猪身上最好吃的部分叫什么
答：梅花肉是位于猪肩胛上的肉，又称肩胛肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，如果想买梅花肉一定要早一点去或者和老板提前预定。梅花肉适合做猪排或者叉烧肉等...
答：1、猪头。包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位。猪头肉皮厚，质老，胶质重，宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制。如酱猪头肉、烧猪头肉。2、猪肩颈肉。也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，...
答：大家好~猪肉是日常餐桌上最主要的肉类,可谓全身都是宝,很多人天天买猪肉吃,都不知道是猪的哪个部位,就随便让肉贩子给你切,这样很容易买到口感不好的肉。其实猪肉的挑选有很多学问,因为不同部位的肉质和口感都是不一样的。今天我就来给大家分享一下,买猪肉时,专挑这5块肉,肉质最好,肉贩子以为您是懂行人,也...
答：9、蹄膀，位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好。10、脖子肉，又称血脖，这块肉肥瘦不分。11、猪头，宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘。12、凤头肉，这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。13、眉毛肉，这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似。14、门板肉（又称梭板肉、无皮...
答：猪身上这5个部位的肉最嫩最好吃 部位1：里脊肉 里脊肉是指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。这块肉可是活肉，没有一点的肥腻。里脊肉在猪身上只占猪全身的6.3%，看看这个比例就知道这块肉的金贵了。还记得《雍正王朝》里年羹尧吃的小炒肉吗？就是猪身上的里脊肉。这块肉用来做小炒肉，非常的嫩滑，鲜...
答：猪肉一般是里脊肉最好吃。猪肉各部位的特点如下：里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。3. 坐臀肉：位于后腿...
答：第一，猪舌头。猪舌头特别是它的舌尖部位，没有肥肉感，嚼劲够，口感质感都很好。舌苔后端有肉，肉质脚软，不过也很是好吃。对于猪舌头，我偏爱它的卤味，很好的下饭菜。一般来说酒席宴会上饭桌的下酒菜都有猪舌，被当做凉菜的存在。嚼起来QQ的，完全不肥，也不似瘦肉的干柴。水量足，不怕噎着了。
答：那就让我们先了解一下猪身上各个部位的肉吧！1.五花肉，肚子上的肉。适合做红烧肉或是扣肉。2.里脊肉，我们本地又称为枚肉，是排骨下面的那条肉，适合剁肉饼。3.不见天，这块很好吃，但是一般不割出来，只能买一整块。用来炒了或是白灼很好吃。4.后座肉和胸沟肉，前后腿上各一块，一般也是不割...
答：那么今天让我们一起来说说猪的哪些部位最好吃且最有营养？1.梅花肉 梅花肉位于猪的肩胛部位上，其分量是很少的，一头猪大概只有五六斤梅花肉左右。在梅花肉的切面上，瘦肉就占达90%，中间则是有数条细细的肥肉丝纵横交错，看起来就像盛开的梅花一样，因此而得名梅花肉。梅花肉口感香嫩，非常适合用来...
答：除了肋排以外，五花肉也是猪身上的一宝。肥瘦相间的五花肉，是做回锅肉最好的原料，同时也适合做粉蒸肉。经过长时间的烹饪，能够做到五花肉肥而不腻，吃起来满口留香。二、猪腿、猪内脏猪全身的部位，猪腿和猪内脏也是宝贝，深受众人的喜欢。猪内脏中猪肝、猪腰子、猪肚，以及猪大小肠，都是美味佳肴。在...
网友评论：
蒋汪13668208874：
猪身上哪部分的肉最好吃? -
53730詹达
： 1、里脊,肉质较嫩 2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸.猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血.
蒋汪13668208874：
猪身上最好吃的是什么 -
53730詹达
： 猪里脊 我的理解是猪脊椎骨百旁边的那一条的 反正超市啊市场啊卖肉的地方都有的,价格比一般猪肉贵点 猪身上最好吃的一块肉 另外猪小排也很不错的 它是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上度边是肋排和子排.小排的肉层比厚,并带有白色软骨.
蒋汪13668208874：
猪的哪个部位好吃? -
53730詹达
： 那要看看你买的猪肉是那部分了,不同的部位有不同的煮法哦! 1、猪头.包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位.猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制.如酱猪头肉、烧猪头肉. 2、猪肩颈肉.也称上脑、托宗肉....
蒋汪13668208874：
一头猪身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位? -
53730詹达
： 现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时...
蒋汪13668208874：
猪身上哪个部位的肉吃起来比较好吃? -
53730詹达
： 猪肉一般是里脊肉最好吃. 猪肉各部位的特点如下: 1. 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 2. 臀尖肉:位于臀部的...
蒋汪13668208874：
猪身上的猪肉那个部位最好吃? -
53730詹达
： 随着生活水平的提高,许多人患有血管疾病,如高血脂、脑性窒息和心脏窒息.尤其是对于50多岁的人来说,脑梗死的患病率已经有所提高.许多人开始限量吃猪肉.这是一个合理的选择.说实话,猪肉仍然芳香可口.＂猪身上最好的一块...
蒋汪13668208874：
猪肉哪个部位最好?
53730詹达
： 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位于猪肩胛上的肉,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案...
蒋汪13668208874：
猪的哪个部位最好吃 -
53730詹达
： 各有特色吧,要说嫩还是猪胸脯的肉最嫩,再就是猪肚的五花肉肥而不腻,猪后股的肉精瘦肉,猪腿肉和猪蹄是大众的选择,猪耳朵有软骨所以比较脆吃起来过瘾,猪舌味道鲜嫩,猪脑营养补脑,猪肠猪肝猪心猪腰都是比较补的,炖汤爆炒下面都不错,猪身上的每个部位都是美味,就看你怎么做怎么吃啦
蒋汪13668208874：
猪身上什么肉吃了最好 -
53730詹达
： 里脊肉.里脊肉是指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,没有肥肉的,是精瘦肉.里脊肉功效1、补肾养血、滋阴润燥2、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴.
蒋汪13668208874：
猪哪个部位的肉最好吃 -
53730詹达
： 猪的肘子,还有猪的蹄最好吃,因为猪的那个部位活动最多,而且吃猪蹄还美容.
