黄油可不可以用猪油代替
答：不可以 猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
答：用猪油也是可以的。土豆的话可以放到高压锅里面蒸，或者煮饭的同时蒸也行。省时间省电。对半切或者切四片。比较容易软。熟了后压碎，或者用刀子碾。油多点热了 土豆进锅。不断的吵。或者加水的也可。酱油。醋。葱。胡椒粉。的可以不用的。
答：猪油可以代替黄油吗猪油不可以代替黄油。猪油和黄油在烹饪时的侧重点不一样，猪油主要用来烹饪各种菜肴，黄油多用来做糕点，做蛋糕的时候黄油要打发，而猪油不能代替黄油打发。猪油可以代替黄油吗 猪油也叫荤油或猪大油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪...
答：不可以的，黄油和食用油是两种完全不同的油，黄油是一种固态油，味道比较香浓，如果用食用油代替做不仅会影响口感和色泽，甚至可能导致做出来的成品味道很糟糕。
答：不行的啊~~猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。 猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物...
答：不可以。色拉油的香味、营养成分都不如黄油；有的面包店为了节省成本 用色拉油代替黄油 然后加香精、色素 做出来的面包口味虽然跟加了黄油的一样 但是营养成分差太多
答：可以的，蛋挞皮里面的黄油是可以用我们的注油代替的猪油代替完了之后他开启了长也会比较好看，但是猪油。你需要加1些低粉去给她调和变成一个。哦油酥就行了
答：猪油替代黄油的做法 用料 配方一 猪油 500g 蜂蜜 150g~200g 配方二 猪油 600g 色拉油 100g 盐 少许 猪油替代黄油的做法 调好后在冷冻下储存 油不是黄的，想要黄色的，可以加2个蛋黄，是蛋黄不是蛋青。
答：不可以！！！它们的酥性大小是猪油 黄油 植物油 ， 不可以互相取代 。
答：我认为是可以的啊，猪油和黄油都属于固态动物油脂，猪油也有特别的香味，油脂的加入可以让面团锁住水分、防止水分蒸发，延缓面团的老化。原理上是可行的，但是前提是你喜欢猪油的味道。猪油面包虽然可能是听起来有点不可思议，但是确实值得一试，如果你喜欢的话。&...
网友评论：
褚虽13438421882：
猪油可以代替黄油吗猪油和黄油有什么区别
38823常琦
： 猪油可以代替黄油吗?黄油在烘焙中非常重要,做蛋糕、饼干甚至做面包经常用到它.那如果家里突然没有黄油了,或是你不喜欢黄油的味道,那能不能用其它的材料来代...
褚虽13438421882：
做点心时 黄油可以用猪油代替吗 -
38823常琦
： 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香. 猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲.特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味.动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量.
褚虽13438421882：
做蛋糕里的黄油可用猪油代替吗? -
38823常琦
： 不行的啊~~ 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香. 猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲.特...
褚虽13438421882：
做吐司没有黄油了,可以用什么代替? -
38823常琦
： 可以用猪油,实际上使用猪油后吐司会更香更柔软可口,在北方很多烘培师都是喜欢用猪油替代一半黄油或是完全使用猪油来制作,效果更好,也不会有什么异味. 而且目前常用的黄油和猪油都属于动物性荤油. 使用其它无色无味的油脂也可以,橄榄油,玉米油,精炼芥菜油(白油)等,甚至色拉油,淡味的菜油也可以,但是有强烈气味或较深色泽的,比如羊油,麻油,花生油等等是不适用的,除非刚好是配方中有的,比如做花生吐司.
褚虽13438421882：
猪油可以代替黄油吗,黄油能用猪油代替吗 -
38823常琦
： 不能
褚虽13438421882：
做面包黄油可以用猪油代替吗
38823常琦
： 当然不可以.如果用猪油代替了黄油,首先味道不一样.其次,有一股腥味.如果你要是作为商品销售的话,非得遭到消费者投诉不可.祝你开心快乐!
褚虽13438421882：
做面包的黄油可以用炒菜的油代替吗? -
38823常琦
： 植物油可以真正替代黄油,因为植物油比黄油更健康,更适合用来做面包.黄油做出来的面包虽然好,但是由于脂肪含量高,很容易长胖,而植物油做出来的面包,没有黄油做出来的面包的高脂肪,吃起来的口感也跟黄油面包不相上下. 不含...
褚虽13438421882：
请问100克黄油能用100克猪油代替吗? -
38823常琦
： 不能.因为猪油没黄油香.
褚虽13438421882：
在做派皮的时候,可以用猪油代替黄油么 -
38823常琦
： 可以的,不过香味要少一点的,我这里解释一下楼下的问题,黄油和猪油的本质区别: 黄油相比猪油抗温差效果更好【就是在一定的温度下软硬度不变】 黄油乳化效果好【不容易出油】 黄油更香 总结一下如果说自己吃的话不妨用猪油做,更健康,现在网上说的黄油太不好了,一般中国大陆买的黄油都是动植物油氢化出来的,搜下氢化油就知道了 理论上黄油应该是黄奶油 类似乳酪
褚虽13438421882：
猪油能不能代替黄油用
38823常琦
： 蒸馒头做月饼都不用黄油吧. 猪油是做一些中式点心的,除了油本身的作用,目的是形成那种一层层的“酥”的效果. 黄油用在西点里的作用主要是黄油特有的香气,其实你一定要用猪油来做饼干、蛋糕也不是不可以,反正都是油类么,就是没有那种黄油香味了.
