熟苦瓜
答：告别苦瓜的苦恼：熟透苦瓜去苦妙招 面对熟透的苦瓜，那股挥之不去的苦味着实令人头疼。别急着弃之不顾，掌握一些妙招，就能轻松地化解苦瓜的苦涩，让它化身成一道美味佳肴。妙招一：巧用盐渍 盐渍法是去除苦瓜苦味最常用、最有效的办法。将苦瓜切块后，加入适量食盐均匀搅拌，腌制约15-20分钟。盐分会渗入...
答：可以吃。煮熟的苦瓜放冰箱隔夜后，是可以安全食用的。需确保将苦瓜放入密封容器中，以防止细菌感染和异味传播。冷藏的时间不宜过长，最好在两天内食用完毕，以确保食物的新鲜度和口感。在食用之前，应仔细检查苦瓜是否有任何异味、变色或者变质的迹象，如果有的话，应该避免食用。如果有任何健康问题或者对...
答：1、苦瓜放入开水中煮四分钟左右就可以了，没有必要煮太长的时间，煮的时间比较长的话，里面的营养成分就流失了。2、苦瓜因为含有葫芦素所以吃起来会比较苦，我们可以把苦瓜和辣椒一块炒，可以适量的减轻苦瓜的苦味。3、将切好的苦瓜片用食盐腌一会，然后把腌出来的水倒掉这样也可以减轻苦味。4、苦瓜切...
答：就保护苦瓜的营养成分来说,苦瓜能尽可能地保证里面的维生素、矿物质等营养成分不被破坏,但味道会比较苦,而且不易被接受。熟食可以在较大程度保留营养的基础上,减少苦味,且更易入口。所以,苦瓜生食和熟食两种方法都可,并无好坏之分,可以选择自己能接受的方式食用。苦瓜富含维生素、微量元素等营养物质,对...
答：1、苦瓜炒3-5分钟熟。2、苦瓜具有较高的营养价值以及食用价值，而且比较易于被炒熟，通常将其洗净切片之后，热油锅，放进去大火翻炒3-5分钟即可将其炒熟。如果觉得苦瓜太苦，则可炒之前将苦瓜进行焯水，焯水后可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的时间不宜太久，建议焯水2-3分钟即可，否则会导致苦瓜...
答：1、炒熟的苦瓜过夜不可以吃。2、因为炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅增高，进入胃后转变成亚硝酸盐。亚硝酸盐在具备特定条件后会生成一种被称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发疾病的危险因素之一，而且亚硝酸盐即使加热也不能去除。
答：是的。成熟的苦瓜其实是甜的，我们吃的都是还没成熟的苦瓜。不吃成熟的苦瓜主要是因为此时的苦瓜果肉发软不清脆，不宜长时间保存。苦瓜虽苦，但熟透了以后却是甜的，同时苦瓜也具有很高的营养价值和多种功效。苦瓜可以起到很好的清热消暑、健脾补肾、护肤美容、提高免疫、防治癌症和降脂降糖等作用，在...
答：有。从中医的角度说，生苦瓜性寒，熟苦瓜性温，所以生吃苦瓜会对肠胃产生刺激作用，有时会导致腹泻。但是这样却可以达到去火、清热、排毒解毒的功效。尤其在盛夏季节对人体颇有好处。同时生吃苦瓜，其苦味很重，炒熟后再吃苦味会减轻一些，而且苦瓜中的抗营养因子也会因为加热而被消除。 而熟着吃苦瓜，...
答：苦瓜虽苦，但熟透了以后却是甜的，同时苦瓜也具有很高的营养价值和多种功效。苦瓜可以起到很好的清热消暑、健脾补肾、护肤美容、提高免疫、防治癌症和降脂降糖等作用，在日常生活中多吃苦瓜，是十分有利于我们的身体健康的。一、苦瓜熟透了是甜的 大家都知道苦瓜的味道很苦，那你知道苦瓜熟透了是甜的吗?
答：3、降血糖 蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。4、养血滋肝 苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热...
