牛肉腌了一晚上可以吗
答：二、做法 1. 牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右 。2. 香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里 。3. 里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉（喜欢吃辣的可以切几片新鲜辣椒进去） 。4. 烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟 。5. 牛肉烫熟后装在调好...
答：牛肉腌制一晚上肉质会变差。根据相关数据查询，煮熟的牛肉是可以浸泡一晚上的，要是炖牛肉的话，将牛肉煮熟之后要想它更加的入味，那么就可以将它继续放到汤水中浸泡一晚上。正常情况下，也可以不需要浸泡太久，基本上两小时左右就可以取出来了，不过这样味道会淡一些。
答：炒牛肉片提前腌制一晚，未免时间太长了吧。会影响潮州的质量和口感的。一两个小时足够啦。
答：1、牛肉腌好了可放冰箱存放一夜吗,牛肉本身不易坏,可放冰箱。2、腌好的生牛肉保存方法：可以用保鲜膜包起来放在冰箱里，-6度的冰箱可以保鲜一周左右，-12度可以保鲜15天左右，-18度可以保鲜一个月，-24度的话，可以保鲜三个月。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高...
答：老抽不是盐，所以用半公斤老抽腌两公斤，腌一夜是不会太咸的，即使老抽再多一点也不会太咸，但太黑了，颜色重了。
答：需要腌制。可以用红酒、盐、黑胡椒腌制，时间不要太久，大约20-30分钟就可以。一、吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也...
答：卤牛肉要腌制多久需要根据牛肉的大小和个人口感来进行调整，以下是一个大致的参考时间：如果牛肉块比较小，可以在使用卤汁前，将牛肉块稍微起酥，然后在牛肉表面均匀涂上一层盐，再用保鲜膜将其密封起来，放入冰箱腌制一晚上，大约6-8小时即可。如果是大块的牛肉，需要将盐均匀地抹在表面，然后用保鲜膜将...
答：不能吧，细菌会导致腐败
答：1、鲜牛肉腌制时间长了不建议吃了。腌肉放久了或者保存不当还是会坏的。2、腌肉一般腌2-3天就可以了，腌的时间太长了会很咸，而且会有点臭味，但是会持家的人还是会把它晒起来，还是可以吃的，只是口感不怎么好，就是所谓的臭香臭香的意思。
答：不可以吃的。腌牛柳放小苏打，超过24小时使牛肉有苦涩感，所以不能吃了。小苏打是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。
网友评论：
汲菁13164845888：
牛肉用调料腌了一夜还能吃吗 -
24773詹何
： 牛肉用调料腌了一夜还能吃.腌牛肉的做法如下: 一、材料 牛肉300g芫茜2棵、蒜头2瓣、油5克、盐3克、生粉10克、鸡粉3克、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、麻油1汤匙、孜然粉3克、味精3克、红辣椒两个 二、做法 1. 牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟,然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右 . 2. 香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里 . 3. 里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉(喜欢吃辣的可以切几片新鲜辣椒进去) . 4. 烧一锅开水,把腌制好的牛肉烫熟 . 5. 牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可 .
汲菁13164845888：
牛肉用盐盐了一天一夜会有亚硝酸吗 -
24773詹何
： 牛肉用盐盐了一天一夜会有亚硝酸.盐腌制品通常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的,基本安全.7——15天产生亚硝酸盐最多,最不危险时期.20天后,亚硝酸盐含量开始逐渐减少.25——30天减为微量,回到安全时间.老人们常说(酸菜、咸菜····)等过满月就可以吃了. 现腌现吃(所谓炝拌····等)是最安全的.时间长就需过满月才能保安全.
汲菁13164845888：
烤牛肉的腌制一晚上时间太久了吗 -
24773詹何
： 太久了.牛肉腌制这么久会严重失水,导致烤熟后干硬,口感不好. 当然,你在烧烤摊上吃的不一样,他的牛肉加了嫩肉粉. 一般家里烤的话,提前一个小时就足够了.
汲菁13164845888：
我想做牛排,那牛肉腌制10小时可以吗 -
24773詹何
： 一、牛排要腌制多久牛排一般腌制半个小时左右即可,这样可以使牛排吃起来更加原味.但是如果自己比较喜欢吃入味一点的牛排,那么也可以适当地多增加腌制牛排的时间.牛肉的质地比较紧密,所以吃起来一般口感都会比较老,在吃牛排...
汲菁13164845888：
牛肉腌好了可放冰箱存放一夜吗 -
24773詹何
： 放是肯定能放,冷藏冷冻都随你喜欢,因为牛肉本身不易坏,建议放冷藏就好.
汲菁13164845888：
腌制的生牛排可以过夜吗 -
24773詹何
： 可以,不过再加热的话会影响口感,肉质会变老.
汲菁13164845888：
肉腌了放冰箱一晚上可以吗 -
24773詹何
： 肉可以在腌制后放入冰箱一晚上.以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释:1. 食材清单:首先,你需要准备你要腌制的肉,比如鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉等.然后,你需要准备一些腌料,比如料酒、耗油、盐、生粉等.2. 制作步骤:...
汲菁13164845888：
卤牛肉之前怎么腌生肉,腌几天为好? -
24773詹何
： 首先,牛肉的营养价值非常高,蛋白质含量丰富.富含b族维生素和矿物质. 一般牛肉如果需要腌制.是用来翻炒或者水煮. 炒和水煮切法要略有不同.一般切丝水煮一般切片.如果是切斯可以顺着纹路切,这样切搓的形状更漂亮.如果是切...
汲菁13164845888：
鸡翅和牛肉可以隔夜腌制吗? -
24773詹何
： 一半腌制的东西会对身体有害,但是,现如今不对身体有害的东西有吗?你放心吃好了,毕竟自己做的东西比外面做的熟食健康多了,我在家和家人做烧烤时也是头一天晚上腌制好东西,第二天烤的,没事,只要不变质就没问题
汲菁13164845888：
牛肉腌24小时后有毒吗 -
24773詹何
： 美有,我们酒店每次腌十斤牛肉,用四五天!
