猪身上有哪些好吃的
答：猪身上这5个部位的肉最嫩最好吃 部位1：里脊肉 里脊肉是指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。这块肉可是活肉，没有一点的肥腻。里脊肉在猪身上只占猪全身的6.3%，看看这个比例就知道这块肉的金贵了。还记得《雍正王朝》里年羹尧吃的小炒肉吗？就是猪身上的里脊肉。这块肉用来做小炒肉，非常的嫩滑，鲜...
答：猪肉是全球广泛食用的肉类之一，不同部位因其独特的口感和用途而受到食客们的喜爱。在中国，猪肉的烹饪方式多样，每个部位都有其特定的烹饪方法和风味。以下是一些常见的猪肉部位及其特点：猪腿肉（瘦肉）：猪腿肉通常指的是猪后腿上的肉，这部分的肉较为瘦，肉质紧实，适合炖、煮、炒等多种烹饪方法。
答：护心肉是猪身上一个鲜为人知的美食部位，它位于猪的胸腔与腹腔之间的横膈肌。这块肌肉在猪的生命周期中持续运动，因此肉质既肥美又结实，含有适量的筋膜，口感Q弹有嚼劲。护心肉因其紧邻心脏的位置而得名，是给心脏提供保护的肌肉。以下是猪身上其他几个美味的部位：1. 猪梅肉：位于猪前胸至颈部中间，...
答：猪身上最好吃的三个部位是护心肉、猪梅肉、猪小里脊。1、护心肉 这片猪肉位于猪的心脏。一头猪只有一两公斤重。这是煎或炖的好选择。2、猪梅肉 梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长。横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别...
答：3、猪小里脊。猪身上最好吃的3个部位，肉贩子都常留着自己吃，这第3个部位就是小里脊了，很多朋友只知道猪里脊，但不知道猪小里脊，他是里脊下方的一块肉，口感特别嫩。哪些部位不建议吃呢？猪脖子，主指的就是猪头和猪的躯干部位之间的肉，这个地方的肉呈现米粒状优于，上面有很多淋巴结，所以...
答：扣肉：扣肉是一道粤菜，主要材料是五花肉和甜面酱。将五花肉煮熟后，切片放在碗里，加入甜面酱和其他调料，再倒扣在盘中蒸熟。扣肉的味道香甜，肉质软糯，是一道色香味俱佳的菜肴。猪排烧烤：猪排是猪身上的精华部分，适合烧烤。将猪排用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等香料腌制，然后在烤架上烤至外皮酥脆，...
答：No.3前排肉前排肉又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉、炖肉。No.4前腿肉猪前腿肉比较嫩，口感也细腻，肥肉少，瘦肉多，前腿肉不仅炒着好吃，还十分适合做饺子馅，饺子馅的味道和口感会比其他部位更美味，还可以做卤肉和腌肉。No.5猪肘猪肘结缔组织多，质地硬...
答：提起猪肉上的美味部位，梅花肉可是当仁不让的明星。这块分布于猪肩胛骨内侧的肉质，以其肥瘦相间、纹路清晰的独特纹理而得名。细嫩多汁的口感，更是让无数美食爱好者垂涎三尺。梅花肉制作什么美食最适合呢？且听我娓娓道来。不得不提的便是香嫩可口的红烧肉。红烧肉讲究选用肥瘦相间的梅花肉，切成...
答：1、里脊肉，位于猪的脊骨下面，与大排骨相连的瘦肉部分，因其肉质细嫩，常被用于烹饪各种美味佳肴。2、臀尖肉，位于猪臀部的上方，几乎全是瘦肉，口感鲜嫩，常作为里脊肉的替代品。3、坐臀肉，位于猪后腿上方，臀尖肉下方的地方，全为瘦肉，质地较为紧实。4、五或六花肉，指的是猪肋条部位的肘骨肉，...
答：起锅烧油，小火放入冰糖，没有冰糖的可以用普通白砂糖代替，待融化将肘子让入锅中，主要是给肘子上色。（害怕油的可以省略此过程，因为会噼里啪啦）同时倒入配料，进行翻炒。请点击输入图片描述 倒入老抽1勺（上色），生抽1勺（提鲜），加入热水。请点击输入图片描述 由于炒锅太浅，加水无法沫过食材，...
网友评论：
訾视15570665547：
猪身上最好吃的是什么 -
26440荣届
： 猪里脊 我的理解是猪脊椎骨百旁边的那一条的 反正超市啊市场啊卖肉的地方都有的,价格比一般猪肉贵点 猪身上最好吃的一块肉 另外猪小排也很不错的 它是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上度边是肋排和子排.小排的肉层比厚,并带有白色软骨.
訾视15570665547：
猪身上什么肉最好吃? -
26440荣届
： 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉. ...
訾视15570665547：
猪身上都有什么可以吃的?拜托各位了 3Q -
26440荣届
： 猪浑身都是好吃的,最好吃的口条;耳朵,蹄子,肝,肚太多了说不完
訾视15570665547：
猪身上都有什么可以吃的? -
26440荣届
： 除了毛,都可以吃的
訾视15570665547：
猪身上哪好吃! -
26440荣届
： 猪里脊肉很适合做一些家常菜
訾视15570665547：
猪身上什么最好吃?
26440荣届
： 核桃肉、
訾视15570665547：
猪身上哪部分的肉最好吃? -
26440荣届
： 1、里脊,肉质较嫩 2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸.猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血.
訾视15570665547：
一头猪身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位? -
26440荣届
： 现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时...
訾视15570665547：
猪身上什么东西最好吃 -
26440荣届
： 喜欢吃爆炒猪肝,麻辣肥肠,好有猪肘子做的蹄膀最正点了,还有猪背柳肉也不赖.
訾视15570665547：
猪哪个部位最好吃 -
26440荣届
： 10个部位,适合不同做法按照所处的部位不同,猪肉大体分为10种.不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同,也因此适合不同的烹调方法.里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含...