网友评论：
庾史17638712751：
熟透的的苦瓜怎么吃 -
62010蔡汤
： 1.苦瓜成熟变化平时我们吃的苦瓜是翠绿色或白色的,苦瓜成熟以后在颜色上会有改变,苦瓜在成熟的过程中会慢慢变黄,里面的瓜瓤会呈现为红色,苦瓜的籽也是慢慢地变成红色,这时的瓜肉会变的很软,不像之前那么脆嫩了.苦瓜成熟后...
庾史17638712751：
熟吃苦瓜有哪些好处 -
62010蔡汤
： 好处及功效 苦瓜 1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效. 2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机...
庾史17638712751：
苦瓜生吃好,还是熟吃好 -
62010蔡汤
： 这要看自己的选择,自己的喜好.一.生吃与熟吃的不同做用:1.苦瓜生吃,性味偏寒,具有清热去火、清心明目的作用.2.苦瓜熟吃,性味偏温,具有滋阴养血、健脾补肾的作用.二.苦瓜的营养价值1.清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内...
庾史17638712751：
苦瓜的食用方法有哪些? -
62010蔡汤
： 苦瓜的正确食用方法: 1、苦瓜必须要生吃. 2、不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失. 3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜. 4、不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度. 5、建议在餐前半小时食用. 6、去籽...
庾史17638712751：
苦瓜应生吃还是熟吃?
62010蔡汤
： 苦瓜不仅具有清热祛暑、明目解毒、降血压、降血糖、利尿凉 血、解劳清心、益气壮阳之功效,而且具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、 抗菌、预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体免疫 力、保护心脏等作用.苦瓜生吃,营养成分摄入会更全面.另外, 通过沸水焯或热油烹调,其苦味会减少一些,口感易被人接受,但 苦瓜的一部分营养成分会流失掉.所以,如果能接受其苦味口感,胃肠未感到不适,还是以生吃为好.
庾史17638712751：
苦瓜生吃好还是熟吃好? -
62010蔡汤
： 生吃不一定绝对好,关键看你吃苦瓜的目的是什么总的来说:生吃苦瓜清热去火,熟吃苦瓜滋补身体对于植物性生吃不一定绝对好,关键看你吃苦瓜的目的是什么总的来说:生吃苦瓜清热去火,熟吃苦瓜滋补身体对于植物性食品而言这个问题更...
庾史17638712751：
水煮苦瓜怎么做 -
62010蔡汤
： 主料:苦瓜1条、里脊肉200g 辅料:盐适量、鸡精适量、油适量、大蒜适量、地瓜粉适量 1、苦瓜洗干净切成片.2、锅里烧开水放入苦瓜汆烫. 3、苦瓜捞出来用水冲凉. 4、里脊肉切片. 5、用地瓜粉抓匀. 6、锅烧热,放油,放一个蒜头爆香,最后把蒜头捞出扔掉只留油. 7、加入水,烧开,把肉片一片片放进去. 8、接着放入苦瓜. 9、汤再次沸腾的时候,加盐和鸡精调味. 10、出锅即可.
庾史17638712751：
苦瓜的吃法 -
62010蔡汤
： 苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜.苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜.苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有＂除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳＂之功效.据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效....
庾史17638712751：
苦瓜生吃熟吃哪个更营养?
62010蔡汤
： 《本草纲目》中称苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明 目”的功效.目前已知苦瓜还具有降血糖、抗肿瘤、抗 病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、 痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用,它还有一个美誉——药 中蔬菜(蔬菜食品).专家认为,苦瓜生吃,它的营养成分摄入会更全面. 另外,近年来研究发现,苦瓜中含有清脂素,生吃有减 肥的效果,但每天要生吃2〜3根才会有效.熟吃,通过开水焯或热油(油食品)烹调,其苦味 会减少一些,口感大部分人都能接受,但苦瓜的一部分 营养成分会流失掉.提醒大家,苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生 吃.此外,孕妇(孕妇食品)应慎食.
