油炸过的猪皮怎么做菜
答：1. 小卷配啤酒：将油炸过的猪皮切成长条，搭配芹菜丝、葱姜丝，用猪皮卷起后用牙签固定。放入预热至180°C的烤箱中烤制15分钟，取出后撒上适量的黑胡椒和盐，即可作为下酒菜享用。2. 猪皮脆片：将油炸过的猪皮切成小片，放入预热至180°C的烤箱中烤制4-5分钟，直到变得酥脆。根据个人口味，可以撒上...
答：1、油炸猪皮可以用来烧汤，红烧菜，泡发后炒菜都可以下面是茄汁炸猪皮的做法用料炸猪皮两大块番茄500克小米辣3个蒜末30克油30克葱5根糖小朵零卡糖20克骨头汤300克盐5克生抽10克蚝油10克步骤。2、我们首先需要准备以下食材油炸猪皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2...
答：做成烧烤串将油炸过的猪皮切成小方块，用牙签穿起来，再淋上一些酱油和料酒，腌制30分钟。然后放在烤盘或铁板上，烤至两面金黄，撒上一些葱花或卡布里喇叭辣椒丝即可成为香烤串。做成焖猪皮将油炸过的猪皮切成条状，备好调料如姜、葱，糖和酱油。将锅烧热，加入姜葱爆香，然后把猪皮加进来，加盐、糖和...
答：制作： 1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。 2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。 3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污...
答：步骤：1．食材准备。2．辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。3．炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份。4．起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。5．放入炸猪皮爆炒。6．撒入盐炒匀。7．倒入蚝油炒匀。8．淋入料酒炒匀。9．淋入生抽炒匀，即可出锅。10．成品图：...
答：步骤：1、猪皮用热水泡发，切成小块备用。2、番茄切小块备用。3、葱切段备用。4、热锅下油下蒜末小米辣爆香。5、下番茄炒出番茄汁。6、加入糖小朵一起翻炒。7、下猪皮加入骨头汤，大火烧开。8、转中小火炖煮至汤汁浓稠，下葱白段。9、出锅前撒下剩下的葱段，加入剩下的调味品即可出锅。10...
答：1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。2、洋葱去皮切成条。3、青椒洗净，去籽后切成小段。4、把泡好的猪皮切成细条。5、起油锅，放入姜片爆香。6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。7、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。8、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。9、放入洋葱，快速翻...
答：1. 凉拌油炸猪皮 将油炸猪皮冷却后切成丝，搭配黄瓜、木耳等蔬菜，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。口感酥脆，酸辣开胃。2. 红烧油炸猪皮 将油炸猪皮与调料如生抽、老抽、料酒、姜、葱、香料等一起炖煮，直至入味。此做法可使猪皮口感软糯，味道浓郁。3. 麻辣油炸猪皮 将油炸猪皮与...
答：1。将油炸的肉皮切条或块，与土豆等一块烧汤，味美可口，百吃不厌。2。炸猪皮汤炸猪皮1包，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。非常鲜美 3。炝炒肉皮，又麻又脆，口感...
答：洒少许精盐腌渍10分钟。9、控净腌渍出来的水分，倒入蒜粒。10、倒入一汤匙凉拌醋。11、调入1/2汤匙味极鲜酱油。12、调入适量辣椒油。13、洒入适量精盐，拌匀即可。14、小窍门：炸猪皮用温水洗泡直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。泡好的炸猪皮弹而不腻，多孔爽滑。
网友评论：
詹汪19686811206：
油炸过的肉皮怎么烧好吃 -
60702宇卓
： 先把炸过的干肉皮冷水泡软捞出,食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油,用自来水涮净后泡在冷水中待用.做锅加入鸡汤或肉汤(一定要比较浓的白汤),烧开后放入切成条状的肉皮,加咸淡,出锅前放入刮掉皮的黄瓜片即可.此菜在...
詹汪19686811206：
油炸过的猪皮怎么烧好吃呢 -
60702宇卓
： 用料 炸肉皮 白萝卜 香葱 生抽、辣椒油、辣椒面. 盐、油、香油. 食用碱 凉拌炸肉皮的做法 1.用水将炸肉皮泡发.2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油.3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟.捞起控干水,倒入容器里.4.小葱洗净切葱花.萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可.
詹汪19686811206：
油炸好的猪肉皮怎么弄好吃 -
60702宇卓
： 没有油炸好的猪皮,如果有的话 那也是贴主是猪,猪皮不管用什么油去炸都会炸锅,溅起的热油会烫伤炸猪皮的人,所以我骂贴主是猪大家不会怪我吧?贴主是想害人.
詹汪19686811206：
炸过的肉皮怎么做好吃 -
60702宇卓
： 把炸过的肉皮切成饭碗大小;皮面用刀划出横竖条纹;【调料】;盐·味精·酱油·米肉粉·想吃甜加点糖,想吃咸就不加,想吃辣味也可以加上少许辣椒粉;把切好的肉皮放在调料里面浸泡5分钟左右,然后放到蒸笼里中火蒸上25分钟拿出来在上面撒上一点耗油即可.
詹汪19686811206：
炸过的猪皮怎么做好吃 -
60702宇卓
： 泡过之后,再用水焯一次,然后和黑木耳、菜花,放在一起炒,可以做成酸辣的,挺好吃的(按个人口味)
詹汪19686811206：
炸的干猪皮怎么做好吃 -
60702宇卓
： 平时买五花肉都会带猪皮,而割下来的猪皮先放在冰箱冰冻起来,等多了就可以拿来制成炸猪皮啦~拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小...评分 炸 其它口味5小时10分钟 主料 2人份 猪皮适量 调料 色拉油适量 自制炸猪皮步骤1 猪皮洗净,放水...
詹汪19686811206：
炸过的肉皮怎么做好吃
60702宇卓
： 我们都叫它是响皮.可以再次油炸后煮汤
詹汪19686811206：
炸猪皮怎么烹调才好吃超市买回来炸好的猪皮应该怎么弄才好吃?谢谢
60702宇卓
： 油炸猪皮汤 干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条.用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用.食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等,佐餐食用.
詹汪19686811206：
油炸过的猪皮怎么做 -
60702宇卓
： 我们老家的做法是 把新鲜猪皮洗干净,风干,或晒干.一般干到可以用收掰断.然后用油炸,(一定要注意油温,不能太滚,要不会炸焦的),炸到猪皮全部起泡,见不到透明的地方就可以了.刚炸出来是软的,要放冷了才会脆哦,我第一次做的时候以为失败了,刚炸出来就吃,又烫又绵的,过了一会儿才知道要冷了才会脆,汗—.—!祝你做出美味的油炸脆猪皮^.^
詹汪19686811206：
油炸猪肉皮怎么炒好吃 -
60702宇卓
： 主料生猪皮500g 辅料植物油1000g 步骤 油炸猪皮的做法步骤11.生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色.油炸猪皮的做法步骤22.捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂.油炸猪皮的做法步骤33.把处理...
