牛肉黄瓜条最佳吃法
答：1、材料：黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。2、牛肉清洗干净后，切成肉片。3、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。4、泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀后腌制10分钟，然后加入水淀粉，给牛肉上浆，最后加入半个蛋清，抓拌均匀即可。5、黄瓜清...
答：1、用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油。2、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟。3、黄瓜、茭白切片。4、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出。5、另起油锅，放茭白、黄瓜炒。6、炒到变软加...
答：1、主料：牛排（大黄瓜条）100克、蔬菜沙拉适量，辅料：黑胡椒、盐、橄榄油。2、牛排先两面撒盐和黑胡椒，在抹上少许橄榄油。3、准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟。4、放入牛排，大火一分钟，接着煎反面，两面都上色之后开中火两面各煎一分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）。5、煎好牛排之后一定...
答：牛肉的黄瓜条部分即是牛里脊肉。孜然炒肉 铁板牛肉 牛肉刺身 爆炒等等。
答：1、炒牛肉黄瓜条。将牛肉切成条状，用盐、淀粉（或打散的蛋液）腌渍。同时，将黄瓜也切成条状。在锅中加油，炒熟牛肉后捞出。再在锅中加油，放入葱花和蒜片炒香，然后加入牛肉条、黄瓜条、高汤、盐、酱油，最后加鸡粉和水淀粉勾芡。2、牛肉黄瓜焖烧。将牛肉片和黄瓜、青椒、西红柿等蔬菜一起炒，加入...
答：1、食材：小黄瓜一根，牛肉4斤。2、将牛肉购买好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干净，一般牛肉买4斤就可以了。3、接下来把清洗干净的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成块状再改切成丝状。4、将牛肉全部切成丝状过后把切好的牛肉丝放入碗中放入盐和芡粉再放入一些食用油用筷子将牛肉丝搅拌均匀过后一般需要...
答：先将牛肉切成块状，放入锅中用油煸炒至变色，然后加入洗净后切成细条的黄瓜，继续翻炒几分钟。最后加入适量的盐、鸡精、料酒、蚝油等调味料炒匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是全家人都喜欢的一道下饭菜。最后，黄瓜条牛肉适合做火锅。火锅是冬季最受欢迎的食品之一，黄瓜条牛肉也可以作为火锅...
答：黄瓜条牛肉是牛的 臀肉，也称米龙、 和尚头，肌肉纤维较粗大，脂肪含量低，较老,瘦。适合:烤,酱,卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。【不同部位的做法】：1、牛颈肉：脂肪少，红肉多，带些筋，其硬度仅次于牛的小腿肉，为牛身上肉质第二硬的，适合做碎肉或是拿来炖、煮汤，做牛肉丸也不错。2、...
答：能。牛黄瓜条是指牛脖颈与牛前肩之间的一块长条形牛肉，肉质与里脊肉在伯仲之间非常嫩，炖菜选材选择牛腹部位和筋头巴脑制作更加好吃，黄瓜条肉适合煎、烤、炒等烹饪方法更能体现肉质的脆嫩、鲜美。
答：1、牛肉清洗干净后，切成肉片 2、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒 3、泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀后腌制10分钟，然后加入水淀粉，给牛肉上浆，最后加入半个蛋清，抓拌均匀即可 4、黄瓜清洗干净后切片，锅里放水，水中加少许盐，水烧开后，将黄瓜下入焯一...
网友评论：
樊促15751534944：
牛肉的黄瓜条部分可以做什么菜啊,,,谢谢 -
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： 生拌牛肉:黄瓜条切片或柳,蘸芥辣、米醋、生抽混合汁食之.
樊促15751534944：
黄瓜条牛肉怎么做好吃 -
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： 萝卜白菜,各有所爱.没有绝对的好吃,适合自己的就是最好吃的 推荐一个菜谱: 【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克 制作过程 1、先把牛肉洗...
