猪头肉是哪里的特产
答：猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起。淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是一道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。南京市六合区的猪头肉尤为出名，是六合区的特产之一，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、...
答：北京的卤猪头肉，吃着还有一点祈求保佑的价值，尤其是在二月二这一天，吃一口卤猪头肉，还带着一点节庆日的香味。除开夹大饼吃之外，卤猪头肉还能够像大肘子一样煎饼吃，总而言之一口下去，香味。4、江苏盐城 盐城滨海县卤猪头肉，是当地特产之一。和北京卤猪头肉很相似是指，卤猪头肉的上色用的都是...
答：之前我在山东菏泽打工经常去他那里买猪头肉吃，他做的猪头肉是五香味的，吃着不腻，肉香软烂，好多年不在那里了，不知道老大爷还在哪里吗？今年猪肉价格逐渐上升，达到30几块钱一斤，好多人都不舍的吃，之前在外打工，猪头肉花生米是下酒菜，必备品。
答：白猪头肉是长治地区群众喜食的一种具有独特风味的卤肉制品。据说，古时潞安府（长治市）东街香角巷孙家祖辈有人在外地学制腊肉和猪头肉的手艺。[特点]：肉白质脆，片薄如纸，辛辣爽口。
答：2，六合猪头肉 六合猪头肉，传统名菜，属苏菜系，早在晚清时即享有盛名，主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。3，六合牛脯 六合牛脯，古称“盆牛脯”，系清廷贡品，是地方传统特产。其制作已有500多年的历史，它以膘肥的黄牛前腿肉为主料，以酱油、盐...
答：猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸，可提供血红素（有机铁）能够改善缺铁性贫血。独特熬制的卤汤，选用十几种中草药做辅料，腌制几小时，熏酱成品。外表微干不粘手，指压后的凹陷立即恢复。猪皮胶质材料有利于淡化色斑，令面部光泽照人。六合猪头肉。南京市六合区的猪头肉尤为出名，是六合区的特产...
答：他把拿手好菜“红烧猪头肉”烧得烂烂的，乾隆吃了一块觉得味美可口，一连吃了好几块。就叫人把黄德叫到跟前问：“你叫什么名字，这菜是谁做的？”黄德心里一慌把大号忘了，说：“小人叫黄狗。猪头肉是俺亲自做的。”乾隆一听，点头笑笑，赞道：“黄狗猪头肉，酥口嫩烂香，味纯而不腻，海内...
答：不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。黄狗猪头肉传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。宿迁特产二：丁庄大菜丁庄大菜是江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇的特产。丁庄大菜，即黄花菜，已有悠久历史，素以条长、肉厚、...
答：那这里要介绍的便是这汝州的知名特产“卤猪头肉”了，其实这猪头肉算不上是什么好肉，不过经过这秘制的烹饪方式后，口感是其他肉都无法比的。色泽红润，肥而不腻，糯口无比，香味儿浓郁，是特别好的一款下酒菜，深受食客们的青睐呢。3.汝州粉皮。接下来要介绍的是这汝州的一款传统小吃“粉皮”，...
答：清初，宿豫县城名厨黄德烹制猪头肉很有名气。传乾隆皇帝巡视江南途经宿豫，地方官吏命黄德烹制，受到乾隆皇帝赞誉，从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后，黄德将其吃剩的肉汤倒入新烹制的猪头肉汤中，如此每天将肉汤留下一碗掺进新汤，世代相袭。又因黄德乳名小狗。故称“乾隆老汤“或“黄狗“猪头肉。此...
网友评论：
傅殷13333825342：
猪头肉是那里的特产
67804言盼
： 猪头肉是六合产滴,
傅殷13333825342：
宿迁土特产是什么? -
67804言盼
： “黄狗”猪头肉:由民间名师黄德 (诨名叫黄小狗) 始创,人称“黄狗”猪头肉,已有200多年历史.其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正.乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏.又有“乾隆老汤”之雅称. 宿迁黄...
傅殷13333825342：
山西长治特产是什么? -
67804言盼
： 大凤丸:产于古潞州的传统名药.具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补虚养壮的功能.对于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特殊疗效.许多卧床多年的患者,服后药到病除.在华北、西北尤其...
傅殷13333825342：
谁知道宿迁的特产啊 ???? -
67804言盼
： 宿迁宿晓红葡萄:俗名小黑葡萄.为我国古老优良酿造葡萄品种.小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店 (今船行) 一带多处连片棚架栽培.宿迁铁球山楂:又名麻球,产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡...
傅殷13333825342：
长治的美食特产,哪个是你的最爱 -
67804言盼
： “三倒手”硬面馍 相传光绪26年,八国联军入侵北京,慈禧仓皇西逃,行至临晋县城,已饥饿难奈.适逢谢氏一家“三倒手”馍铺的硬面馍刚出笼,慈禧尝后,连声称赞味道好.到长安后,仍向往“三倒手”馍,便将之列为贡品享用.从此,...
傅殷13333825342：
潍坊有什么特产 -
67804言盼
： 玩意:布老虎,剪纸画,风筝,木版年画. 特产:潍坊罗卜,脂饼、和乐(不过外来人都不知道这两样是什么,很好吃的) 肉火烧
傅殷13333825342：
南通特产 - 我准备去南通出差,顺便买点土特产,有什么好吃的推荐?
67804言盼
： 西亭脆饼 · 正场薰糕 · 石港乳腐 · 金沙茶食(寸金糖 等)南通缂丝(港闸区 本缂丝 宣和缂丝) · 刘桥菜刀 · 刘桥南通长牌 · 兴仁猪头肉 · 通东薄荷 南通缂丝 南通茶食(嵌桃麻糕、麻圆、麻饼、麦蒂酥等) 南通鹞子(风筝) · 通绣 · 五总毛靴 · 狼山鸡 · 季德胜蛇药片 · 王氏保赤丸 四宜糕团 五县市 二甲蓝印花布 白蒲黄酒(水明楼) · 白蒲茶干(三香斋) · 如派盆景 · 林梓潮糕 · 如皋肉食(肉松、火腿) · 如皋董糖 · 如皋萝卜干(长寿食品) 海安河豚 · 沙岗猪头肉(中央2套美食) · 李堡麻虾酱 如东紫菜 如东海鲜 · 如东文蛤 海门山羊 启东海鱼、文蛤
傅殷13333825342：
“锅盔”哪的特产? -
67804言盼
： 陕西的特产哦~~锅盔,是陕西八大怪之一.人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔.锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称.干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,..
傅殷13333825342：
宿迁的特产是什么呢?
67804言盼
： 宿迁的特产应该是煎饼吧 还有炸糕呀
傅殷13333825342：
仪征的特产有什么?详细介绍
67804言盼
： 仪征绿杨春茶,洲八样,扒烧猪头,清炖蟹粉狮子头,马蹄桂鱼,三六盐水鹅,赵刚风鹅,蛋饺蛋烧,油港龙虾,张嫂酱鸭,新城猪头肉等
