甲鱼红烧肉家常做法
答：然后就按普通炖红烧肉的程序炖到肉烂、收紧汤汁就可以吃了。鱼味肉味融在一起,红烧肉的油正好滋进青鱼干里,那叫一个“香”,好吃哎! 3.酒醉青鱼干。青鱼干洗净斩块,装进一只干净的、可以密封的大口瓶里,丢一把花椒、几片香叶在瓶子里,往瓶子里倒一瓶“宝鼎”香糟卤、两瓶绍兴加饭酒(没过鱼干即可)。
答：浙江菜十大代表菜：包含西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡等浙江特色代表菜，其中西湖醋鱼、雪菜笋丝大汤黄鱼、龙井虾仁、雪菜笋丝大汤黄鱼等被评为"中国菜"浙江十大经典名菜，一起来看看这些浙江有名的菜。其中最出名的之一就是西湖醋鱼！西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，...
答：爽脆黄瓜的制作要诀:黄瓜片腌渍用盐要适量,时间不宜过长,腌至瓜肉发软即可外婆红烧肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 外婆红烧肉的制作材料:主料:五花肉1斤调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 教您外婆红烧肉怎么做,如何做外婆红烧肉才好吃 1。说起红烧肉,不少食客无不...
答：砂锅菜的做法有：砂锅米线、砂锅鸡蛋羹、砂锅豆腐粉丝煲、什锦砂锅、砂锅酸菜鸡、砂锅黄焖鸡、砂锅牛肉丸煲、砂锅花甲粉丝煲、砂锅菜、砂锅甲鱼凤爪、家常焖砂锅牛肉、砂锅鲍鱼红烧肉、砂锅牛杂、砂锅酱香鸭、浓汤砂锅甲鱼、砂锅肥鸭、砂锅三味、砂锅水煮牛肉等。一、砂锅米线 食材：米线、小青菜、豆芽、...
答：一： 红烧：红烧是烹调的一种方法，就是把肉，鱼等原料加油，糖略炒并加酱油等调料焖熟， 菜色为黑，红色。比较著名的菜式有红烧肉，红烧鲤鱼等等。二：红烧的特点：1. 选料广泛且讲究：红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花...
答：田螺 武冈卤味天下闻名 第二篇 菜例篇 酸辣香脆 湖南凉菜 千层顺风耳 醉鱼干醉鱼干洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲 湖南肉荤 洞庭小炒肉 青椒剔骨肉 毛家红烧肉 粉蒸肉 红煨方肉 干野菌烧肉 竹香肉 红椒酿肉 糯香排骨 吊锅油豆腐烧排骨 孜然寸骨孜然寸骨干锅醉香骨 ...
答：正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。 延吉:狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅,朝鲜人的狗肉...
答：区别在于，糖醋排骨是酸甜口味的，红烧排骨是咸鲜口味的。红烧排骨做法介绍：1.排骨用清水冲洗掉血水，排骨冷水下锅，中火慢煮出浮沫，撇去浮沫，排骨盛出备用，不用再过水。2.锅中倒油，放入适量冰糖，用铲子将冰糖捣碎，小火熬糖，待冰糖起大泡转小泡时，下入排骨，料酒，生抽，老抽，翻炒。3....
网友评论：
米贺19440667017：
红烧甲鱼的做法,红烧甲鱼怎么做好吃,红烧甲鱼的家常 -
60148姜龚
： 食材明细 甲鱼一只 干红椒20克 干米椒20克 八角20克 香葱30克 老姜20克 蒜子20克 青椒30克 红椒30克 啤酒50克到80克 食用油适量 盐适量 老抽适量 味精适量 米酒适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 【红烧甲鱼】的做法步骤1 先把甲...
米贺19440667017：
红烧老鳖的做法 -
60148姜龚
： 准备材料:甲鱼 1只、姜 适量、美人椒 2个、青蒜 1颗、白胡椒粉 适量、盐 1.5茶勺、生抽 适量、味精 少许、芝麻油 少许、五花肉 少许、蒜头 2头、白糖 1茶匙、料酒 3勺、八角 3个、桂皮 一片、香叶 4片、干红辣椒 1小把、青椒 2个. 1、甲...
米贺19440667017：
怎样做红烧甲鱼 -
60148姜龚
： 红烧甲鱼的做法步骤1. 五花肉买回,洗净放冷水焯一下,拿出切成小块2. 处理甲鱼,洗净,切大块3. 姜切片,大蒜剥好备用,葱洗净挽结4. 起油锅,先把姜放入油中煎至发黄,放入切好的五花肉5. 五花肉煸至出油加料油,加盖5. 加生抽、...
