猪肉哪块肉适合烧烤
答：2、梅花肉。梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。3、五花肉。因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再...
答：梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。3、五花肉 因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或...
答：梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。3、五花肉 因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或...
答：2、梅花肉。梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。3、五花肉。因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再...
答：梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。3、五花肉 因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或...
答：1、里肌肉 针对中秋烤肉的猪肉推荐部位，首推里肌肉，里肌肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。2、梅花肉 梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂...
答：1、里肌肉，针对中秋烤肉的猪肉推荐部位，首推里肌肉，里肌肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。2、梅花肉，梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有...
答：1、梅花肉即为猪的上肩肉，据说每只猪猪身上这种肉只有5-6斤，横切面瘦肉占比90%。梅花肉肥瘦相间，交错纵横，烤制后更是焦香流油，一点不油腻，肉香浓郁诱人。2、五花肉位于猪的腹部，腹部的肉脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，花纹纹理非常漂亮，所以称之为“五花肉”。3、猪后颈...
答：一般适合用来烧烤的猪肉是猪脊椎两侧的里脊肉 、猪肩膀部位的梅花肉还有猪腹部的五花肉。一般烤猪里肌最不需要太多技巧，且烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏，是烤肉的首选肉品。猪肉哪个部位适合烧烤 因为猪内脏比较容易腐败，且内脏腥味较重，一般不建议烤肉时烤猪内脏。烤肉时不宜大火或明火，且应多...
答：1、梅花肉即为猪的上肩肉，据说每只猪猪身上这种肉只有5-6斤，横切面瘦肉占比90%。梅花肉肥瘦相间，交错纵横，烤制后更是焦香流油，一点不油腻，肉香浓郁诱人。2、五花肉位于猪的腹部，腹部的肉脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，花纹纹理非常漂亮，所以称之为“五花肉”。3、猪后颈...
网友评论：
路树15268868711：
猪肉中最适合烧烤的部位是哪?
35666西克
： 猪肉中适于烧烤的部位有许多,其中又以肋排、五花肉、猪皮为冠.肋排是胸腔部位的片状排骨,肉 质具有嫩、薄及肥瘦相间等特点.在烧烤过程中,油 脂会融进瘦肉中,使肉质丰润焦脆;肋排的骨头除了 能起到支撑的作用,还会散发出诱人的香气. 五花肉是猪身上最诱人的部分,肥瘦相间、脂 肪较多,口感极佳,是猪身上最嫩也最多汁的代 表性部分.
路树15268868711：
猪肉那个部位适合做烧烤? -
35666西克
： 1、里脊肉 里脊肉位在猪脊椎的两侧,属于全瘦肉,从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧,烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏.2、梅花肉梅花肉出自猪的肩膀部位,生肉外表具有放射状的油花,比起全瘦的里肌肉,...
路树15268868711：
猪肉中最适合烧烤的部位是哪 -
35666西克
： 当然是五花肉了, 一般市场上的线不管他是不是好肉,他都会往肉上抹一层食用油,所以如果用肉子身上的油来滋养肉串,考出来的肉别提都美味了, 望采纳!!!!!!
路树15268868711：
烧烤猪肉买哪里的肉考出来好吃 -
35666西克
： 烧烤的肉必须是高脂肪的,否则另外加油的量不好控制,而且很难入味.所以,一般猪肉的话买三层五花的最好. 但如果是肥猪肉,也就是那种农家土猪,瘦肉率只有30%的猪的话,最好用瘦肉,因为其瘦肉里脂肪含量也很高,但烤出来口感会好很多.
路树15268868711：
做烧烤用猪肉的哪部分口感比较好?
35666西克
： 腿肉,里脊 最好
路树15268868711：
烧烤用的猪肉用什么部位好 -
35666西克
： 里脊肉,想啃骨头就肋排 后腿肉 前腿肉也行 可能是个人习惯,我在网上买复合调味料买习惯了. 用的是酷克壹佰的料,前一天晚上腌制好,到时候直接烤熟,什么都不用撒.
路树15268868711：
猪的哪块部位适合烧烤大肉串 -
35666西克
： 五花肉最合适,吃起来很香.
路树15268868711：
做烧烤时如果选肉 -
35666西克
： 牛肉选择牛臀尖(韧劲好);猪肉选择五花肉(肥瘦相间,烤起来才够滋味);羊肉选择羊腿肉(最好是前腿肉,鲜嫩);鸡肉选择鸡腿,鸡翅为好.(容易入味,吃起来香);用淀粉抓过的肉会比较嫩,但是烤肉的话不要淀粉为好.选肉和火候就很重要了;放到第二天就不好吃了!只能炸一下,撒些椒盐吃.味道还不错的.
路树15268868711：
在家烤肉应该用什么肉比较好?
35666西克
： 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性.牛肩肉是比较利于烤熟的嫩 肉.
路树15268868711：
猪肉烤串用的是什么部位的肉?用什么腌制?腌制多长时间?用烤箱烤还 -
35666西克
： 前腿肉,用十三香腌制,大概腌三到四小时
