用筷子打发蛋清要多久
答：用筷子可以打发蛋清，但是时间要很长。我自己做过实验，如果要打到视频上说的那样，筷子立住不倒的话，要打1个小时以上！我一个女生，有一次在家里做蛋糕，和老公两个人轮流接力打，当时就是为了做实验，看看用筷子能不能打到成功。计算了一下时间，大概是1个小时40几分钟。打到后面，手都不是自己...
答：蛋清的打发还是需要一定的时间的。手动打发的话至少需要十到15分钟。还未必完全能够打发，因此在打发蛋清的时候，最好用打蛋器来打发。这样相对的比较省力而且打发的效果也特别的好，手动打发的，毕竟不能那么均匀，等到最后的时候基本就不行了。因此，打发蛋清，最好用打蛋器，打到最后，放上两个筷子能...
答：三、打发蛋清的时候，我们要朝着一个方向去打发。我们在打发蛋清的时候，最好要往这一个方向去打发，这样打发出来的蛋清它也是不会有那种小小的泡沫。我们在选择用蛋清打奶油的时候，最好选用那种高品质的鸡蛋，因为那种高品质的鸡蛋，它的蛋清也比较浓厚，打出来的奶油质量也要好一些，有一些鸡蛋，他...
答：十分钟 而且还是要不停的打 最好可以用打蛋器 希望可以帮到你
答：打发的蛋清用打蛋器或者筷子提前有一个尖，不会掉。这样就是成功了。一般打蛋清用打蛋器更稳妥一些，4-5分钟即可。手动打蛋清也是可以，只不过比较费时费力。打发蛋清的步骤 1、蛋清放在干净无水无油的盆内（一定是干净无水无油，干净无水无油，重要的事情说三遍）；2、打发15秒就是鱼眼泡（图1...
答：推荐使用电动打蛋器。要成功的制作好吃的蛋糕就必须使用新鲜鸡蛋，因为不新鲜的鸡蛋即使打发了也容易塌陷，气泡不稳定，烘焙时不会有膨胀的作用。掌握好蛋清打发时的温度也是很关键的，实践证明蛋清的最佳打发温度为23度左右，因此夏季打发蛋清要先把鸡蛋冰一下再打，冬季则可以用温水热一下再打。
答：那麼针对鸡蛋清打发要多久呢?就要我们根据下边的文章内容来了解一下鸡蛋清打发究竟有多久吧。一、鸡蛋清要打多长时间才可以消磨 手动打蛋要想将蛋清打发成鲜奶油，需要时间较长一般一个小时上下，强烈推荐应用打蛋器。二、蛋白打发的方式 血压先搞出鸡蛋的蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打。
答：如果想用筷子快速打发蛋清的话，可参考以下做法：1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。3、大约15分钟后，...
答：手动打发鸡蛋要15-20分钟，要选用新鲜的鸡蛋，并且要保证打蛋清的工具无水无油，使用3支筷子打，可以先在蛋白盆里加入一小勺盐，这样会好打一些。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质，故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样...
答：将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。
网友评论：
康左13177902361：
用筷子打蛋清用多久成泡沫状 -
29641戎话
： 这个要看你打了几个鸡蛋,还有你的力量,举例子,4个左右的鸡蛋用筷子打1分钟左右,具体看泡沫咯.
康左13177902361：
筷子打发蛋白需要多久 -
29641戎话
： 电动打蛋器真的很值得买,打发蛋白也就不到10分钟
康左13177902361：
用筷子把蛋白打至硬性发泡要多久呀 -
29641戎话
： 那就看你打鸡蛋的速度了. 很累的!要是没有条件,必须用筷子的话就再找一个人两个人换着打,要用力! 用3-5根筷子,买的普通鸡蛋5个左右,笨鸡蛋8-10个(比较小)需要打半个小时至一个小时左右,打到筷子能立在发泡里面不倒,就几乎达到要求了
康左13177902361：
用筷子搅拌鸡蛋清要多少时间才能搅拌成奶油 -
29641戎话
： 好像不能成为奶油,能成为很相似的泡沫状物体,要挺长时间的起码半小时,几千下,力道均匀速度方法就好像做鸡蛋羹和炒蛋的那种搅拌方式,当然只有鸡蛋清……
康左13177902361：
用筷子打全蛋要多久 -
29641戎话
： 建议做戚风吧,只打蛋白的,用4、5根筷子一起打会容易些.时间根据蛋白量而定,两三个蛋白应该十几分钟就OK啦!
康左13177902361：
蛋清用筷子打多久才能打成奶油状 -
29641戎话
： 那个可能要打很久,没必要啊,要买一个打蛋器,用打蛋器可能都要打2,3十分钟呢
康左13177902361：
打蛋清需要多长时间啊
29641戎话
： 如果你是要做蛋糕的话.建议打15分钟左右.打到均匀.中间不准偷懒..会起泡的..
康左13177902361：
多久才能把蛋清打到能立住筷子 -
29641戎话
： 得连续打20分钟左右 用蛋抽更快一些 胳膊酸正常
康左13177902361：
蛋白打发需要多久 -
29641戎话
： 一般五分钟大概达到湿性打发,我加糖分了四次,糖越多越不容易打发,加得慢一些,晚一些.
康左13177902361：
如何打蛋清 -
29641戎话
： 、鸡蛋一定要新鲜. 要成功的制作好吃的蛋糕就必须使用新鲜鸡蛋,因为不新鲜的鸡蛋即使打发了也容易塌陷,气泡不稳定,烘焙时不会有膨胀的作用. 二、掌握好蛋清的打发温度. 掌握好蛋清打发时的温度也是很关键的,实践证明蛋清的最...
