烤扇贝的蒜蓉料配方
答：8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。
答：准备材料：蒜：10个、生抽：5克、盐：1克、糖：3克、小米椒：6个。1、蒜剥皮洗净，然后分成两半放入搅拌机，一半搅拌粗一点，另一半搅拌细一点，分别装盘备用。2、小米椒用清水清洗干净，然后切成小圈备用。3、起锅倒油，中火加热，然后倒入粗的蒜末，转小火慢炸。4、倒入一半的小米椒，一半生抽，...
答：5.开火，锅中放入适量橄榄油 6.放入蒜蓉和姜末翻炒出香味 7.放入兑好的汁翻炒均匀 8.煮开，关火，盛出 9.将扇贝摆在烤盘上 10.把蒜蓉汁浇在扇贝上，再放点彩椒丁点缀 11.放入预热好的烤箱220度，烤6分钟即可。出炉后再洒点香葱 方法二 食材用料 扇贝六个;粉丝一卷;大蒜3个;盐适量;食用...
答：1、两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干；2、水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸；3、然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀；4、扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟左右；5、扇贝全部收拾干净，外壳用刷子刷净，粉丝提前泡软，开水下锅焯一下，捞出控干，加少许盐...
答：蒜香烤扇贝 材料 鲜扇贝6个，大蒜10瓣，洋葱半个，姜一块，大葱半根，蒸鱼豉油2汤勺，耗油2汤勺，料酒2汤勺，生抽1汤勺，橄榄油少许，鱼露2汤勺 做法 1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净...
答：蒜蓉烤扇贝的做法步骤 1. 买回来的扇贝去掉内脏，用清水冲洗干净，用勺子把肉和扇贝壳分开，然后再把扇贝肉摆在壳上。2. 大蒜剥皮，拍扁 3. 切碎。4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。5. 开火，锅中放入适量橄榄油。6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。7. 放入兑好的汁翻炒均匀...
答：准备材料：大蒜300克，油30克，盐2克 1、将准备好的大蒜逐个剥掉外皮。2、将剥好的大蒜放在案板上切碎备用。3、将蒜末放入捣蒜的容器中，加少许盐。4、将蒜末捣成蒜泥。5、热锅倒入油，将油烧热。6、将热油倒入蒜泥中搅拌均匀即可。7、做好的蒜蓉酱就可以搭配着扇贝生蚝一起食用了。
答：剁椒蒜蓉烤扇贝的做法步骤 1. 粉丝在开水中泡发5分钟；2. 滤干水分用剪刀剪成2CM左右的小段；3. 将粉丝中加入蒜蓉、剁椒酱、葱末、植物油和鲜贝露；4. 用筷子拌匀备用；5. 将扇贝洗净倒出多余水分；6. 将蒜蓉粉丝作料勺入扇贝中，整齐摆放在烤网上，烤箱预热，250度，下火，待烤管变红时，...
答：1、把蒜末、酱油、白糖、香油、水倒入碗中拌匀，倒中锅中煮开，改小火煮6分钟，做成蒜蓉汁；2、中小火先加热油，爆香姜片，改小火后，调入黄酒、生抽、豉油搅拌煮匀；3、关火取出姜片不要，锅中汤汁为调味汁。用油炒出香味的花椒、蒜碎粒、红椒碎粒，把油用调羹均匀铺放在每只扇贝上即可。
答：烤扇贝粉丝蒜蓉做法如下：操作材料：扇贝6个、盐、耗油、蒜、葱花、料酒2勺、蒸鱼豉油或者少许酱油、龙口粉丝、小米辣。1、新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。每个扇贝前面滴一些料酒去腥，放置一旁，准备其他材料。2、龙口粉丝温水泡发，没有时间也可以用热水煮，不用...
网友评论：
归饲15614294278：
有谁知道烤扇贝的那个蒜蓉怎么弄的谢谢 -
39527滑炭
： 准备材料:蒜:10个、生抽:5克、盐:1克、糖:3克、小米椒:6个. 1、蒜剥皮洗净,然后分成两半放入搅拌机,一半搅拌粗一点,另一半搅拌细一点,分别装盘备用.2、小米椒用清水清洗干净,然后切成小圈备用. 3、起锅倒油,中火加热,然后倒入粗的蒜末,转小火慢炸. 4、倒入一半的小米椒,一半生抽,然后加适量的盐和糖. 5、蒜末炸至金黄色,并且有硬硬的颗粒之后,倒入另一半细的蒜末,小米椒,生抽. 6、搅拌均匀,炸一分钟,关火放凉,蒜蓉就做好了.
