牛轧糖用猪油代替黄油
答：不行，味道会变的
答：不可以的，黄油和食用油是两种完全不同的油，黄油是一种固态油，味道比较香浓，如果用食用油代替做不仅会影响口感和色泽，甚至可能导致做出来的成品味道很糟糕。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油又叫乳脂、白脱油，是...
答：不可以用食用油代替。黄油和食用油是两种完全不同的油，黄油是一种固态油，味道比较香浓，如果用食用油代替做不仅会影响口感和色泽，甚至可能导致做出来的成品味道很糟糕。但是可以不用黄油，只不过这样做出来的牛轧糖口感不会太好。更多关于牛轧糖黄油能用食用油代替吗，进入：https://m.abcgonglue.co...
答：1.黄油放不沾锅小火融化 2.加入棉花糖继续小火融化 3.加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团 4.加入大杏仁碎 5.趁热倒入铺了硅油纸的模具内 6.压紧，包上保鲜膜冷藏过夜 7.取出回温，再切成小块 8.用糖纸包起来即可 杏仁花生牛轧糖 材料 白糖110克，麦芽糠220克，熟花生250克，杏仁80克，水40克，盐...
答：不可以。味道会根本不一样。你查查不用黄油的方法吧还是。它那两种东西根本不是一回事。
答：01 首先往锅中加入两块黄油开小火熬至融化，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有黄油，也可以选用猪油也是可以的。02
答：1、做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替，只不过口感吃起来和用黄油制作的稍有差别。2、黄油是动物油，用它制成的牛轧糖香气浓烈，吃起来格外香甜，而用植物油做成的牛轧糖，香味没有那么浓郁，但是会更加突出糖本身的香味。
答：可以不用黄油的，如果没有黄油的话，可以用奶油、橄榄油，或者鸡蛋油、植物油等代替，只不过口感会有点区别。我们吃的味道比较好的牛轧糖，一般都是做的时候用了无盐黄油的。黄油属于动物脂肪，用它制成的牛轧糖通常具有很强的香气，食用时会尝起来很香甜。使用植物油或其他材料代替黄油，会显着减少...
答：牛轧糖可以用植物油代替黄油。用料：白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉。做法：1、花生米用烤箱烤熟，烤好后晾晾，去掉红衣。2、将花生米切成碎粒。3、把黄油放入不粘锅中，开小火融化。4、改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油化在一起。5、将奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团...
答：1、在制作牛轧糖的时候如果遇到没有黄油的情况的话，是可以用植物油来代替黄油的，但是这样做的话就可能导致牛轧糖的味道、口感、色泽都变差。2、用植物油做牛轧糖的方法非常简单，我们只需要先将植物油倒入平底锅中摇晃均匀，然后将棉花糖掰成小块用小火加热，等棉花糖融化至奶油状之后将黑芝麻、...
网友评论：
鲁秆13950773425：
制作牛轧糖不用黄油改用猪油可以吗 -
66859嵇若
： 不行,味道会变的
鲁秆13950773425：
做牛乳糖时黄油可不可以用猪油代替 -
66859嵇若
： 不可以的,黄油和食用油是两种完全不同的油,黄油是一种固态油,味道比较香浓,如果用食用油代替做不仅会影响口感和色泽,甚至可能导致做出来的成品味道很糟糕.
鲁秆13950773425：
做牛轧糖的黄油用什么可代替 -
66859嵇若
： 可以用橄榄油代替. 牛轧糖的做法: 1.棉花糖微波炉高火50-60秒 2.取出迅速拌入奶粉 3.再快速拌入花生 4.将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面也盖一层保鲜膜,用工具压平,压紧,凉后放入冰箱冷藏 5.糖块变硬后取出切成小长方条即可 烹饪技巧: 1、倒入奶粉后先用筷子拌,加入花生后就用手拌,不会烫手的,下手前,手要先沾一下旁边的奶粉防粘; 2、如果撑握不好时间,太硬了,可以再微波一下,就好拌了; 3、在较潮湿的地方切好后得沾上奶粉或糖粉防粘,在广东做的时侯就要这样,但在北京做就不用,一点儿都不粘.
鲁秆13950773425：
做牛扎糖时没有,没有黄油能用食用油代替吗? -
66859嵇若
： 不可以.味道会根本不一样.你查查不用黄油的方法吧还是.它那两种东西根本不是一回事.
鲁秆13950773425：
牛轧糖可以用食用油做吗 -
66859嵇若
： 我们都知道,牛轧糖是比较受欢迎的一种网红零食,它的口味比较丰富,食材多样,可以放各种各样的坚果和干果,味道香甜可口,吃起来超级棒,深受人们喜欢.那么做牛轧糖可以用普通的油吗?可以是可以,但是如果使用植物油一类的产品...
鲁秆13950773425：
制作超简单的牛轧糖怎么做 -
66859嵇若
： 用料 熟原味花生米 110g 葡萄干 35g 奶粉 100g 白色原味棉花糖 110g 黄油 35g 超简单的牛轧糖的做法 熟花生米去衣后用擀面杖捣碎,整粒的话做出的糖可能有间隙.(但不要太碎哦,影响口感)葡萄干改刀,稍微小粒一些就行喽!黄油切成丁.(将所有用料备好放一边,备用!)黄油入锅待黄油全部融化后放入棉花糖1.待棉花糖全部融化后再放入奶粉拌匀;2.拌匀后赶紧倒入花生粒和葡萄干碎,搅拌均匀后起锅;3.将牛轧糖平摊到烤盘上,并用另个盘子压平;4.待牛轧糖还有点余温的时候进行分块;再用漂亮的糖纸包起来,好吃的牛轧糖做好啦!完成.小贴士1.一定要用不粘锅!2.要小火;3.一种融化了后赶紧放另种配料,否则炒的时间长就会干,会硬!
鲁秆13950773425：
做牛轧糖没有黄油怎么办,可以用其它油代替吗? -
66859嵇若
： 可以用奶油 用料1 (杏仁牛轧糖) 麦芽糖浆 100g 杏仁 150g 白糖 60g 淡奶油 200ml 用料2 (椰蓉巧克力酱牛轧糖) 椰蓉 50g 巧克力酱 30g 玉米糖浆 100g 淡奶油 200ml 白糖 60g 做法1 1 准备杏仁牛轧糖的主要原料 2 杏仁稍微敲碎备用,无需...
鲁秆13950773425：
烘焙用的黄油有没有什么替代品? -
66859嵇若
： 猪油.黄油的固态使用即在黄油程块状的时候直接使用,其中又可分为两种,一种是打发使用,另一种则是不需e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333433623839要打发直接使用.一部分的烹饪油也可以用来替代黄油,例如,蔬菜油、菜...
鲁秆13950773425：
做牛轧糖可以不用黄油么 -
66859嵇若
： 朋友做的牛轧糖就不放黄油,很好吃
鲁秆13950773425：
在家做点心没有黄油可以用猪油替代吗?
66859嵇若
： 可能用玉米油的话会影响食物应该有的口感和味道,所以还是用黄油比较好,一般的在超市都有卖的!很好买的!
