油炸猪皮的做菜大全
答：3. 烧烤串：将油炸过的猪皮切成小块，用牙签串起后，淋上酱油和料酒，腌制30分钟。随后，将串放在烤盘或烧烤架上，烤至两面金黄，撒上葱花或香菜增添风味。4. 焖猪皮：将油炸过的猪皮切成条状，准备姜、葱等调料。在锅中加热少许油，加入姜葱炒香，再加入猪皮和适量的盐、糖、酱油，焖煮10分钟，...
答：炸肉皮 白萝卜 香葱 生抽、辣椒油、辣椒面。盐、油、香油。食用碱 凉拌炸肉皮的做法 1.用水将炸肉皮泡发。2.将泡好炸肉皮切成长方形，放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油。3.锅置火上，放水烧开放入肉皮焯3分钟。捞起控干水，倒入容器里。4.小葱洗净切葱花。萝卜洗净切片...
答：制作：1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，...
答：1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。2、洋葱去皮切成条。3、青椒洗净，去籽后切成小段。4、把泡好的猪皮切成细条。5、起油锅，放入姜片爆香。6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。7、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。8、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。9、放入洋葱，快速翻...
答：做成烧烤串将油炸过的猪皮切成小方块，用牙签穿起来，再淋上一些酱油和料酒，腌制30分钟。然后放在烤盘或铁板上，烤至两面金黄，撒上一些葱花或卡布里喇叭辣椒丝即可成为香烤串。做成焖猪皮将油炸过的猪皮切成条状，备好调料如姜、葱，糖和酱油。将锅烧热，加入姜葱爆香，然后把猪皮加进来，加盐、糖和...
答：凤梨猪皮 QQ截图20170808104049.png 材料 油炸猪皮，水晶凤梨1粒，蕃茄1粒，黄瓜1条，大葱1粒，蒜蓉1汤匙 酱汁：蕃茄酱2汤匙，水半杯，辣椒酱、糖、柠檬汁/醋各1汤匙 、盐1/2茶匙 做法 1、猪皮泡软，切块汆水，沥干水分。2、凤梨、蕃茄、黄瓜、大葱去皮切块。3、锅里放少许油，爆香蒜蓉后加入所有...
答：7、黄瓜去皮后切滚刀块。8、把黄瓜块盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟。9、控净腌渍出来的水分，倒入蒜粒。10、倒入一汤匙凉拌醋。11、调入1/2汤匙味极鲜酱油。12、调入适量辣椒油。13、洒入适量精盐，拌匀即可。14、小窍门：炸猪皮用温水洗泡直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。泡好...
答：1、油炸猪皮可以用来烧汤，红烧菜，泡发后炒菜都可以下面是茄汁炸猪皮的做法用料炸猪皮两大块番茄500克小米辣3个蒜末30克油30克葱5根糖小朵零卡糖20克骨头汤300克盐5克生抽10克蚝油10克步骤。2、我们首先需要准备以下食材油炸猪皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2...
答：1。将油炸的肉皮切条或块，与土豆等一块烧汤，味美可口，百吃不厌。2。炸猪皮汤炸猪皮1包，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。非常鲜美 3。炝炒肉皮，又麻又脆，口感...
答：1、原料：油炸猪皮、香菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱、生姜、香菜、花生油、白醋、盐、鸡精、水淀粉、白胡椒粉。2、油炸猪皮提前用清水浸泡2个小时，泡的时候用重物压一下，让猪皮充分浸泡在水中。3、泡发好的油炸猪皮切成条。4、准备食材。香菇切片，木耳切丝，香菜切小段，生姜切片，葱切碎，鸡蛋打成...
网友评论：
束华19210165123：
油炸猪皮怎么做菜 -
38850后眨
： 展开全部 材料:生猪皮、植物油做法1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色.捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂. 2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干. 3、一般凉7天左右,猪皮即可干燥,猪皮晾干到用手能掰断的程度. 4、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可.把炸好的猪皮捞出控净油,备用. 5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,猪皮即可变软膨胀且富有弹性. 6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可.