米贺19440667017：
正宗红烧甲鱼的做法 -
60148姜龚
： 原料: 甲鱼(1250克). 辅料: 猪里脊肉(200克)、香菇(鲜)(50克)、冬笋(50克). 调料: 姜(10克)、小葱(10克)、酱油(20克)、料酒(15克)、冰糖(10克)、淀粉(蚕豆)(10克)、味精(3克)、香油(15克)、花生...
米贺19440667017：
红烧甲鱼的家常做法 -
60148姜龚
： 食材准备 甲鱼1只,干红椒20克,干米椒20克,八角20克,老姜20克,青椒30克,啤酒70克,香葱30克,蒜子20克,红椒30克,食用油适量,老抽适量,米酒适量,味精适量,盐适量.方法步骤1、去掉甲鱼的内脏,洗净,切块,干红椒切成...
米贺19440667017：
怎样做八爪鱼炖红烧肉最好吃 -
60148姜龚
： 主料 五花肉 八爪鱼 辅料 大葱 姜 盐 糖 生抽 蚝油 醋两滴 八爪鱼炖红烧肉的做法步骤1. 五花肉切块,烧开水烫一下,放点姜片去行为2. 八爪鱼把头里的东西抠出去,还有爪中间有个黑色的硬堵也要抠掉,用水多洗几次,然后也是烧开水烫一下,捞出来备用3. 多切点葱,切几片姜备用4. 因为这个菜本身油很多,所以我不放油做这个菜5. 不放油先炒肉,把油炒出来,然后放八爪鱼,在炒一会,在放葱和姜、在炒一下,然后在锅里加水,在把其他的调料也放进去,等开锅了转小火,慢慢炖,大概炖1小时左右吧6. 最后收汤,美味的八爪鱼炖肉就做好了,咸淡口味可以跟据自己的口味.
米贺19440667017：
红烧甲鱼怎么烧才好吃 -
60148姜龚
： 主料甲鱼1只 辅料葱10g姜10g盐适量花生油25ml八角1粒肉蔻2g黄酒10ml白酒10ml酱油10ml红烧酱油5ml白砂糖5g清水适量 步骤 红烧甲鱼的做法步骤11.甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪.红烧甲鱼的做法步骤22.斩块.红烧甲鱼的做法步骤33....
米贺19440667017：
红烧甲鱼怎么做才好吃 -
60148姜龚
： 红烧甲鱼 材料活甲鱼900克,水发香菇40克,去皮蒜瓣50克,葱结、姜片各15克,绍酒,酱油各40克,精盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,肉汤600克,猪油75克,香油10克.做法1、将活甲鱼颈部杀一刀,沥净血,剁下头,片下甲鱼壳,剁下脚爪,入沸水中略烫,刮净粗皮及黑膜,去内脏,剁成块洗净.香菇切成两半.2、锅内放猪油烧热,下入甲鱼块煸炒. 3、下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇,烹入料酒、酱油,加肉汤旺火烧开,烧至熟烂,去掉葱,姜,加精盐、味精、胡椒粉炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成. 小诀窍: 特点 肉烂汁浓,味鲜香醇. 操作提示 甲鱼要洗净,沥净水.要用小火烧制.
米贺19440667017：
红烧甲鱼怎么做?如何去腥?
60148姜龚
： 红烧甲鱼的做法: 甲鱼1200克. 鸡腿肉70克、猪腱子肉45克、豆瓣酱40克.葱段50克,姜片40克、蒜子50克、花椒5克、八角5克、白扣5克,草扣5克,熟猪油100克、花生油80克、酱油10克.绍酒15克、陈醋15克,胡椒粉5克,清汤200克....
米贺19440667017：
红烧甲鱼的做法 -
60148姜龚
： 原 料】 甲鱼200克,香菇20克,火腿22克,冬笋20克,蒜20克,葱10克,姜6克,盐2克,料酒5毫升,酱油3毫升,味精1克,香油5克,油40克. 【制作过程】 1、甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块.香菇大的一破两开.冬笋切片,云腿切片. 2、甲鱼用葱、姜、料酒氽过. 3、原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油,装盘即成. 【风味特点】 原汁原味,汤浓味鲜. 【医 评】 单纯性糖尿病患者宜适量食用