归饲15614294278：
烧烤扇贝的蒜蓉怎么做 -
39527滑炭
： 蒜香烤扇贝 材料 鲜扇贝6个,大蒜10瓣,洋葱半个,姜一块,大葱半根,蒸鱼豉油2汤勺,耗油2汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,橄榄油少许,鱼露2汤勺 做法 1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘...
归饲15614294278：
哪位大师能告诉我烧烤扇贝的调料(就那种蒜味酱)怎么做? -
39527滑炭
： 烧烤的蒜蓉酱一般都不放辣椒和番茄酱 传统做法: 原料配方 辣椒100千克 蒜头40千克 豆豉15千克 食盐28千克 三花酒1.5千克 制作方法 1.将蒜头的皮剥去,辣椒的蒂和柄摘去,与适量的食盐、豆豉和三花酒混合,用锤子将其锤烂,放在坛子或...
归饲15614294278：
烤扇贝的蒜蓉酱是怎么做的? -
39527滑炭
： 材料 辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许.做法 1.取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀. 2.热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3-5分钟至黏稠状盛碗. 3.辣椒、蒜头洗净切细末,再和作法2的酱一起拌匀即可.
归饲15614294278：
请问自己在家烤扇贝,生蚝,怎么调制蒜蓉酱? -
39527滑炭
： 准备材料:大蒜300克,油30克,盐2克1、将准备好的大蒜逐个剥掉外皮.2、将剥好的大蒜放在案板上切碎备用.3、将蒜末放入捣蒜的容器中,加少许盐.4、将蒜末捣成蒜泥.5、热锅倒入油,将油烧热.6、将热油倒入蒜泥中搅拌均匀即可.7、做好的蒜蓉酱就可以搭配着扇贝生蚝一起食用了.
归饲15614294278：
烤扇贝的蒜蓉怎么做 -
39527滑炭
： 材料 主辅料:扇贝,白酱,盐,黑胡椒,芝士. 做法 将扇贝洗净,用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝的壳.撒盐和黑胡椒腌制. 锅中融化黄油,加入面粉炒制上色后倒入牛奶.鱼汤,盐,黑胡椒,芝士煮5分钟. 在扇贝上铺满白酱.上面撒芝士.入烤箱200度烤约15分钟即可.
归饲15614294278：
烤生蚝扇贝里的蒜蓉怎么炒 加什么配料 -
39527滑炭
： 原料:新鲜大蒜一小包、 色拉油30克、盐10克、 蒸鱼豉油10克做法:1、大蒜子洗净 用刀切碎(最好不要拍,均匀小沙粒状最佳)清水里冲洗,然后用医用纱布叠2层,将蒜蓉漏出,挤干水待用.2、锅里下油(稍多一些,蒜蓉下去要像煮好的粥一样)油温1-2成(稍微估计下就可以,不用太高温度).3、下蒜蓉、小火慢慢熬出香味,期间要不停的用勺子推(防止粘锅).4、加少许盐、蒸鱼豉油.出锅即可(蒜蓉酱表面油要能封住,否者会变色、变质,如果油不够可以在上面倒点冷油).
归饲15614294278：
请问谁知道海鲜烧烤烤扇贝之类的蒜泥的制作方法?谢谢 -
39527滑炭
： 准备点剥皮的蒜子,用刀躲成蒜茸,用锅烧油,油温六七成后把蒜茸下锅炸,炸直金黄色出锅,适当加点盐味
归饲15614294278：
烧烤制作配方 扇贝怎么做好吃 -
39527滑炭
： 烧烤蒜蓉扇贝的做法步骤1. 先熬制蒜蓉,这道菜关键就是蒜蓉,另外把青红椒切丁(配色用) 注意:盐不要放多,因为扇贝本来就是海水养殖,有咸味2. 在锅里加入花生油,凉油下蒜蓉, 蒜蓉一把,盐,鸡精,味精,耗油,酱油,少许胡椒粉...
