烤羊肉串视频全过程
答：5. 烤制羊肉串 将腌制好的羊肉串成串状，可以用专门的串烤架或者使用竹签穿好。如果使用竹签，需提前浸泡于水中 30 分钟，以免烤糊。将串好的羊肉放到烤箱中，或者放到炭火上烤制。每隔一段时间翻转一次，保证羊肉均匀受热。烤制时间约 8 - 10 分钟左右，具体时间视烤箱温度和羊肉块的大小而定。6. ...
答：用料：羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量 烤羊肉串的做法 1、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。2、洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。...
答：羊肉买肥瘦相间的，切成小块，加入盐，胡椒粉，洋葱，糖（提鲜），生抽，淀粉（使肉质更嫩），腌制1小时。这里我不建议用料酒，因为羊肉串吃的就是羊肉的膻味，用料酒多此一举。步骤2 竹签子用盐水浸泡6小时，防止竹签烧黑。步骤3 开始穿串～告诉你们一些技巧，这是自家之前开烧烤店学来的～串的...
答：3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。小贴士：烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。其他做法编辑 食材 主料 羊肉500g 辅料 油适量、盐适量、孜然适量...
答：【家庭版烤羊肉串】【所需食材】羊肉、鸡蛋清、淀粉、洋葱【调料】孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、烧烤料（袋装）、精盐、料酒步骤一：一般选购羊腿肉作原料，肉质更嫩一些，喜欢吃肥的可以挑稍微肥的部分买。羊肉洗净之后，用厨房用纸反复擦干表面水分，然后切成1.5-2厘米的块放大碗中备用。想吃...
答：在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法图解55. 颜色变深，表面微干焦黄即可 在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法图解66. 注意事项：①烤盘铺上锡纸，主要是为了接烤制过程中滴下的油，方便用完后收拾清洗，还有个原因就是如果不接着滴下的油，油滴到加热管上就会有很浓的烟，弄得的满屋子的...
答：主料 2人份 羊肉300克 调料 葱5克、姜5克、茴香籽5克、花椒5克、辣椒粉5克、孜然5克、料酒5克、白糖5克、植物油适量 烤羊肉串步骤1 羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块 步骤2 把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、白糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，...
答：2、在腌制时要稍放些盐、酱油、香葱、生姜、五香粉、香辣粉等之类的菜调料，最重要的是要放些淀粉。3、用炭火烤最佳，在烤羊肉串时要及时翻转四面，以便让每个面都烤熟烤透。4、在表面涂些油，羊肉串涂油一般用毛刷子沾上一些食用油，并且要四个面全部涂匀。5、最后羊肉串滋滋冒油，散发出诱人...
网友评论：
郟莺13659152514：
如何用烤箱烤羊肉串
22548庾钧
： 1、羊肉洗净,控干; 2、切成均匀等大的肉块; 3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天; 4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串; 5、烤箱230度预热5分钟,把羊肉串铺在烤网上,上二层中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟
郟莺13659152514：
电烤箱版羊肉串的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22548庾钧
： 主料 2人份 羊腿250克、洋葱半个 辅料 精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 电烤箱版羊肉串步骤1 半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时 步骤2 竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起.小心手指不要被竹尖划到 步骤3 烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟,烤到一半时已经满屋飘香了 步骤4 取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟,再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了
郟莺13659152514：
烧烤店烤羊肉串的步骤 -
22548庾钧
： 烤制过程:1.将羊肉串排放在烤炉上,一串紧挨着一串,然后均匀地洒上盐、辣椒面、孜然(要先撒盐, 否则你就看不见撒了多少盐了). 2.不要急着翻面,抽出其中的一串看一下,如果有焦黄的颜色且油光泛亮了,就可以翻一面了. 3.翻面时尽可能将烤过的一面向上(四~五串儿一把,手腕空中旋转180度). 4.然后再均匀地洒上盐、辣椒面、孜然. 5.焦黄且油光泛亮了时,将肉串儿打散,相互擦抹然后轻轻磕打一下,去掉焦糊的辣椒和孜然.
郟莺13659152514：
烤羊肉串的家常做法大全怎么做好吃视频 -
22548庾钧
： 食材明细 羊肉500克 孜然粉50克 辣椒粉2克 生抽12克 甜面酱50克 孜然口味 烤工艺 三刻钟耗时 普通难度 烤羊肉串的做法步骤1 原料图-里脊2 原料图-辣椒粉、甜面酱.3 原料图-孜然粉、孜然粒.4 将羊肉洗干净后,切成2厘米见方的方块,竹签提前用水泡过,把腌好的肉串上5 将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁6 烤盘上铺锡纸,摆好串好的肉串,然后刷上酱汁7 烤箱预热220度,中层,上下火15分钟8 取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
郟莺13659152514：
羊肉串怎么烤好吃? -
22548庾钧
： 只要一提到羊肉串,很多人都是想着把羊肉串烤着吃了,不过也确实是的,要想把羊肉串做得美味,把它做成孜然烤羊肉串无疑是最简单最美味的做法了,不仅味美鲜香,而且还有营养,非常的开胃,一个人连续吃10几串都没问题. 闲话...
郟莺13659152514：
新疆烤羊肉串的制作方法 -
22548庾钧
： 烤羊肉串我们新疆人一般简称为烤肉,维吾尔语音译:卡瓦普. 烤羊肉串的过程: 1.肉 最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度. 2.串 每串 串4个瘦肉1个肥肉....
郟莺13659152514：
如何用烤箱烤羊肉串 -
22548庾钧
： 一、材料:羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克 二、做法:1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时.把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用.把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串.2、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定).3、把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱.4、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上.把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐.撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可.
郟莺13659152514：
烧烤羊肉串的简单方法 -
22548庾钧
： 维吾尔族烤羊肉串原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉...
郟莺13659152514：
羊肉串怎么做 -
22548庾钧
： 原料:羊后腿肉 1 、羊肉不能太瘦,每一串上一定要有带点脂肪的肉块. 2 、肉块不能太小,否则容易烤干. 3 、肉块尽量大小差不多,尽量切成方的——2x2x2 cm左右. 调料:酱油、辣椒粉、孜然(颗粒或末都可以)、盐、味精、麻油...
郟莺13659152514：
怎么弄,烤羊肉串才好吃? -
22548庾钧
： 烧烤羊肉串,学会了在家吃更实惠.
