烤鸡腿怎样腌制又嫩又好吃
答：1.将所需调料按混合，搅拌均匀 2.在鸡腿上划几道口子，拌均匀的调料后均匀的涂抹在鸡腿上，腌制4-5小时 3.烤箱温度调为190度，时间35分钟，将腌制好的鸡腿放入即可 烹饪技巧1、鸡腿要提前用刀划开几道口子，好入味；2、做鸡翅的酱油推荐李锦记或六月鲜，口味均不错；3、烤制过程中，中途再将酱料...
答：11、如果想口感更好，更美味腌好后，可以把它放入冰箱里冻一下再放入烤箱里烤，烤完后，可以刷一些孜然在上面，会更香烤到一半时，如果不够入味，可以把它拿出来，抹一些酱料，继续烤烤大鸡腿怎么腌制 如果想烤出来。12、6鸡腿腌制按摩均匀后，把它放入冰箱冷藏10小时以上，这样一步腌制才会更加入味...
答：1、鸡腿准备。2、如图，从中间剖开鸡腿，洗净后沥干水分。3、烤肉料和红油准备。4、烤肉料，辣椒粉倒入小碗中，加入过滤的纯净水，搅拌均匀。5、沥干水分的鸡腿放入深碗中，淋入烤肉的汁。6、加入红油。7、戴上一次性手套，给肉肉按摩5分钟左右。8、装入保鲜袋中，放入冰箱中腌制4小时以上。9、烤盘...
答：1、先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟；2、取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放入，搅拌均匀；（喜欢辣的可以洒一些辣椒粉）3、为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱；4、第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有...
答：步骤：1、准备食材和空气炸锅。2、大鸡腿清洗干净控水、正反面各划几刀方便入味。3、葱和蒜切碎。4、鸡腿中加入葱蒜末。5、加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺蜂蜜、1小勺黑胡椒粉。6、充分抓匀，冰箱冷藏腌制2小时以上（我一般晚上腌制冰箱冷藏过夜更入味）。7、腌制好的鸡腿放入ACA空气...
答：1、把鸡腿洗净，鸡腿洗净后用刀戳一些小洞洞，容易入味，料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调制成汁，倒入鸡腿中，拌匀腌制。2、放入葱、姜、味精，调匀腌制10小时。3、就可以放在微波炉或者烤箱烤制了，记得翻面一次，烤制金黄即可。
答：烤鸡腿要入味，关键在于腌制过程和烤制技巧。以下是一些方法，可以帮助你使烤鸡腿更加入味：划刀或针刺：在鸡腿的表面轻轻划几刀或者用叉子随机刺一些小孔，这样可以帮助腌料更好地渗透到鸡肉内部。盐水浸泡（Brining）：将鸡腿放入盐水中浸泡一段时间，通常几个小时到一夜。这样可以使肉质更加嫩滑，并且有...
答：第一步烤鸡腿的调味料：食用橄榄油2大匙、盐1/4茶匙、柠檬水(并不放)10cc、糖1/4茶匙、粗黑胡椒粉1/2茶匙、土耳其番石榴醋(并不放)1大匙 第二步棒棒哒鸡腿清洗干净，沥干水，用叉子将鸡腿背面插小圆孔，放入腌鸡腿的调味料，调拌均匀后，盖紧保鲜袋放入速冻冷库静放约2晚，栉瓜、土豆、圆葱...
答：准备材料：大鸡腿、姜、蒜、辣椒、烧烤粉。步骤：1、准备好大鸡腿，姜，蒜，辣椒和烧烤粉。2、鸡腿洗干净，配料切好放入鸡腿里。3、下入调味料腌制。4、在腌制的过程中要用牙签扎一些小孔，方便入味。5、腌制好的鸡腿，把多余的姜蒜去除。
答：可以的哦，先用腌料腌制，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，然后进行炸制金黄即可，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。奥尔良烤鸡腿堡的腿肉是怎么腌制的 我是这样做的，先把鸡腿肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个...
网友评论：
曾莲18224083088：
烧烤鸡腿的腌制方法 -
11921束施
： 1.先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟2.取一个大碗,将老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱等所有调料放入,搅拌均匀3.为了让...
曾莲18224083088：
烧烤怎样腌制那个鸡腿肉烤出来又滑又嫩又松 -
11921束施
： 原料:老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿.做法:1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟;2、取一个大碗,将主要食材1.中的所有调料放入,搅...
曾莲18224083088：
烤鸡腿怎么腌制 -
11921束施
： 秘制烤鸡腿 主料鸡腿2只 调料 酱油1勺 甜面酱1勺 烤肉酱1勺 白糖1勺 五香粉1/4勺 姜粉1/4勺 秘制烤鸡腿的做法 1.将所需调料按混合,搅拌均匀 2.在鸡腿上划几道口子,拌均匀的调料后均匀的涂抹在鸡腿上,腌制4-5小时 3.烤箱温度调为190度,时间35分钟,将腌制好的鸡腿放入即可 烹饪技巧1、鸡腿要提前用刀划开几道口子,好入味; 2、做鸡翅的酱油推荐李锦记或六月鲜,口味均不错; 3、烤制过程中,中途再将酱料涂抹在鸡腿全身; 4、烤箱要提前预热5分钟; 5、这个酱料的量是我烤制2只鸡腿的量,如果烤的多可以适当多加些. 希望我的回答对你有帮助
曾莲18224083088：
烧烤鸡腿怎么淹 -
11921束施
： 腌制烧烤用的鸡腿,我的方法是,用姜片,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉腌制大约1个小时.鸡腿调制前要用刀划两三刀.
曾莲18224083088：
碳烤鸡腿怎么腌制 -
11921束施
： (1) 原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干. 制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次. 可以前一天晚上腌,第二天烤. 然后把烤箱温度调到400-425F?用烤...
曾莲18224083088：
烤箱烤鸡腿肉如何腌制 -
11921束施
： 不知道你想吃什么口味的,可以用生抽,老抽,料酒,耗油,蜂蜜各一汤匙.盐,白糖各一茶匙,葱姜蒜末即可.也可以加入香叶,八角,花椒和桂皮,味道会比较重.最好腌制24小时,会更加入味.
曾莲18224083088：
空气炸锅烤鸡腿的腌制方法和配料 -
11921束施
： 空气炸锅烤鸡腿的腌制方法如下:食材清单:· 鸡腿· 葱· 蒜· 料酒· 生抽· 蚝油· 盐· 蜂蜜· 黑胡椒粉制作步骤:1. 准备食材和空气炸锅.2. 大鸡腿清洗干净控水、正反面各划几刀方便入味.3. 葱和蒜切碎.4. 鸡腿中加入葱蒜末.5. 加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺蜂蜜、1小勺黑胡椒粉.6. 充分抓匀,冰箱冷藏腌制2小时以上(我一般晚上腌制冰箱冷藏过夜更入味).7. 腌制好的鸡腿放入ACA空气炸锅的烤网上,190度烤15分钟.希望以上信息能帮助您解决问题.如果还有其他问题,请随时告诉我.
曾莲18224083088：
请问腌制要烤的鸡腿一般用什么腌制调料? -
11921束施
： 主要食材:1.老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱末. 2.另一个大鸡腿.做法步骤: 1.先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟. 2.取一...
曾莲18224083088：
鸡腿怎么腌制烤出来才外焦里嫩 -
11921束施
： 老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、 茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿
曾莲18224083088：
腌制烧烤鸡腿的方法 -
11921束施
： 做法:1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例.(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大...