束华19210165123：
油炸过的猪皮怎么烧好吃呢 -
38850后眨
： 用料 炸肉皮 白萝卜 香葱 生抽、辣椒油、辣椒面. 盐、油、香油. 食用碱 凉拌炸肉皮的做法 1.用水将炸肉皮泡发.2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油.3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟.捞起控干水,倒入容器里.4.小葱洗净切葱花.萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可.
束华19210165123：
自制炸猪皮的家常做法大全怎么做好吃 -
38850后眨
： 主料猪皮适量 调料色拉油适量 自制炸猪皮的做法 1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉 2.然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种 3.锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;如下图: 4.接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的如下图: 5.猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以拿来炮制美味啦 菜品特色 我们还可以做一道有关猪皮的汤——“猪皮酸辣汤”,味道不错,也很养颜
束华19210165123：
炸过的肉皮怎么做好吃 -
38850后眨
： 把炸过的肉皮切成饭碗大小;皮面用刀划出横竖条纹;【调料】;盐·味精·酱油·米肉粉·想吃甜加点糖,想吃咸就不加,想吃辣味也可以加上少许辣椒粉;把切好的肉皮放在调料里面浸泡5分钟左右,然后放到蒸笼里中火蒸上25分钟拿出来在上面撒上一点耗油即可.
束华19210165123：
炸猪皮的做法,炸猪皮怎么做好吃,炸猪皮的家常 -
38850后眨
： 自制炸猪皮的做法 1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉2.然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种3.锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;如下图:4.接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的如下图:5.猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以拿来炮制美味啦
束华19210165123：
素炒油炸肉皮的家常做法怎么做好吃 -
38850后眨
： 1.肉皮头天用温水泡上,第二天捞出,用开水煮三分钟,捞出待用2.把其他食材洗好3.葱姜辣椒切沫,其他全切丝4.青椒和芹水开焯一下,用冷水冲凉5.热锅凉油,爆和葱姜干椒6.放进肉皮7.加点生抽,滴少许水炒1分钟8.放入蔬菜,放盐和味精翻炒几下9.关火即盛入盘中
束华19210165123：
油炸过的肉皮怎么烧好吃? -
38850后眨
： 烧浮皮菜系:湘菜原料:原材料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克. 调味料:花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克.制作: 1、干猪皮用凉水浸泡透,...
束华19210165123：
炸猪皮怎么做好吃简单 -
38850后眨
： 红烧炸猪皮 菜系:湘菜 原料:原材料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克. 调味料:花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克. 制作: 1、干猪皮用凉水浸...
束华19210165123：
炸猪皮怎么烧才好吃 -
38850后眨
： 1.将猪皮泡水.2.将泡好的猪皮放入开水中捞一下.3.将锅烧热,下油,下姜片葱段蒜片少许,煸炒香,加水,加豆瓣酱 味精 鸡粉 味事达(有最好加点).4.调好味后勾点芡(即淀粉 生粉),下胡椒粉 麻油少许.出锅.
束华19210165123：
油炸猪皮怎么凉拌好吃 -
38850后眨
： 食材主料干猪皮50g辅料油 适量盐 适量黄瓜100g大蒜 适量凉拌醋1勺味极鲜酱油 半勺辣椒油 适量步骤1.干猪皮洗净擦干表面水分.2.锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制.3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄,把炸好的猪皮捞出控净油备用.4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右.5.把泡发的猪皮攥干水分,切成细条.6.黄瓜去皮后切滚刀块.7.把黄瓜块盛入干净容器里,洒少许精盐腌渍10分钟.8.控净腌渍出来的水分,倒入蒜粒.9.倒入一汤匙凉拌醋.10.调入1/2汤匙味极鲜酱油.11.调入适量辣椒油.12.洒入适量精盐,拌匀即可
