牛肉上全是红色血斑点
答：行话叫血斑，不会影响牛肉的品质，但是整体的口感会稍差，是屠宰牛羊是血未放净造成，从卫生学角度血是不干净的
答：一般能吃，黑点有可能牛在在宰杀过程中放血没干净。如果要食用，为了保证健康，这种现象的真空牛排必须要煎熟。有些牛排、牛上脑也可以用熏制出来的
答：氧化反应：这是最常见的原因。当牛肉暴露在空气中，肉中的肌红蛋白和氧气发生反应，生成了暗红色的氧合肌红蛋白，然后进一步氧化成褐色的高铁肌红蛋白。这是一个自然的化学反应，不会影响肉质的口感和营养。但是，如果牛肉长时间暴露在空气中，可能会导致肉质变硬，影响口感。烹饪过程中的热分解：当牛肉...
答：现在猪肉牛肉别吃你吃到血斑应该是血没放干净，不放心可以吃点肠虫清中国的检疫就那么回事
答：病猪肉 如果皮、肉、脂肪、内脏有血点或血斑，则多为病猪。注水牛肉 若肉色淡红带白，看上去很细嫩，并有水珠慢慢渗出，用手摸不粘手，将白纸贴上去很快就被水湿透，即是注水牛肉。假蜂蜜 可加入少量冷开水，滴几滴碘酒或酒精，如呈紫、绿或红褐色就是假蜂蜜。假奶粉 呈白色及其他不自然的颜色，...
答：病猪肉：若皮肉、脂肪、内脏有出血点及血斑，骨髓为黑色，则 多为瘟猪肉；皮有血斑，呈紫色，肉泛红并起块状，脂肪呈红色则多 为病猪。注水牛肉：若肉色淡红带白有光，看上去很细嫩，并有水慢慢渗 出，用手摸不粘手，将白纸贴上去很快就被水湿透，即是注水牛肉。识别注水猪肉时也可用此法。塞...
答：变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。土豆：没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长...
网友评论：
范蒋13238703377：
刚买的牛肉上都是红色的点点,怎么回事? -
42816竺峰
： 刚买的牛肉上都是红色的点点,怎么回事?这种情况应该属于应激反应出现的出血点,属于正常现象.随后,林站长向记者详细讲解了应激反应的出血点和病理性出血点的区别.出血点出现在红色肉片上的几率很少,一般多发生在肉的表皮,...
范蒋13238703377：
牛肉片上有血点还能吃吗…请问什么原因造成的? -
42816竺峰
： 牛肉片上有一些血点通常是正常的,因为这些血点很可能是肉中的血管或毛细血管.这通常不会对肉的安全性或口感产生太大的影响.如果肉看起来新鲜、气味良好,并在适当的温度下保存,那么通常是安全的食用.但如果你对肉的质量感到担心,或者肉有异常的气味或外观,最好不要食用,以免引起食物中毒.
范蒋13238703377：
吃了打胎药出血量不是很多,流下来一块白色的东西是什么? - 产科 - 复...
42816竺峰
： 血红蛋白加热后反应
范蒋13238703377：
下列有关太阳表面状况及其活动的叙述错误的是 -
42816竺峰
：[选项] A. 太阳光球层的温度约为6000℃ B. 日珥的温度比都为地2000℃ C. 太阳黑子发生在光球层上 D. 太阳黑色数量出现越多,说明太阳活动越剧烈
范蒋13238703377：
关于太阳黑子的叙述,正确的是() -
42816竺峰
：[选项] A. 黑子的温度比周围要高 B. 太阳黑子的活动周期约为10年 C. 黑子的大小和多少反映了太阳活动的强弱 D. 太阳黑子是太阳色球层上出现的暗黑色斑点
范蒋13238703377：
下列说法错误的是() -
42816竺峰
：[选项] A. 遇碘变蓝的是淀粉 B. 遇碘变红的是淀粉 C. 蛋白质遇高温会凝固成白色的固态物质 D. 能在纸张、布匹上留下油斑的是脂肪