樊促15751534944：
牛黄瓜条怎么吃法? -
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： 煎牛排(黄瓜条)的做法步骤 1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒,在抹上少许橄榄油 2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟 3. 放入牛排,不要动,大火1分钟,接着反面.两面都上色之后开中火两面各煎1分钟(根据牛排厚度和需要的熟度) 4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩,如果需要切片横着切1功夫薄片.最后摆上沙拉
樊促15751534944：
青瓜牛柳咋做
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： 青瓜牛柳 开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱 材料: 牛肉(黄瓜条),黄瓜. 调料: 葱花,蒜片,盐,鸡粉,高汤,酱油,水淀粉. 做法: 1、将牛肉洗净,切成3-4厘米长的条,尽量切的均匀些,加入盐,少许淀,(还可以加入打散的蛋液)粉腌渍半小时;黄瓜洗净切成和牛肉大小一致的长条. 2、锅内倒入油,烧至四成热时,下入牛柳,炒熟后捞出. 3、锅中再添入些油,放入葱花和蒜片炒香,然后放入牛柳,黄瓜,高汤,盐,酱油,同炒,最后加鸡粉,水淀粉勾芡,就可以出锅了. 特色: 青瓜的纤维和维生素,与牛肉的蛋白质相搭配,是一道营养价值极高的食品.
樊促15751534944：
牛肉和黄瓜能一起吃吗? -
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： 牛肉和黄瓜能一起吃,下面是具体做法: 准备材料:牛肉250克,黄瓜2根,茭白1根,盐适量,红葡萄酒适量,黑胡椒粉适量,糖适量,生粉适量,鸡精适量,生抽适量,色拉油适量 1、将牛肉切成横切片,然后竖切丝,用上述调味料上浆,至少10分钟. 2、把准备好的黄瓜2根、茭白1根切成片,放入盘中备用. 3、在锅内热油,将切好的牛肉放入快速炒至变色盛出. 4、另起油锅放入茭白、黄瓜,炒到变软的时候加盐放炒好的牛肉. 5、牛肉炒匀加少许水焖一会即可出锅盛出到盘中享用.参考资料来源:凤凰网-吃货的最爱!13款最经典的牛肉做法大全!
樊促15751534944：
牛肉炒黄瓜怎么样炒最好吃 -
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： 黄瓜炒牛肉 原料: 黄瓜 2 根,茭白 1 根,牛肉适量,盐,红葡萄酒,黑胡椒粉,糖,生粉,鸡精,生抽,色拉油各适量.牛肉切丝,用上述调味料上浆,腌至少 10 分钟.黄瓜,茭白切片.坐锅热油,放牛肉快速炒至变色,盛出.另起油锅, 放茭白...
樊促15751534944：
牛肉炒青瓜怎么做?
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： 牛肉切薄片用盐、酱油、料酒,胡椒粉腌一下,再加少量蛋清抓匀,备用.青瓜切斜片. 炒锅加油烧热后放牛肉划散变白取出,原锅加少量油,加葱花炒一下加青瓜片炒匀加少量盐再加牛肉片快速翻炒均匀加鸡精出锅即可
樊促15751534944：
大黄条牛肉怎么吃 -
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： 煎牛排(黄瓜条)的做法 本人肉食动物一只,好吃牛排.但是好的牛排虽然好吃,但是价格太贵,大黄瓜条属于里脊类似的部位的肉,比较瘦,没有像菲力之类那么嫩,但是只要熟度掌握的比较好,还是很美味的,稍稍的嚼劲更有一番风味啊...
樊促15751534944：
大黄瓜条牛肉适合炒吗 -
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： 这种牛肉应该不适合炒制.这种牛肉一般都是适合炖,炖出来以后这种牛肉才会烂才会好吃.
樊促15751534944：
青瓜牛柳怎么做? -
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： 材料:牛肉(黄瓜条),黄瓜.调料:葱花,蒜片,盐,鸡粉,高汤,酱油,水淀粉. 做法:1.将牛肉洗净,切成3-4厘米长的条,尽量切的均匀些,加入盐,少许淀,(还可以加入打散的蛋液)粉腌渍半小时;黄瓜洗净切成和牛肉大小一致的长条.2.锅内倒入油,烧至四成热时,下入牛柳,炒熟后捞出.3.锅中再添入些油,放入葱花和蒜片炒香,然后放入牛柳,黄瓜,高汤,盐,酱油,同炒,最后加鸡粉,水淀粉勾芡,就可以出锅了.
