用酸奶做酸奶的方法
答：可以用酸奶做酸奶，方法如下。1、将工具用开水烫一下，为的是杀菌，避免其它菌种引响酸奶的发酵。2、把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸。如果是新开封的牛奶,原本就已经消毒好的,就不用煮沸了加热到80度左右。3、将煮沸后的牛奶自然晾凉至45左右，加入100克原味酸奶，搅匀。4、把搅匀后的混合奶液倒入...
答：这里给亲一个酸奶机做酸奶的方法吧！芒果酸奶昔 自制酸奶：纯牛奶750克、原味酸奶180克、糖25克、开水适量 芒果泥：芒果果肉200克 装饰：薄荷叶两片 1.准备纯牛奶750克，如果用盒装牛奶三盒即可，另外准备你喜欢的任何一种口味的酸奶一小盒，注意当酵种的酸奶一定要是原味的，不要用含有水果或者其它...
答：制作酸奶的原料可以选择巴氏奶、常温奶，都是经过灭菌处理的，一般不会有安全隐患。即使选用奶粉冲调的原料，一般也不会有问题。家庭自制酸奶中最易让杂菌混入的是容器。自制酸奶最好使用专用容器，每次使用前最好进行高温消毒，这样基本可以避免酸奶发酵失败。2、菌种质量要有保证 家庭自制酸奶另一个常见...
答：食材：牛奶：500毫升 君乐宝老酸奶：半杯 糖：适量（根据个人口味添加）制作步骤：1. 将牛奶倒入锅中，用中火加热至四周有热气冒出，搅拌牛奶防止烧焦，当牛奶温度达到40-50摄氏度时，关火。2. 将半杯君乐宝老酸奶倒入牛奶中，用勺子轻轻搅拌均匀。3. 将混合好的牛奶倒入一个干净的密封容器中。4. ...
答：所有酸奶都需要状态良好的细菌，最简单的方法就是使用现成的酸奶。第一次自制酸奶时，可以用商店买的原味酸奶做引子，确保标签上要有“含活性益生菌”字样。开始做酸奶前多尝几种不同的原味酸奶，你会发现它们的味道有一些差别，选你最喜欢的一种做引子。如果不用现成的酸奶，使用冷冻菌粉也可（在专卖...
答：参考文献：百度知道 4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。5.然后用保险膜盖上。6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。7.六小时后取出即可。另附：制作酸奶的诀窍 制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅，电饭锅，保温瓶， ...
答：盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。
答：6、完成后的酸奶取出，用干净无水无油的勺子可舀入小碗容器中，加上果酱，烤香燕麦+果仁等食材即完成。7、未食用完的酸奶放入冰箱冷藏，于5~7天内食用完毕。小诀窍：如不加淡奶油，发酵8小时可完成!总结：自制酸奶的方法是不是非常的简单呢?如果你也想自己吃上自制酸奶的话，不妨赶紧按照文章里面给...
答：比例是1:10-3:10都可以。就是1份酸奶，十份鲜奶的比例。准备材料：1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个 制作过程：1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也...
答：1. 准备好纯牛奶、酸奶、白糖。（牛奶和酸奶的比例为1：5，如果喜欢更浓绸一点的话，可以1：4）2. 做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份。（如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干）3. 牛奶倒入奶锅里。4. 加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。（白糖...
网友评论：
陶将13410805064：
用酸奶怎样做酸奶
46846索鸣
： 酸奶制作非常简单,网上买个几10元的酸奶机就能够了,小熊是其中比较着名的品牌.制作方法:酸奶50ml+牛奶1000ml,倒入酸奶机,略加搅拌,调到酸奶1档,定时10—13小时即成,把制成的酸奶放入冰箱冷藏几个小时,可以随时拿出来饮用,饮用时加点蜂蜜或白糖口感更佳.固然买个酸奶米酒两用的机子更棒,还可以自己制作出酸甜可口、酒香醇郁的米酒,自己制作的东西即卫生又营养,味道也更好.
陶将13410805064：
酸奶的制作方法 -
46846索鸣
： 自制酸奶的做法 1.将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热 2.将所有工具(瓶子,保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉 3.将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶4.将牛奶和酸奶搅拌均匀 5.盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳6.吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可这种瓷瓶酸奶现在其实很常见,用它来自制酸奶特别好用.
陶将13410805064：
用酸奶发酵剂自制酸奶方法 -
46846索鸣
： 一、自制酸奶的步骤: 1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌. 2、将水甩干,准备好1000ml 牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌. 3、然后放入酸奶机中...
陶将13410805064：
酸奶的自制方法,有谁知道? -
46846索鸣
： 原料准备: 1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有＂增稠剂＂的 2、白糖(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、鲜奶(无抗为佳) 4、干净容器一个(无油、无水、密封,透明漂亮者为上选) 取牛奶,加热煮开,加糖(也可不加糖).冷却至40度左右(与体温相似,不烫手为合适),倒入合适的干净的容器中或酸奶器中.将酸奶按照5:1倒入牛奶中搅匀.放置37度左右下发酵12小时.喜欢吃酸一点的酸奶可以适当延长发酵时间.将发酵好的酸奶取出,放入冰箱数小时或过夜.使乳酸菌停止生长并继续产生风味物质,使酸奶更醇厚、凝固的更完全.从冰箱中取出后搅拌一下即可食用.
陶将13410805064：
自制酸奶的方法是什么呢?
46846索鸣
： 1.首先将酸奶机内胆进行消毒,然后加入纯牛奶以及酸奶菌粉,轻轻搅匀之后放入酸奶机中进行发酵6-10小时,等到牛奶凝固就可以了,自制好的酸奶可以立即食用也可以放置冰箱冷藏, 2.将酸奶机内胆进行消毒,然后将纯牛奶以奶油到进入搅匀之后放入白砂糖,启动酸奶机功能,8小时就可以了.
陶将13410805064：
酸奶的营养价值很高而且很好喝,请教一下如何自己做酸奶呢?
46846索鸣
： 四种办法: 方法一: 家用酸奶发酵剂可以使您在家中轻松地制作出美味可口的酸奶,而且经济实惠,更重要的是卫生和新鲜.还可以按照您的要求创造出各种花式酸奶....
陶将13410805064：
酸奶制做步骤是怎样的?
46846索鸣
： 制做步骤 1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 2. 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 3. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷...
陶将13410805064：
酸奶的制作方法
46846索鸣
： 告诉你最简便的酸奶制作方法:将牛奶烧开,到入洗净不带油渍的容器内,待牛奶放至温热时,将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸. 需提醒您的是: 1.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了. 2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质. 3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好.
陶将13410805064：
制作酸奶的全过程(步骤详细) -
46846索鸣
： 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度. 如果是塑料袋装的牛奶,最好...
陶将13410805064：
如何用最简单的方法自制酸奶呢?
46846索鸣
： 刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正. 打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 . 加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美.
