牛瓜条适合做什么菜
答：小骨今天分享的做法，做出来的牛肉肠非常的Q弹，刚满周岁的宝宝就可以轻松咀嚼~小骨今天选择的牛肉是牛黄瓜条。小科普：小黄瓜条（Eye Round) 为牛肉分割专业术语，特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。【Q弹牛肉肠】食材：牛黄瓜条 150 g、玉米淀粉 5 g、中筋面粉 30 ...
答：黄瓜炒牛肉也是大家夏季非常喜欢吃的一道菜，因为黄瓜中和了牛肉的味道，吃起来非常的清爽。口感脆脆的和牛肉的嫩融合在一起非常好吃。那么在这道菜里牛肉是用哪个部位的肉呢？其实大部分时候大家用的都是牛里脊肉，因为牛里脊肉是牛身上比较嫩的一块肉，而且肉片的纹理也比较好看，比较适合炒菜。黄瓜炒...
答：【主料】3人份腌雪菜丁160克牛肉(里脊)250克大葱30克 【辅料】食盐2克生抽5克糖7克淀粉10克水20克香油5克十三香少许植物油15克 步骤1 冻牛瓜条提前一晚放到冷藏室，拿出切成牛肉丝 步骤2 牛肉丝放入清水中浸泡1小时 步骤3 牛肉丝拿出挤干水分，加入盐，糖，生抽和十三香抓匀（入味）步骤4 腌制...
答：牛肉黄瓜条和牛里脊各有优点，适合不同的烹饪方式。牛里脊是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，大部分都是脂肪含量低的精肉，适合煎、炒、炸、牛排。牛肉黄瓜条是牛的臀肉，也称米龙、和尚头，肌肉纤维较粗大，脂肪含量低，较老，瘦。适合烤、酱、卤或垂直肉质纤维切丝或切片。总之，根据不同的烹饪需求，可以...
答：大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀，可以炖着吃。牛肉各部位 1、牛颈肉 肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。3、肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。3、上脑 肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上...
答：煎牛排（黄瓜条）的做法步骤 1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油 2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟 3. 放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需...
答：小黄瓜条肉主要为牛后臀部位的半腱肌，用刀沿着臀股二头肌的边缘，分割出的管状净肉就是小黄瓜条肉，也叫鲤鱼管，北方某些地区称它为白板。小黄瓜条肉的特点是肉质均匀而纤细，可以涮火锅食用，品质比较优良的小黄瓜条肉甚至可以做生拌牛肉食用。大黄瓜条肉主要由臀骨二头肌等肌肉组成，它位于牛...
答：牛瓜条分大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉，大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，指的是牛后臀部位，而小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大，主要由臀骨二头肌等肌肉组成。从半腱肌上端至髋骨结节处...
答：首先我们先介绍一下这道菜需要的原料吧，牛瓜条200克、圆生菜300克、秘制麻辣底料50克、大蒜、青蒜、生粉、鸡蛋、嫩肉粉、油可见这道菜受欢迎的程度。这道菜就不能在家做吗？答案是完全可以！虽说自己在家做有很多受限制，比如火的大小，调料没有餐厅的多等等。那咱们就来个家常水煮牛肉吧。用筷子...
答：一岁半的孩子要吃牛肉丸子，你需要先把牛肉打成米，然后加一些胡椒面，咸盐，鸡精，蚝油和鸡蛋，调制好之后用温水下锅煮熟丸子。
网友评论：
凌学17860175289：
牛肉的黄瓜条部分可以做什么菜啊,,,谢谢 -
39050舌紫
： 生拌牛肉:黄瓜条切片或柳,蘸芥辣、米醋、生抽混合汁食之.
凌学17860175289：
牛黄瓜条怎么吃法? -
39050舌紫
： 煎牛排(黄瓜条)的做法步骤 1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒,在抹上少许橄榄油 2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟 3. 放入牛排,不要动,大火1分钟,接着反面.两面都上色之后开中火两面各煎1分钟(根据牛排厚度和需要的熟度) 4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩,如果需要切片横着切1功夫薄片.最后摆上沙拉
凌学17860175289：
牛瓜条怎么做好吃 -
39050舌紫
： 牛腿瓜包子馅如何调好吃 原料:排骨,莲藕 干辣椒少量,葱,姜,冰糖 鸡精,料酒 1 锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香 2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部
凌学17860175289：
问问,牛肉的黄瓜条的部位能炖着吃吗,这个部位的肉怎么做最好,炒着吃行吗? -
39050舌紫
： 材料牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶做法1、香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁.2、锅里加入适量油,放入步骤(1)的料炒香.3、加入牛肉馅翻炒,喷入适量料酒.4、待牛肉馅变色后,加入事先蒸好的糯米饭,翻炒均匀.5、加适量生抽、盐调味.喜欢颜色深点的,再加少量老抽上色,翻炒均匀.6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间.7、用虎口的力量将烧麦握好,用小勺一边轻轻按压,一边转圈,使之粘合成型.8、水烧沸后,隔水垫上粽叶,放上烧麦大火蒸10分钟左右即可.
凌学17860175289：
黄瓜条牛肉怎么做好吃 -
39050舌紫
： 萝卜白菜,各有所爱.没有绝对的好吃,适合自己的就是最好吃的 推荐一个菜谱: 【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克 制作过程 1、先把牛肉洗...
凌学17860175289：
大黄瓜条牛肉适合炒吗 -
39050舌紫
： 这种牛肉应该不适合炒制.这种牛肉一般都是适合炖,炖出来以后这种牛肉才会烂才会好吃.
凌学17860175289：
最适合7周岁的孩子养的狗有哪些类型 -
39050舌紫
： 拉不拉多:非常友善,情绪稳定,小孩缘极好,是对儿童最友好的品种之一,但是需要的运动量比较大,应多做衔取游戏. 金毛:最受欢迎的犬种之一,活泼贪玩而不爱吵闹,很适合家居生活,非常容易接受训练,尤其适合初次养狗的家庭,和...
凌学17860175289：
红茶绿茶有什么不同 -
39050舌紫
： 红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同.红茶加工时不经杀青,而用萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物.这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在...
凌学17860175289：
好吃的蒜香北瓜条怎么做好吃又简单,做法 -
39050舌紫
： 食材主料 北瓜400g辅料 蒜末 少许 香油 少许 盐1匙 葱 少许 步骤 1.北瓜切条,葱切段(肉是别的菜的) 2.葱炝锅 3.放入北瓜翻炒 4.炒至熟软,加盐 5.放蒜末翻炒 6.放少量香油即可出锅 小贴士 炒
