烀饼怎么和面
答：2、将肥猪肉放入锅中,待油全部炸出,注意一定不要用植物油,油要适量,不能太多,也不要太少。将油锅中渣滓捞出。3、将五花肉切成大片,葱姜切大块入锅爆炒,放入十三香、生抽、料酒、盐,将焯好的豆角倒入锅中翻炒,多炒一会儿,将土豆块倒入锅中, 翻炒,待混合均匀,多加点水,开小火炖。4、和面,...
答：豆角烀饼是一种融合了豆角和面饼的美食，它的做法相对简单，适合家庭制作。下面是一个基本的豆角烀饼的做法：材料准备：豆角：500克 面粉：适量（约300克）温水：适量 盐：适量 鸡蛋：1个（可选）葱花：适量 姜末：适量 食用油：适量 五香粉：少许（可选）酱油：少许（可选）步骤一：和面 将面粉倒入...
答：豆角烀饼是一种传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。要自制口感劲道的豆角烀饼，需要注意面团的制作、豆角的处理以及烀制的技巧。下面是详细的步骤：准备材料：高筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）酵母粉：5克 糖：5克（帮助发酵）盐：适量 豆角：500克 肉末：200克...
答：豆角土豆烀饼 做法 和面、醒面 1.面粉缓慢倒入温水，一点点搅拌成面絮状 2.把面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时以上 3.土豆去皮切小块，准备一个小土豆，活量白芸豆豆角去筋瓣成小段 4.水烧开下入豆角焯烫一会，捞出备用切一点葱姜。切大一点的块，再准备一小瓣八角，豆角捞出和土豆...
答：豆角烀饼是一道传统的家常菜，主要由豆角和面粉制成的饼组成，口感鲜美，营养丰富。要做出健康又美味的豆角烀饼，可以遵循以下步骤：材料准备：新鲜豆角：500克 高筋面粉：适量 温水：适量 酵母粉：少许 盐：适量 五香粉：少许 葱姜蒜末：适量 食用油：适量 步骤一：和面 将高筋面粉放入盆中，加入适量...
答：小锅烀饼，又称锅贴、煎饼等，是一种传统的中式烹饪方法，主要是将面饼放在小锅中，加入适量的水和油，用慢火炖煮至熟。这种烹饪方法使得面饼既有锅巴的香脆，又有炖煮的柔软，口感独特。要想烹制出美味的小锅烀饼，需要掌握以下几个技巧：选材：选用中筋面粉，这样做出的面饼既有弹性，又不会太硬。
答：不然面会很硬。面要和的软些，和好后醒一会儿，将面揪成小面团，擀成饼（厚点），两面抹些油将几个小饼摞到一起干成大饼，油一定要多抹不然揭不开。7、将擀好的饼放入锅里，盖在菜上。8、大约炖20分钟就熟了，饼筋道，菜味香，还不粘锅，往锅里撒些鸡精即可出锅，烀饼就做好了。
答：撒上切好的大葱，盖上锅盖焖一会儿，让葱香味渗透进豆角和面饼。最后调整口味，加入适量的盐和酱油调味，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。豆角烀饼的口感是非常独特的。豆角经过烀煮，既保持了其本身的清脆，又吸收了肉末和调料的味道，鲜美可口。面饼因为是在豆角和汤汁中煮熟的，所以既有面食的柔软和...
答：制作东北盘锦烀饼的步骤如下：首先，准备温水和面，让面团静置20分钟，以达到适宜的软硬度。接着，将月牙骨放入凉水中焯一下，捞出后切成小块备用。土豆切成条，豆角切成段，两者都用凉水浸泡以去除部分淀粉。同时，准备葱、姜和干辣椒，为后续的炒制增添风味。在热油中放入月牙骨、葱姜和干辣椒，加入...
