍凉，连汤带肉片一起放入搅拌机搅打...
答：1、猪皮洗净后放入沸水中煮5分钟左右，捞出放入凉水中，用刀子剔去零星的肥肉,再将肉皮的两面都刮干净后将其切成巴掌大小的块；2、将配料洗净放入高压锅内，与处理好的猪皮一起放入高压锅内，加入适量的盐，少许料酒、老抽，再加入两碗水（水要浸过猪皮），扣上锅盖，大火烧开后转小火煮十五分钟后...
答：1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟，然后将煮好的猪皮切条备用。2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。3、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。三、炸猪皮的功效作用 猪皮能够治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病猪皮中含有...
网友评论：
红琳18169754408：
油炸过的肉皮怎么烧好吃 -
52374那竿
： 先把炸过的干肉皮冷水泡软捞出,食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油,用自来水涮净后泡在冷水中待用.做锅加入鸡汤或肉汤(一定要比较浓的白汤),烧开后放入切成条状的肉皮,加咸淡,出锅前放入刮掉皮的黄瓜片即可.此菜在...
红琳18169754408：
油炸过的猪皮怎么烧好吃呢 -
52374那竿
： 用料 炸肉皮 白萝卜 香葱 生抽、辣椒油、辣椒面. 盐、油、香油. 食用碱 凉拌炸肉皮的做法 1.用水将炸肉皮泡发.2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油.3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟.捞起控干水,倒入容器里.4.小葱洗净切葱花.萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可.
红琳18169754408：
炸过的肉皮怎么做好吃 -
52374那竿
： 把炸过的肉皮切成饭碗大小;皮面用刀划出横竖条纹;【调料】;盐·味精·酱油·米肉粉·想吃甜加点糖,想吃咸就不加,想吃辣味也可以加上少许辣椒粉;把切好的肉皮放在调料里面浸泡5分钟左右,然后放到蒸笼里中火蒸上25分钟拿出来在上面撒上一点耗油即可.
红琳18169754408：
炸好的肉皮怎么做好吃 -
52374那竿
： 猪皮适量 植物油适量 难度普通 时间数天 口味中辣 工艺炸 炸猪皮的做法步骤1. 菜市场买的猪皮清洗干净2. 清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮至猪皮变厚变色.捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂.3. 水烧开稍微煮一...
红琳18169754408：
油炸过的猪皮怎么做 -
52374那竿
： 我们老家的做法是 把新鲜猪皮洗干净,风干,或晒干.一般干到可以用收掰断.然后用油炸,(一定要注意油温,不能太滚,要不会炸焦的),炸到猪皮全部起泡,见不到透明的地方就可以了.刚炸出来是软的,要放冷了才会脆哦,我第一次做的时候以为失败了,刚炸出来就吃,又烫又绵的,过了一会儿才知道要冷了才会脆,汗—.—!祝你做出美味的油炸脆猪皮^.^
红琳18169754408：
油炸猪皮怎么凉拌好吃 -
52374那竿
： 食材主料干猪皮50g辅料油 适量盐 适量黄瓜100g大蒜 适量凉拌醋1勺味极鲜酱油 半勺辣椒油 适量步骤1.干猪皮洗净擦干表面水分.2.锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制.3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄,把炸好的猪皮捞出控净油备用.4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右.5.把泡发的猪皮攥干水分,切成细条.6.黄瓜去皮后切滚刀块.7.把黄瓜块盛入干净容器里,洒少许精盐腌渍10分钟.8.控净腌渍出来的水分,倒入蒜粒.9.倒入一汤匙凉拌醋.10.调入1/2汤匙味极鲜酱油.11.调入适量辣椒油.12.洒入适量精盐,拌匀即可
红琳18169754408：
炸过的肉皮怎么做好吃
52374那竿
： 我们都叫它是响皮.可以再次油炸后煮汤
红琳18169754408：
油炸好的猪肉皮怎么弄好吃 -
52374那竿
： 没有油炸好的猪皮,如果有的话 那也是贴主是猪,猪皮不管用什么油去炸都会炸锅,溅起的热油会烫伤炸猪皮的人,所以我骂贴主是猪大家不会怪我吧?贴主是想害人.
红琳18169754408：
炸过的猪皮怎么做好吃 -
52374那竿
： 泡过之后,再用水焯一次,然后和黑木耳、菜花,放在一起炒,可以做成酸辣的,挺好吃的(按个人口味)
红琳18169754408：
炸的猪肉皮怎样做好吃 -
52374那竿
： 材料 猪皮,清油 做法 1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉 2.然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种~ 3.锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉 4.接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的.家中的锅都不大,所以,一次放一两个猪皮就好,有些猪皮会膨胀的好大 5.猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以拿来炮制美味啦~~~