网友评论：
呼壮13393431746：
做豆角烀饼怎样和面 -
16176赵常
： 主料:豆角500克、土豆3个、玉米2个、南瓜半个、五花肉200 辅料:面粉400克、发酵粉10克、八角1个、蚝油10克、芝麻10克、盐根据个人口味添加、老抽10毫升、十三香3克 具体做法:1、把发酵粉加温水把面粉和好,等待发酵,如下图....
呼壮13393431746：
做豆角烀饼怎样和面 -
16176赵常
： 豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里.鸡腿肉一块随便切成块.这个不说你也应该知道吧然后开始做饼.和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀.据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋
呼壮13393431746：
怎样让面做烀饼更薄更劲道 -
16176赵常
： 这是东北的名菜,主要原理是利用蒸锅的热气将饼蒸熟,有点像蒸馒头!!主料:面粉、豆角(有的地方叫芸豆),土豆(最具营养价值的食物)、五花猪肉辅料:猪油(千万别放植物油)、大葱、姜、十三香、生抽、料酒、盐、鸡精、黄酱...
呼壮13393431746：
豆角烀饼的面用甚么水和面 -
16176赵常
： 使用温水和面,面使用豆面加玉米面,做出的饼子口感好.
呼壮13393431746：
“烀饼”这个小吃怎么做? -
16176赵常
： 1、豆角去筋,掰成两半,土豆去皮洗净切成块,烧开水,将豆角焯一下,去掉豆角的生豆味. 2、将肥猪肉放入锅中,待油全部炸出,注意一定不要用植物油,油要适量,不能太多,也不要太少.将油锅中渣滓捞出. 3、将五花肉切成大片,葱姜切大块入锅爆炒,放入十三香、生抽、料酒、盐,将焯好的豆角倒入锅中翻炒,多炒一会儿,将土豆块倒入锅中, 翻炒,待混合均匀,多加点水,开小火炖.
呼壮13393431746：
烀饼怎么做能又薄又软 -
16176赵常
： 1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用;2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用(用时才和韭菜拌在一起,提前拌韭菜会变色);3、玉米面用冷水合好,水要少些否则酪熟的烀饼会不脆; 4、鸡蛋、虾米皮,韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用;5、玉米面放入电饼铛,用手捋匀按薄压平,盖上盖,稍事烘烤1分钟上面放上馅料;6、放好馅料后盖上饼铛盖儿1分钟,但开盖儿用下火把玉米面薄饼烘烤焦脆即可.
呼壮13393431746：
烀饼的做法,东北烀饼怎么做好吃,东北烀饼的家常做法 -
16176赵常
： 食材用料 普通面粉适量 盐少许 水适量 花椒粉、十三香适量 植物油适量 东北烀饼的做法1.面粉放在硅胶案板上,中间戳一个窝窝,稍加一点盐;2.加清水,用刮刀拌至无干粉,整理成比较软一些的光滑面团;3.盖膜静止松弛15-20分钟,之后擀...
呼壮13393431746：
家常豆角烀饼怎么做? -
16176赵常
： 家常豆角烀饼 材料: 主料:豆角,土豆,鸡腿,面粉. 做法: 要准备工作.豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里.鸡腿肉一块随便切成块.然后开始做饼.和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀.据说这样活出来的面最后...
呼壮13393431746：
烀饼的做法 锦州特色小吃烀饼怎么做 -
16176赵常
： 主料: 面粉、豆角,土豆、猪肉排骨、玉米; 辅料: 植物油、大葱、姜、十三香、生抽、盐、料酒、大酱(记得一定要放大酱啊,那样才好吃!). 做法: 1.烀饼的做法:一杯冷水 一杯热水 面粉=柔然的烀饼,这可是成功的关键,当然活好的...
呼壮13393431746：
做烙饼怎么和面,用什么水和面松软好吃 -
16176赵常
： 烙饼和面: 1、用开水加一点盐烫面.特点是吃着很软. 2、开水烫一半,凉水和一半,都加点盐少量,这样好吃.特点是软而劲道. 3、温水加盐和面,但必须醒发几个小时,大约2小时以上,这样的饼,适合烙薄饼,有弹性.
